Kui teie maal ei ole otsest juurdepääsu merele, on külmutatud krevetid ainus viis koorikloomade söömiseks igal ajal ja mõistliku hinnaga. Kuid kreveti ostmisel peaksite olema valmis selle eest, et söömiseks peaksite maksimaalse kasu ja rõõmu saamiseks keevitama, järgides kõiki nõtkeid. Me arutame seda üksikasjalikumalt allpool esitatud soovitustes.
Kuidas krevettide külmutamiseks jääda?
Õigesti keevitada on võimalik ainult kvalitatiivsed krevettid, mille kestale ei ole hakkimine ja rikkumised pigmentatsioon. Peale koorikloomade endi ei tohiks pakendis olla midagi, sest lume ja jää lisandid viitavad tootmistehnoloogia rikkumisele, mis võib teie tervisele põhjustada.
Enamasti keedavad enamik tootjaid enne külmutamist krevettidega, sellistest mereelu kestad on helesinine värvus. Sellisel juhul ei ole esialgset sulatamist vaja, mistõttu kohe pärast paki eemaldamist külmkapist pannakse põlemiskambrisse 400 ml vett ja oodata vedeliku keetmist. Teretulnud on mitmesugused aromaatsed ja lõhna- ja maitseained, näiteks maitsetaimed ja vürtsid, kuid võite jagada mõlema tallaga standardse komplekti soola ja magusa lõhnaga pipraga herned. Mitte liiga palju on teelusikatäis sidrunimahla, mis on kõige paremini mereandide parim sõber.
Kui olete huvitatud krevettide söökidest värske sidruniga, siis piisab, kui lihtsalt visata suure tsitruseliste viil keemiseni, varem välja mahlast välja. Eeterlike õlide rikkalikult aitab sidrunikel vältida mereandide iseloomulikku lõhna. Pärast krevettide sukeldamist keeva veega katke konteiner ja märkige 3 minuti jooksul standardkvaliteedi 90x120 koorikloomadele.
Kui te ei tea, kuidas õlle krevetti süüa, ärge arvake, et protsessi tehnoloogiline osa erineb eelnevast. Vürtside sortiment aitab luua suurepärase firma vahu jooki jaoks. Õlle krevettide vees võite asetada sambale tilli või rohelise basiiliku, lisada sojakaste, lauremi või tükeldatud tšilli.
Kuidas kooritud krevetit valmistada?
Kooritud krevettidega ja nii palju lihtsam. Ka neid müüakse tavaliselt juba keedetud jääklaase kestal. Meie peamine ülesanne on vabaneda sellest väga glasuurist, blanšeerides. Alustage brikett koorikloomadega keema veega ja oodake, kuni jää täielikult sulab ja liha soojeneb seespool. Tavaliselt võtab see protseduur aega mitte rohkem kui 3-4 minutit.
Kuidas süüa külmutatud kuninglikke krevette?
Nende vendade kuninglikud krevetid on oma kujunduse ja värvi poolest valmis kujul - keedetud kuninglik krevetid rozovee ja mõnikord isegi annab punase. Selliste krevettide suuruse tõttu peavad nad ka pikemaks ajaks sööma. Reeglina on kogu protsess väike
Valmis krevetid viidi kohe silerinnale, valatakse sidrunimahla ja serveeritakse. Heaks täienduseks on ka tilli roheline ja õli.