Charlottet saab kindlalt omistada ühe kõige mitmekesisema roogade arvule. Kõik sellepärast, et seda saab valmistada peaaegu kõigi testide põhjal, kuigi selle originaalses vormis oli roogi alus juba valmis kuivatatud leiba. Kirjeldades kõiki närimusi, kuidas küpsetada charlotte, peame me silma peal hoidma kaasaegseid erinevaid retsepte, millest igaüks võib valida nende maitse võimaluse.
Kuidas küpsetada ahjus õunat charlotte õuntega?
Alustage pakendi klassikalise versiooni pakkumine, mis on valmistatud õhukatsel, mille küpsetuskava sarnaneb küpsisega. Selle versiooni lisandused on klassikaline - kaneel ja õunad.
Koostis:
- või - 225 g;
- suhkur - 155 g;
- munad - 2 tk;
- jahu - 355 g;
- küpsetuspulber - 2 tl;
- Kaneel - 2 tl.
- õunad - 4 tk.
Ettevalmistus
Pärast südamiku eemaldamist õuntest jagage need viiludeks. Valmistage tainas, mille aluseks on suhkruga sulatatud või segu, mida seejärel munadega pekstakse. Kui segu on valmis ja sile, segage see koos kuivade koostisosadega - jahu ja küpsetuspulber. Tainas on üsna tihe, kuid see on normaalne.
Jaota pool tainas rasvatud kujul, siis asetage õunu viilud ja katke kõike taigna jääkidega. Top - ülejäänud viilud õunad ja ahjus 40-55 minutit 180 kraadi juures.
Kui soovite õppida, kuidas küpsetada charlotte multivarkis, proovige seda retsept, seadistage seade "Küpsetus" ja taimer tund aega.
Kuidas küpsetada maitsvat charlotte õuntega ahjus?
Ärge tahan katsetada aja jooksul katset ja proovige magustoitu nii kiiresti kui võimalik - valmistage puuviljasegudest valmistatud charlotte. Sellel retseptil on erinev tekstuur: aluspinnal - kihiline pastatooted, seejärel pehme õunatäidis ja peal kõik piserdatakse magus segu kaerahelbedest, mille suhkru rohkus on ja mis pärast küpsetamist muutub krõbeeks.
Koostis:
Jaoks pirukas:
- paksu kondiitritooted;
- õunad - 450 g;
- suhkur - 145 g;
- muskaatpähklit;
- jahu - 45 g.
Kooride jaoks:
- suhkur - 165 g;
- jahu - 45 g;
- käputäis kaerahelbed;
- Või - 55 g.
Ettevalmistus
Kallutage küpsetatud küpsetiste kiht, asetage see vormi, kattes mitte ainult selle põhja, vaid ka seinad. Jaotage õunad võrdse suurusega kuubikuteks ja segage suhkruga ja muskaatpähkliga. Lisage jahu, mis aitab imenduda liigset niiskust ja ärge keerake tainast putruks. Paigaldage õunatäide taigna põhjaga.
Nüüd valmistatakse koor, jahvatades jahu jääkülma õli tükkidega ja lisades segu kaerahelbed ja suhkur. Piserdage tuleviku charlotte purtidega ja panna küpsetamine 200 ° C esimese pool tundi. Seejärel langetage temperatuur 170 kraadini ja jätkake samal ajaperioodil.
Kuidas korrektselt charlotti küpsetada?
Kui me räägime klassikaliste variatsioonide üle, siis võib charlotte panna ja panna süüa, panna leiba tükid ja leotama siirupiga.
Koostis:
- õunad - 490 g;
- vahtrasiirup - 45 ml;
- mett - 15 ml;
- või - 60 g;
- leib - 4 viilu;
- suhkur - 10 g;
- aprikoosid - 55 g.
Ettevalmistus
Sulata 2/3 võid koos mesi ja vahtrasiirupiga. Sulata järelejäänud kolmas koos suhkruga. Või ja mesi segus asetage õunte kuubikud ja küpseta neid siirupisse, kuni need muutuvad pehmeks. Seejärel asetage õunad praepannile või valitud küpsetusruumile. Leiva viiludega lõigake kõigepealt kortsukud ja lisage järelejäänud krevett suhkru ja õli seguga. Asetage leib õunu peal ja laske 20 minutit süüa 200 kraadi juures. Enne serveerimist keerake nõel üle tassi.