Mis võiks olla parem kui väikesed cupcakes, mille suurus on tass, üks hammustus ja stiilselt kaunistatud? Kapsad - retsepti, mis tekkisid enam kui sada aastat tagasi, ei lõppe enam esteetiliste ja maitsete mitmekesisusega. Hea alus, kerge koorevärviga kapsel suhkrupulbriga või ilma ja miniatuursed vormid näitavad, et kõik üritused, mida peetakse kinni pidama, peituvad.
Cappeycake'i retsept
Kooki aluseks on neli komponenti, mille osalemine on iseloomulik paljudele küpsetamiseks. Kvaliteetne õli, suhkur, jahu ja munad, mis on kombineeritud teatud järjestuses, on küpsetamise loomisel muutumatu alus. Capecci on klassikaline retsept ja järgib vanu traditsioone: see on kindlasti kaunistatud õlikoormusega.
Koostis:
- või - 300 g;
- suhkur - 350 g;
- muna - 2 tükki;
- jahu - 200 g;
- piim - 120 ml;
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis;
- sidrunimahl - 1 teelusikatäis;
- toidu värvimine.
Ettevalmistus
- 100 g võid 100 g magusaine ja munaga.
- Massi sõeluma jahu, küpsetuspulber, valage piim ja segage.
- Segu segatakse valuvormidesse ja küpsetatakse poole tunni jooksul 175 ° C juures.
- Capcas on retseptsioon küpsetamise kaunistamiseks ja seetõttu kasutage kreemi jaoks järelejäänud magusaine ja õli.
- Kombineerige koostis, lisage sidrunimahl, värvige ja jahutage.
Šokolaadikäepidemed
Maailma lemmikud kipuvad proovima erinevaid pilte ja väikesed koogikesed pole erandiks. Kombineeritud koos kibe šokolaadiga aluses ja piimatoodanguna dekoratsioonina pannakse nad populaarseks küpsetamise magustoitude nimekirja. Kapkeyki kodus kulub enam kui pool tundi oma aega ja tulemus on 10 "tassi" meistriteos.
Koostis:
- õli - 140 g;
- mõru šokolaad - 50 g;
- muna - 1 tükk;
- suhkur - 180 g;
- jahu - 200 g;
- hapukoor - 200 ml;
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis;
- piimakokolaad - 180 g;
- lubja mahl - 100 ml.
Ettevalmistus
- Enne topsi valmistamist sulatage 100 g võid ja mõru šokolaadi.
- Vürtsige muna magusaine, hapukoore, jahu ja küpsetuspulbriga.
- Segage mass ja ühendage see šokolaadiga.
- Vala tainas valuvormidesse ja küpseta 15 minutit 180 ° C juures.
- Piimšokolaad, mis on segatud sooja mahlaga, lisa ülejäänud või võltsida ja jahtuda.
- Kapslid on retsept, mis vajab kaunistamist, seega pealekooret kaunista koorega.
Red Velvet Capsack
Paanikad saiakesed üsna õigustatavad nime ja see osutub niimoodi, kui kasutate paari näpunäidet. Sellisel juhul ärge asetage õli margariiniga: see rikub magustoidu maitset ja annab pihustamise korral vett. Enne kapekki valmistamist peaks või ja munad olema sooja ja hoida sama temperatuuri. Parema katsefaktori jaoks andke koostisosad õiged annused täpsete meetmete abil.
Koostis:
- õli - 80 g;
- suhkur - 170 g;
- muna - 1 tükk;
- piim - 100 ml;
- jahu - 140 g;
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis;
- kakao - 2 spl. lusikad;
- punane toiduvärv - 1 spl. lusikas;
- äädikas - 1 spl. lusikas;
- pulbristatud suhkur - 50 g.
Ettevalmistus
- Pasta kolm esimest toodet, kuni see on ühtlane.
- Kombineeri piim, äädikas ja toiduvärv.
- Segage jahu, kakao ja küpsetuspulber. Ühenda kõik elemendid.
- Valuvormides asetage paberist alusmaterjalid ja täitke need seguga.
- Küpseta 170 ° C juures kuni 25 minutit.
- Piserdage jahutatud cupcakes pulbriga.
Vanilla Cappeycakes
Vana-aroomiainega on magustoit, mis on loodud romantiline õhtusöök. Õrnad kappe vallutavad iga valitud südame ja toovad lisavõimalusi kategooriasse "osav perenaine". Neljakümne minuti vaba aja ja küpsetamine lihtsatest ja taskukohastest toodetest koos oma lemmikkreemiga näeb välja nagu restorani meistriteos, mis on väärt kiitust.
Koostis:
- muna - 2 tükki;
- suhkur - 150 g;
- jahu - 180 g;
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis;
- vaniljeekstrakt - 1 teelusikatäis;
- taimeõli -100 ml;
- keefir - 100 ml.
Ettevalmistus
- Segage jahu ja küpsetuspulber.
- Vürtsige mune võiga, lisage ekstrakt, keefir ja taimeõli.
- Kombineerige vedelad ja kuivad koostisained, piitsutage ja valage silikoonvormidesse.
- Magustoas valmistatakse kuni veerand tundi 180 ° C juures.
Banana Cappeycakes - Retsept
Banaani kapekeed on traditsiooniliselt lastele ette valmistatud. Nii juhtus, et see kombinatsioon on eriti meeldiv lastele nende maitse järgi, ja nende vanemad - toitumisomadused. Püreest purustatud banaanid - suurepärane viis, kuidas toetada beebi koos vitamiinireserviga ilma igasuguste tarbetute probleemideta ning toote rahaline kättesaadavus võimaldab teil seda teha iga päev.
Koostis:
- suhkur - 100 g;
- levik - 100 g;
- muna - 2 tükki;
- hapukoor - 50 g;
- jahu - 200 g;
- küpsetuspulber - 1/2 tl;
- banaanid - 2 tk.
Ettevalmistus
- Sega leotus magusainega, lisage munad, hapukoor ja hõõruge.
- Sisestage jahu ja küpsetuspulber.
- Lõika banaanid, ühendage need massiga, segage ja levitage need vormidesse.
- Küpseta temperatuuril 180 ° C kuni 20 minutit.
- Kaunista vahukoorega.
Porgand Cappuccino
Ebatavalised koogid on veelgi keerulisem põhjus. Selline retsept on väga populaarne tervislike eluviiside fännide seas. Kasutatavate köögiviljade, marjade ja puuviljade kombinatsioonile antakse mitte ainult rikkalik värv ja ainulaadne ainulaadne aroom, vaid see hoiab ka pikka aega niiskust ja mahlat. Säilitamine ilma külmkappeta on suur magustoidu pluss.
Koostis:
- porgand - 400 g;
- muna - 3 tükki;
- taimeõli - 360 ml;
- jogurt - 40 g;
- suhkur - 400 g;
- ananass - 50 g;
- rosinad - 100 g;
- jahu - 440 g;
- küpsetuspulber - 2 tl;
- sooda - 1 teelusikatäis;
- kaneelitäis
Ettevalmistus
- Koorige porgandid, lisage mune, võid, magusaine, ananassi, rosinaid, jogurt ja segage.
- Kombineerige kuiv elemendid, pange vedelikku ja sõtke tainas.
- Vala segu valuvormidesse ja saatke see ahju temperatuurile 160 ° C 25 minutit.
- Suitsukreksid, mille retseptid on ülemaailmselt populaarne, vali kaunistuseks isikliku maitse järgi.
Lemon Cappuccino
Maitsvad koogid on iga armuke soov. Hele värv, rikkalik magus ja hapukas maitse ning kleepuv lõhn on tänu oma lemmik tsitrusviljale - sidrunile. Seal on midagi värskendavat ja suve, mis muudab selle rikkaliku jahu baasiks ja magustoidu värskuse saavutamiseks. Talvel suvel tagasi naaseb 12 topsi koogikesi, mis on osavalt 45 minutiga loodud.
Koostis:
- õli - 200 g;
- suhkur - 160 g;
- muna - 4 tükki;
- sidrun - 3 tükki;
- jahu - 200 g;
- küpsetuspulber - 2 tl;
Klaas:
- sidrunimahl - 120 ml;
- jogurt - 300 ml;
- pulbristatud suhkur - 200 g.
Ettevalmistus
- Segatakse esimesed kolm loendit, kuni need on ühtlased.
- Segage jahu küpsetuspulbriga ja kahe sidruniga.
- Segage mõlemad massid, valage taigna vormidesse ja küpseta 160 ° C juures 25 minutit.
- Glasuur, valmistatud lihtsatest koostisosadest, kaunistab valmistoidu.
Capcas täidisega
Kapsaketi täitmine on võimalus kehastada kulinaarseid fantaasiat. Veelgi enam, variatsioonid sõltuvad teie gastronoomilistest eelistustest. Curd, marja, šokolaad - kõik sobivad koos populaarsete saiakesedega ja jätavad meeldiva järelmaitse. Edu peitub täiteaine õiges järjepidevuses ja aluse levitamise tehnikaga.
Koostis:
- piim - 175 ml;
- õli - 100 g;
- mee - 100 g;
- jahu - 225 g;
- muna - 2 tükki;
- suhkur - 100 g;
- õun - 3 tk.
Ettevalmistus
- Kuumutage piima, pool võid ja meest.
- Hõõruge munad ja segage need seguga, lisage jahu ja segage.
- Õunad kooritakse, viil ja karamelliseeritakse.
- Täida vormi poole kaaluga, asetage täidis ja sulgege taignatis.
- 20 minutit temperatuuril 180 ° C on valmisolekuks.
Cappuccino koorega
Küüslaugukreemjuust on universaalne ja lihtne küpsetamisviis. Järgige soovitusi ja toitev ehted muutuvad disaini lemmikkomponendiks. Pehme või ja väga külm juust on edu peamine tagatis. Selle tehnikaga muutub koor stabiilseks, jääb püsivalt oma kujuks ja ei ujuda soojas toas.
Koostis:
Tainas:
- õli - 270 g;
- suhkur - 130 g;
- muna - 3 tükki;
- jahu - 200 g;
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis;
Kreemjuust:
- kohupiim - 150 g;
- pulbristatud suhkur - 150 g;
- vanilli sisaldus.
Ettevalmistus
- Lisage tainast koosnevatele komponentidele 150 g õli, segage ja vihake homogeensesse massi.
- Levitada mahutis ja küpsetada 170 ° C juures 20 minutit.
- Pasta kohupiimast 120 g võid, lisage pulber ja sisuliselt.
- Saada koor jahtuda.
- Suurepäraseks on kohupiimaküünla kaunviljad.
Kuidas kimppu kaunistada?
Hiljuti on populaarseima populaarsuse poolest väikesed koogikesed ja küsimus, kuidas kappe kaunilt kaunistada, on muutunud oluliseks. Peamised dekoreerimisviisid: koorte pealispudel, mastiksid, puuvilja lisamine ja pulbristatud suhkur, suudavad edasi anda magustoidu emotsioone ja pidulikku meeleolu.
- Loo lihtsalt kreemi "kate": puhastage lemmikkreem ja kasutage pihustiga kondiitritoote kotti, asetage see kõrvale. Paremini ligipääsetav viis on koor lusika lusikaga panna.
- Mastiksu kujundust saab teha ise. Värvige mass koos toiduvärviga ja kujundage see või kasutage spetsiaalset lõikamist selleks otstarbeks.
- Puu ja pulber annavad küpsetamise suve meeleolule. Lihtsalt pange oma kujutlusvõime järgi oma lemmikpuuvärske marjad või viilud peeneks magustoidu pinnale ja soovi korral filtreerige pulber kilega.