Tundub, et mahlakas, küps ja selline lõhnav melon ei vaja mingeid täiendusi, kuid inimeste soov parandada juba ilusat loomingut võtab. Ja meile pole midagi jäänud, vaid teha melonist magustoit.
Meloni magustoidud meega
Koostis:
- melon - 2 tükki;
- lubi - 1 tükk;
- Ricotta juust - 250 g;
- kallis - 5 spl. lusikad;
- äädikas vein (valge) - 1 spl. lusikas;
- kõrvitsaõli - 1 spl. voodi;
- piparmünt - 3 haru;
- Vanilliin - 1 kotike.
Ettevalmistus
Melon lõigatakse pooleks, eemaldatakse seemned ja spetsiaalne lusikas lõigatakse paberimass tselluloosist. Me eemaldame täielikult meloni pehme osa ja puderme seda puder. Lisage sellele 2 spl. lusikad mesi, õli, äädikas, mahl ja lubiõht. See segatakse hästi ja pannakse puhastatud meloni pooleks.
Juust segatakse ülejäänud meega ja vanilliiniga ning jagatakse ka melonite "korvidena" ja ülevalt kunstlikus segaduses levitame melonit pallid. Me kaunistan piparmündilehtedega ja saatke see tunniks külmkappi. Selle kerge deserta maitse järgi järgneb jahutamine.
Magustoidu retsept meloniga ja nektariiniga
Koostis:
- melon - 800 g;
- Nektariinid - 400 g;
- sidrunimahl - 4 spl. lusikad;
- kuskuss - 2 spl. lusikad;
- suhkru vanilje - 1 spl. lusikas;
- piparmünt - 1 sprig.
Ettevalmistus
Me eemaldame pooled melonit ja lõigake see kuubikuteks, nagu nektariinid, jättes need üheks dekoratsiooniks. Spread puu kastrulis, lisada sidrunimahl ja suhkur. Aeglase tulega tõmmake keema ja küpseta umbes kümme minutit, kuni mass muutub pehmeks. Ikka kuumad puuviljad segatakse püreedes ja magavad selles kuskis. Segada, katta kaanega ja jätta kuni täielikku jahutamist.
Puuviljapüree on sätestatud kremankami, kaunistatud pallidega, nikerdatud ülejäänud melonist ja viilud nektariinist. Viimane puudutus on piparmündi lehed.
Desert viljakest melonist kreeka pähklitega
Kui te ei ole õnnelik ja ei ole püütud väga küpset ja kõva melonit, pole see tingimata pettunud, et see viskab ära. Olukord võib veel salvestada!
Koostis:
- melon - 1 tükk;
- sidrun - 1/2 tk;
- pähklid kreeka pähklid - 2/3 sajandist;
- Või - 2 spl. lusikad;
- kallis - 3 spl. lusikad;
- vesi - 3 spl. lusikad;
- hapukoor - 1 ese;
- sool - 1 näputäis
Ettevalmistus
Meloniga lõigatakse nahk paksu kihiga. Lõika, eemaldage seemned ja lõigake suured kuubikud. Top sidrunimahlaga. Põgispanelis sulatage või, lisage suhkur, sool ja vesi. Küpseta selles siirupis peeneks hakitud pähklit, kuni see veidi paksub. Saadame selle melonit, kaanega kaetakse ja keedetakse 5 minutit, kuni see on pehme. Me levitame taldrikule magustoosi, valame moodustunud pähklisekastme ja serveerime koos hapukoorega.
Sorbett melonist ja jogurtist
Koostis:
- melonikassett - 400 g;
- looduslik jogurt - 500 ml;
- kallis - 3 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Koorige melon segistis, lisage jogurt , mett ja viska kuni sujuvaks. Me panime massi plastmahutisse ja saatke see külmutusseadmele paar tundi. Seejärel võtame välja ja segatakse jälle külma puhtaks kuni ajani, mil tahad seda lihtsat ja kasulikku kodust valmistatud jäätist soovi järgi hellitada ennast ja lähedastele.
Melon sadama veinis
Koostis:
- melonid - 2 tükki;
- kaneel - 1 pulk;
- vanilje - 1 pod;
- nelk - 3 tk;
- suhkur - 450 g;
- portvein - 1 spl. 3 spl lusikad.
Ettevalmistus
Puuviljapulbrist koos spetsiaalse lusikaga eemaldasime pallid. Kastrulis vala pool liitrit vett, lisage suhkur, kaneel, nelk ja lõigake mööda vaniljepaaki.