Delicious vahvlite võib saada maitsev hommikusöök iga päev, mis lisaks sellele on kiiresti valmistatud, eriti kui valmistad taigna õhtul. Kahjuks ei ole üks nendest retseptidest võimalik ilma vahvlijäätmeteta. See sobib nagu kõige moes elektripliit vahvlijäätmed ja lihtne malm, mis kindlasti on olnud paljudele nõukogude ajast alates.
Retsept šokolaadi vahvlitele
Koostis:
- jahu - 1 ½ supilusikatäit;
- küpsetuspulber - 3 teelusikatäit;
- sool - 1/2 tl;
- suhkur - pool sajandit;
- kakaopulber - 3 spl. lusikad;
- piim - 1 ese;
- munad - 2 tk;
- või - 4 spl. lusikad;
- vaniljeekstrakt.
Ettevalmistus
Küpsetamiseks pulbriga jahu, lisage sool, suhkur ja kakaopulber. Eraldage munad piima ja 4 supilusikatäit sulanud võid. Jahutage vedelaid koostisosi järk-järgult kuivama, sõtke paks ja ühtlane tainas. Soovi korral võite lisada veidi vaniljeekstrakti.
Määrige vahvliõli taimeõli abil ja soojendage seda. Valatakse 1-2 supilusikatäit taigna seadme keskele ja kaetakse teise poolega. Praetud vahvlit kuldseks värviks ja serveeri mee, siirupiga või pulbristatud suhkruga.
Šokolaadiga täidisega vahvlid
Koostis:
- tainas vahvlitele (vt eelmist retsepti);
- kreem - 100 ml;
- valge šokolaad - 200 g;
- apelsinikoore 1
Ettevalmistus
Valmistame ka vahvleid nii nagu eelmises retseptis, kuid nüüd, kui vahvlid on kuumad, voldime need toruga.
Veevanni täitmiseks sulage valge šokolaad ja segage see koorega. Saadud massi täiendatakse apelsinikoorega. Ka maitse jaoks võite lisada paar tilka apelsini likööri. Laske šokolaadimasin veidi jahtuda ja valage see kondiitri kotti või lihtsasse pakendisse. Kotši abil täitke šokolaadist vahvlitorud ja kandke need lauale.
Šokolaadivahud koos sarapuupähklitega
Koostis:
- jahu - 1 1/3 toodet;
- kakaopulber - 2/3;
- Puhastatud sarapuupähklid - 1/3 sajandist;
- küpsetuspulber - 1 ½ tl;
- sooda - 1/2 teelusikatäit;
- sool - 1/2 tl;
- suhkur - 3/4;
- munad - 2 tk;
- või - 6 spl. lusikad;
- hapukoort - 1/3 spl.
Ettevalmistus
Pähklid on purustatud. Sega pähklipurg jahu, küpsetuspulber, sooda, sool ja kakao. Me segame kõike koos.
Eraldage munad suhkru ja hapukoorega. Lisame 3/4 kunsti. sooja veega ja valage munade segu koostisainete kuivamiseks. Sega homogeenne tainas ja valage see vahvli rauda. Friteerige omatehtud vahvleid, kuni need on valmis ja kuumad.