Selles artiklis me ütleme teile mitmeid võimalusi valmistada maitsev ja kasulik salat "Kremlyovskiy". Nende koostisosad on erinevad, kuid esimeses ja teises versioonis on värske kapsa ja porgandid, mis muidugi on väga kasulikud, sest värsketes köögiviljades sisaldub vitamiinide maksimaalne kogus.
"Kremli" kapsa salat
Koostis:
- keedetud kartul - 4 tk;
- värske kapsas - 250 g;
- porgandid - 2 tükki;
- keedetud munad - 5 tk;
- kreeka pähklid - 150 g;
- majonees - 300 g.
Ettevalmistus
Munades eraldame munakollased valgud ja hõõrutakse neid eraldi riivis. Koorige kartulid ja lõigake väikeste kuubikuteks. Valge peakapsa hõõrutud, sool ja käed, et muuta see pehmemaks. Võimalusena võite kasutada Pekingi kapsast, see on õrnem. Kreeka pähklid praaditakse kuivas pannis, segades, kuni need muutuvad kuldseks. Kui nad mõnevõrra jahtuda, loputage need nuga. Märg porgandid ja kolm suurt riivist. Selles järjekorras levitame salati kihtidena, iga kihina majoneesiga: kartul, porgand, munakollane, kapsas (kui see laseb mahlale, siis tuleb see ära kuivatada), valgud ja pähklid. Nüüd eemaldame sala mõnda aega külmikusse - leotada. Saate seda tassi teenida kõige maitsvamate kokandritega ministrite stiilis .
Vitamiin salat "Kremlevsky" - retsepti
Koostis:
- suhkrupeet - 1 tk;
- sibul - 1 tükk;
- porgand - 1 tükk;
- õun - 1 tükk;
- kapsas - 500 g.
Soolvee jaoks
- vesi - 300 g;
- äädikas - 50 g;
- taimeõli - 50 g;
- sool - 2 teelusikatäit;
- suhkur - 2 tl.
Ettevalmistus
Sibul lõigatakse poolrõngaks, purustatud kapsas. Toores peet, porgand ja õun purunesid suurele riivile. Kõik koostisained on segatud. Valmistame soolvee: segage vesi äädika ja taimeõli abil, lisage soola ja suhkrut, segage ja kuumutage saadud segu. Siis vala soolvees valmistatud salat, kaetakse kaane või lameda plaadiga ja asetage koorem peal. Salat eemaldame külmkapis vähemalt öösiti. Ja veel parem - päev. Nüüd on Kremli salat tarbimiseks valmis. Ja võite seda kasutada mis tahes asjas, näiteks ahjus täidisega kartulitega .