Uustulnukaid tähistatakse meie juures taldrikuga lauaga, kus on palju erinevaid roogasid. Peaaegu igal perel on mitu traditsioonilist roogi, mis alati kaunistavad puhkust. Täna me ütleme teile, kuidas valmistada salati "Lumelauad" kana. See on väike valge mägi, puistatakse juustuga. Selline tass muutub kahtlemata piduliku laua vääriliseks külaliseks.
Retsept salat "Drifts" kana
Koostis:
- värsked šampinjonid - 200 g;
- majonees - 250 g;
- juust - 100 g;
- muna - 4 tükki;
- kana rinnatükk - 1 tk;
- küüslauk - 1 nelk;
- granaatõun teravili;
- roheline sibul;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Rinnat keedetakse soolases vees, jahtume täielikult puljongis, kuivatame seda rätikuga ja lõigake liha kuubikuteks. Samamoodi keetke värsked seened, jahtuge, tükeldage plaate ja seejärel õrnalt õli. Eelnevalt küpsetatud munad keedetakse, puhastatakse, lõigatakse pooleks mööda, tehakse munakollased, segatakse need kahvli abil ja segatakse, pressides küüslaugu ja majoneesi. Valmistatud kastmes määrige valke pooleks ja asetage need eemale. Pisut pisut rohelise sibula, aga juustu hõõrutatakse. Kui kõik koostisosad on valmis, hakkab salati kihid levitama: esmalt kana, seejärel roheline sibul, seened ja oravapuu kiht, nii et lumepärlid on välja tõmmatud. Iga kiht määritakse majoneesiga, piserdage salati pealispinnaga riivitud juustuga ja enne salati "Drifts" serveerimist kana ja seentega, kaunistage värskete maitsetaimede ja granaatõunaseemidega.
Salat "Lumelaud" kana
Koostis:
- kanafilee - 300 g;
- tomatid - 2 tk;
- Bulgaaria pipar - 2 tk;
- sulatatud juust - 150 g;
- kreekerid - 50 g;
- majonees - 50 ml.
Ettevalmistus
Kõigepealt võtke kanafilee ja keetke soolases vees keetmata. Seejärel jahutatakse keedetud liha ja tükeldatakse õhukestesse kiududesse. Tomatid ja Bulgaaria paprika pestakse, töödeldakse ja kuubikuteks lõigatakse. Tugev juust hõõrub lapselaga. Nüüd valmistame kastme: puhastame küüslauku ja piserdage see majoneesiks, segades. Kui kõik koostisosad on ette valmistatud, jätkame meie "lumepära" vormimist. Me juhime teie tähelepanu asjaolule, et iga kiht on immutatud majoneesiga. Niisiis pane kõigepealt kanafilee, siis tomatid, Bulgaaria pipar ja küpsised. Valmis salat on kaunistatud kõva juustu tiheda õhukese kihiga ja serveeritakse tassi lauale.