Täidisega kanalihast on uskumatult maitsev ja üsna originaalne roog, mis kergendab pidulikku laua.
Täidisega kondiga kana kekslid
Koostis:
- kana jalad - 10 tk;
- värsked seened - 200 g;
- juust - 150 g;
- pirn - 1 tükk;
- vürtsid .
Ettevalmistus
Et valmistada ahjus täidisega kanamullid, peame kõigepealt jalad ette valmistama. Selleks eemaldage hoolikalt nahk nendest ja eemaldage luuk liha abil köögi nuga abil. See on kogu keerukus. Kui teil on üks nahk, loputa see ettevaatlikult ja alustage täitematerjali. Selleks valmistame täitematerjali: lõigake liha lõigatud tükkideks jalgadeks, jaotage kuubikutega ja lisage riivitud juust. Seeni töödeldakse, tükeldatakse hakitud viiludeks ja küpsetatakse soojendatud õlisse, kuni see on valmis. Siis me levitame need liha massi ja podsalivaem maitse järgi. Kõik hoolikalt segada ja levitada segu jalgadeks. Kinnitage servad õigesti, asetage kangid küpsetusplaadile ja küpsetage umbes 30 minutit temperatuuril 180 kraadi. Pakume täidisega valmistatud täidisega seene kanalihast koos lemmikköögivilja või värskete köögiviljadega.
Juustuhunniga kanafilee
Koostis:
- kanarumba - 250 g;
- pirn - 0,5 tk;
- värske petersell - maitsta;
- majonees - 1 teelusikatäis;
- vürtsid;
- oliiviõli - 10 ml;
- ploomid - 3 tükki;
- küüslauk - 1 nelk;
- sulatatud juust - 70 g.
Ettevalmistus
Pakume teile veel üht viisi, kuidas kana kobaratükid täita. Nii eraldame terava nuga abil naha tselluloosist, eemaldage see ettevaatlikult. Seejärel lõigake luu õrnalt ja eemaldage liha.
Anname selle segisti suutlikkusele ja peksime selle täidisena.
Seenevad ploomi, piserdatakse keeva veega ja lõigatakse kuubikuteks. Lillkapsas ja küüslauk puhastatakse, vähe hõõrutud, ja petersell lõigatakse nuga. Konditud juust ja külmutatud või määratakse jäme riiv ja koondatakse kõik valmistatud koostisosad kaussi, segades kätega kuni homogeense massini saamiseni. Hautatud täidis maitsta ja levitada, täidates ühtlaselt kana naha. Keerake täpselt ülejäänud koor ja kinnitage see hambaharjaga. Nihutame selga oliiviõliga määrdunud kujul. Iga tühi on kaetud majoneesi võrguga ja saata eelkuumutatud ahju 35 minutiks.