Kulesh - täis ja väga maitsev roog, mida tihti valmistatakse looduses. Kuidas valmistada kullasse hirssi, loe allpool.
Kuidas valmistada kulesh nisust poes?
Koostis:
- sealiha hautis - 400 g;
- sibul - 2 tükki;
- kartul - 400 g;
- munad - 7 tükki;
- sealiha rasv - 150 g;
- hirssuvann - 230 g;
- sool;
- või looduslik õun - 200 g;
- pipar;
- till - 1 kamp.
Ettevalmistus
Purustatud kartulid lõigatakse kuubikuteks. Sibulad puhastatakse, üks väike tükk hakitakse hakkima ja teine lõigatakse suurteks tükkideks. Salo lõigatakse kuubikuteks. Pesumasinas pannime suured hakitud sibul ja kartulid, vala vette ja lisage soola. Pange pudeli tulele ja viime selle valmis kartuli juurde. Võtame köögiviljad kaussi ja vajutage seda kahvliga. Nüüd puista hirssi ja vii selle valmisolekuni. Lisage kartul-sibulmassi, võid ja segage kuni homogeenseks. Nüüd lisage hautatud ja segage.
Eraldi praepannatel pasta sealiha hakitud sibulaga, kuni see on punane. Pange pannile pudeli sisu ja segage. Eraldi me võitsime munad ja aeglaselt valades paagi, segades. Piserdage supp-kulesh koos hirssi tükeldatud maitsetaimede ja lisage sool maitse järgi.
Kulesh hirssist - kana retsept
Koostis:
- kodu kana - 1 kg;
- filtreeritud vesi - 3 liitrit;
- hirss teravili - 200 g;
- porgandid - 100 g;
- küüslauk - 3 nelki;
- sibul - 100 g;
- pipar;
- petersell;
- sool;
- või sulatatud - 80 g.
Ettevalmistus
Tükeldatud kanaliha paneme me alla keeva veega, keetmisel eemaldame moodustunud vahu, vähendame tulekahju ja küpsetage umbes 1,5 tundi. 10-minutilise valmisoleku eest pärast valamist maitsta. Me võtame tükkidena kana, puljongi ja tõmmake plaat tagasi. Keevas puljongis vala pestud hirss ja kaalutakse, kuni teraviljad on valmis. Vahepeal lõigake sibulad ja porgandid. Pane köögiviljad praepannile. Keedetud kanaliha eraldatakse luudest ja lõigatakse. Kui praad on praktiliselt keedetud, lisame köögi ja liha. Maitsta, podsalivaem ja pipar. Kuivatage kooritud küüslauk, pange see kuleshisse, segage ja ahjustage mõni minut. Seejärel eemaldame tulelt, mähkime 20 minutit ja serveerime pruunistatud rohelisi enne serveerimist.
Kulesh hültest multivarka
Koostis:
- kanarind - 400 g;
- sibul - 100 g;
- sibul - 100 g;
- munad - 2 tk;
- hirss - 200 g;
- porgand - 120 g;
- kartul - 200 g;
- sool;
- lava lehed;
- rohelised;
- filtreeritud vesi - 3 tassi.
Ettevalmistus
Salo lõigatakse tükkideks, pannakse see seadme kaussi ja "Küpsetamise" režiimis, me põleme rasva sulgema. Seejärel lisage hakitud sibulad, porgandid ja segage. Väikesed tükid hakkavad kana rinna. Pange liha kaussi. Segades, praadige 5 minutit. Pange pannakse mitmekordselt pestud hirss. Kartulid puhastatakse, lõigatakse kuubikuteks ja saadetakse ülejäänud koostisosadele. Vala keeva veega, lisage soola, lisage lauremi lehed, pipar. Lülitage režiim "Kuivatamine" 60 minutiks sisse. Munad jagunevad kaussi, hästi, meie puna. Valatakse mass kuleshisse ja segatakse hästi. Valmistame samades režiimides 10 minutit ja lõpuks hakkasime purustatud rohelisi.