Prantsuse köök on alati olnud tuntud oma viimistluse poolest. Tema toidud on kerged, pehmed ja harmoonilised maitse järgi, koostisained valitakse väga hoolikalt, nii et maitse on kõrgel ja roogi elegantne serveerimine on olemas. Ja mis tahes õhtusöök, nagu teate, algab suupistete või salatitega, seavad nad kogu toidukorda. "Prantsuse salat", mille mitmed retseptid anname allpool, siis kahtlemata meeldib see. Ta peab teenima ainult klaasi aromaatse valge veini.
Prantsuse väljavalitu salat - retsept
Koostis:
- kanafilee - 300 g;
- sibul - 2 tükki;
- kerge rosinad - 1 klaas;
- porgandid - 1-2 tükki;
- juust - 50 g;
- oranž - 1-2 tükki;
- kreeka pähklid - 1 klaas;
- suhkur, sool, äädikas - maitse järgi;
- majonees - maitsta.
Ettevalmistus
Prantsuse salat, mille kohta me tsiteerime retsepti, sisaldab kana rinnat, mis tuleb eelküpsetada ja lõigata väikesteks tükkideks. Lillesid lõigatakse poolringideks ja marineeritud 15 minutit äädika, suhkru ja soola seguga, seejärel täidetakse keeva veega. Aurutame rosinaid ja kuivatame, hõõrutakse juustu ja porgandit riivis, peenesime väikesed pähklid. Nüüd leota salati kihid kaussi või salati kaussi, mõlemat kihti majoneesiga. Esimesel kihil asetatakse kanafilee, seejärel sibula poolringid, rosinad, porgandid, riivitud juust ja lõpuks pähklid. Altpoolt kaunista salat oranžide kuubikutega.
Prantsuse salat kana - retseptiga
Kana liha on väga kerge ja hädavajalik neile, kes hoolikalt jälgivad nende näitu. Muide, kui asendate kana selles retseptis toidutoaga, võite valmistada veiseliha "Prantsuse salat".
Koostis:
- kanafilee (keedetud) - 200 g;
- vetikress - 6 lehte;
- seller - 1 kamp;
- kreeka pähklid - 60 g;
- karri - 1 näputäis;
- majonees - 100 ml;
- taimeõli;
- sool - maitsta.
Ettevalmistus
Kanafilee lõigatakse väikesteks viiludeks ja praetatakse taimeõlis. Me panime selle plaadile ja segage seda karri pritsiga. Kreeka pähklid peeneks hakitud, seller ja salati lehed pestakse põhjalikult ja lõigatakse. Kressi salat on parem isegi suurte tükkide kätega lõhkuda. Pange kõik salatikasiini koostisosad ja soovi korral majoneesi maitsestage, võite selle natuke soola. Nii oleme valmistanud kana "prantsuse salat", nimelt prantsuse, mitte itaalia või türgi. Ja seal on palju salati retseene kana ja need on oma koostisega erinevad, kuid prantsuse toidud on alati kergus ja õrn konsistents. Nüüd teate, kuidas prantslasalati valmistada.
Prantsuse salat õuntega
Koostis:
- juust - 50 g;
- sibul - 1 tükk;
- õunad (magusad) - 1 tükk;
- munad - 2 tk;
- majonees - 4 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Me lõiganud õuna õled, juustu hõõruda riivis. Sibul lõigatakse poolrõngaks ja valatakse selle peale keeva veega, et kibedus minema minema. Munad, keedetud, peeneks hakitud, seejärel asetage koostisosad salati kaussi kihidesse. Esimene kiht on õun, siis sibulad, juust, munad. Iga kiht määritakse majoneesiga. Võimalikult saate kihid korrata. Toiduna kaunista nõel õunte viiludega.
Võite proovida valmistada prantsuse salat tomatitega, kui eelistate köögivilju lihatoodetele. Tema jaoks segage riivitud juust, tükeldatud tomatid ja paprikad, maitsesta majoneesi või mõnda muud riietust. Mõned inimesed soovivad sellele salatile keedetud sinki lisada, kuid see on juba teie maitse küsimus.
Ja pidage meeles, et oluline on mitte ainult "prantsuse salat" valmistada, vaid ka seda, kuidas seda teenida. Seetõttu lisage retseptile alati prantsuse võlu. Ja sa saad ka salatile tõeliselt prantsuse roogade - saia kana ja frikose kohta . Nad parandavad ainult üldist atmosfääri.