Lemmikpuhkuse eelõhtul, mis peegeldab, mida valmistada Dogi uusaasta 2018 jaoks, on oluline mitte ainult korjata sööjate maitseelamusi rahuldavaid kulinaarseid kompositsioone. Toidud peaksid vastama pühade menüü teemale ja täiendama teineteist tõhusalt, luues harmoonilise püha isuäratav laua.
Milliseid roogasid valmistada uue aasta 2018 jaoks?
Uue aastakäigu 2018 valmistamisel tuleks pidulike lauade retseptid valida nii, et nõud oleks toitev, toitev ja peen.
- On väga sobiv koera kujul esialgne salat sümbolina eelseisval uusaastal 2018.
- Menüüs oleva lojaalse sõbra palve saamiseks peaksite sisaldama mis tahes liha, linnuliha või kala koostisi.
- Võimalik valik on kondiga liha: istuvalt ettevalmistatud ribi, võsa.
- Ärge kaotage sobivust ja küpsetatud küpsetatud ahju ahjus: parte, kalkun, hane või kana.
Aasta salatid 2018 - uued retseptid
Koer - tuleva aasta sümbol ei ole toitumisviisis täiesti valitav, seetõttu ei saa te uueks aastaks valmistada maitsvaid salateid retsepte , ei saa te midagi piirata. Parim valik on keelega keedetud, keedetud või küpsetatud liha, maksa, mereannid.
- Maitsva salatiga seguks küpseta õhukese viilutatud sealiha ja seeni riivitud juustu ja salati lehtedega. Apteegis kasutage sojakastme, oliiviõli, küüslaugu, soola ja pipraga segu.
- Väärtatud proportsioonides keedetud krevetid, rannakarbid, kaheksajalgad, riis ja hakitud krabipulgad täidetakse majoneesiga küüslaugu ja ürtidega.
- Tükeldatud karbonaadi, kastme ja suitsu sinki võrdsed osad segatakse pirnide, värskete ja marineeritud kurkide maisonesega maitsestatud vürtside ja maitsetaimede lisamisega.
Salat "Koer" uueks aastaks
Uue aasta koerana valmistatud salat kaunistavad pidulikud pidustused, rõhutavad tema teemasid ja rõõmu suurepärase maitsega. Teil on vaja lihtsamaid tooteid ja veidi aega. Olles ühendanud oma kujutlusvõime, võite teid kaunistada ja kaunistada omal moel, olles üllatanud leibkonna liikmeid ja külalisi nende loominguliste võimetega.
Koostis:
- kartul - 2 tükki;
- värske kurk ja porgand - 1 tk;
- munad - 3 tükki;
- kanafilee - 350 g;
- majonees, sool, pipar - maitse järgi;
- oliivid - 4 tk;
- nelgi pungad - 6 tükki;
- tomati - 1 viil.
Ettevalmistus
- Valmistage kõik vajalikud tooted. Kartulid, munad, kanafileed ja porgandid on keedetud kuni valmis.
- Kartke ja porgandeid kartulit.
- Lisa kana.
- Siia saadetakse kurgid ja üks muna.
- Nad panid majoneesi, soola, pipraga.
- Segada komponendid.
- Liiguta salat laia toidukorda, anna kuju koera kujul.
- Jaotatakse purustatud jämesid, jaotades koonu.
- Belkov levis oma kõrvu ja nina.
- Oliivide viiludeks on silmad, nina, tomati keele jaoks, vuntsid rõhutavad vuntsid.
Uusaasta Triumf - retsept
Uute aastate salade retseptide kogumine peaksite lõpetama "uue aasta triumfi", mis kõigis jõudlustes on rõõmus. Keedetud rinnat saab vahetada praetud või küpsetatud, selle asemel, et kasutada šampanitsa maitsestatud metsaseente ja majoneesi hapukoore või jogurti asemel.
Koostis:
- munad ja marineeritud kurk - 2 tk;
- kanafilee - 250 g;
- juust - 50 g;
- šampinjonid - 200 g;
- sibul - 1 tükk;
- majonees, sool, pipar.
Ettevalmistus
- Keetke ja kallake kana ja munad.
- Lisa praetud sibula seentega, hakitud kurgid, riivitud juust.
- Hautatud salat majoneesi, soola ja pipraga maitsmiseks.
Salat tursavahuga uueks aastaks
Uusimaa retseptide maksimaalne nõudlus, mis võimaldab mõne minuti jooksul maitsvat salat valmistada. Üks neist on turskabari nõud. Delikatessidena on kasutatud keedetud vutimuneid ja värskeid kurku. Kastmes saate lisada oma mahule muid mahlasid koostisosi.
Koostis:
- vuttide munad - 5 tk;
- tursavann - 1 poti;
- Värsked kurkid - 2 tk;
- roheline sibul, petersell, till - maitse järgi;
- oliiviõli - 2 spl. lusikad;
- soola, pipra maitseained, sidrunimahl.
Ettevalmistus
- Keetke 5 minutit mune, puhastage, lõigake pooleks.
- Röstitud kurk ja värsked ürdid.
- Võite teha krematmas salatile uusaasta või panna kihid ühisele toidule.
- Kurk puista maitsetaimedega, munadele ja maksale.
- Vala kõik maitsestatud kastmega võist ja sidrunimahlast.
Mida kuumvalgeks valmistuda on aastavahetusel?
Järgmised soovitused neile, kes ei ole veel otsustanud, mida valmistada uue aasta 2018 koerte jaoks kuum. Sellisel juhul on koht igale liha tassile.
- Suure nõudluse korral on kogu linnu rümpadel uusaasta suupistete retseptid. Võid küpsetada hane, pardi või väikest kana, kogudes lindile väärilist saadetist täitematerjalide segu kujul.
- Kui õnnestub saada kõrgekvaliteetseks marmorveiseks, on aeg praadida mahlakaid isuäratavat prahti.
- Järgmise aasta sümbolile meeldivaks saab küpsetatud sealihast või ribidest õrna süüa.
Kuidas pruut valmistada uueks aastaks?
Uustulnukat, mille retsepti kirjeldatakse hiljem, on traditsiooniliselt õuntega küpsetatud. Sellisel juhul täidetakse aurutatud ploome, mis annab toidule erilise maitse ja õrna maitse, mille piikantsi määr sõltub sellest, kas suitsutatud või lihtsalt kuivatatud kuivatatud puuviljad on valitud.
Koostis:
- pardi - 2,3-2,5 kg;
- õunad magus ja hapukas - 5 tk;
- ploomid ilma kaunadeta - 400 g;
- suhkur - 40 g;
- rosmariini ja tüümiani haru - 1-2 tükki;
- sidrun - 0,5 tükki;
- Ingver ja taimeõli - 1,5 tl;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
- Rümba pestakse, kuivatatakse, lõigatakse liigne rasv ja lõigatakse hane.
- Segage roosmariini ja tüümiani mört leelis soola, pipraga.
- Lisage praetud ingverit ja võid.
- Hõõruge segu lindiga, jätke see pakendisse mitu tundi.
- Lõika õunu, vala sidrunimahla, aurutatud ploomid ja suhkur segatakse, täidetakse kõhu segu.
- Ülejäänud õunad lõigatakse kruupidega, asetatakse küpsetusplaadile.
- Linna peal.
- Küpsetage rümp 3 tundi 180 kraadi juures, aeg-ajalt jootes mahlaga.
Pühvlipuupähkel püreestabalil
Umbes 2018. aasta retseptid lihast on kõige pakilisemad. Ja kui pole aega lindu kauem küpsetada, võite sellel alal ideed kasutada ja valmistada mahlakad praed. Järgmine on sealiha eelarveversioon, kuid kui te võite võtta marmorveise, siis tuleks seda ära kasutada.
Koostis:
- sealiha hakkliha - 700 g;
- oliiviõli - 2 spl. lusikad;
- küüslauk - 4 hammast;
- Kuivatatud basiilik, tüümian ja rosmariin - 1 teelusikatäis;
- sidrun - 1 tükk;
- sool, pipar, õli praadimiseks.
Ettevalmistus
- Segage oliiviõli küüslaugu, maitsetaimede, sidrunimahla, soola ja pipraga.
- Pühkige segu seguga, mis on lõigatud kana viiludeks, jätke tund.
- Prae tükid pannil grilliga, perioodiliselt keerates, soovitud küpsetusastmesse.
- Nagu kõik uue aasta valmistatud liharoogid, serveeritakse praed ilusale roogile, millele lisanduvad efektiivselt rohelised kirsid, kirsside või köögiviljade viilud.
Pühade sealiha ribid
Eriti asjakohased on retseptid uusaasta tabel 2018 liha kohta luu. Tassi saab valmistada lamba- või veiselihast, kuid sel juhul ei ole sealiha võõras. Toodet küpsetatakse küpsetusplaadil kartulite, sibulate, tomatite ja juurviljapulgaga, lisades soovi korral Bulgaaria paprika.
Koostis:
- ribid - 1 kg;
- kartul - 1,5 kg;
- tomatid, porrulauk, paprika - 250 g;
- Itaalia maitsetaimed - 1,5 spl. lusikad;
- küüslauk - 7 hammast;
- sool, pipar, või, maitseained.
Ettevalmistus
- Ribid lõigatakse portsjoniteks, soolaks, piparaks, hõõrutakse küüslaugu, vase ja vürtside seguga, jäetakse mitu tundi.
- Köögiviljad lõigatakse suurteks, maitsestatud võiga, maitsetaimed ja soolaga, levivad küpsetusplaadile.
- Riba ülaosas ja saatke nõu 80-minutilise kuuma ahjus.
- Ribi serveeritakse küpsetatud köögiviljadel pidulikul laual .
Aastavahetuse suupisted 2018 - retseptid
Mõeldes sellele, mida võib Dogi uusaasta 2018 valmistada, ärge unustage suupisteid, mis annavad piduliku jõulukollektsiooni.
- Võimalik valik on tartletid, mis on valmistatud puff- või lüpsikast, mida saab täita kerge salatiga, liha koos köögiviljade, viiludega kala juustu või punase kaaviariga vutimunadega.
- Tõhusalt täiendada piduliku laua auhindu uusaasta suupisteid, mis on kujundatud jõulumänge, lumemeestele või külma vanavanematele.
- Uue aasta püha parimaks lisandiks on sama nimega küpsetatud liha.
Tartleid uueks aastaks
Suupisted uustulnemiseks tartlettides täiendavad tegelikult pidu, pidades seda pühalikuks. Tartleid saab kasutada valmistoiduks, küpsetatud puitpisorrast või lühikestest valmistoitudest sõltumatult. Selle ettevalmistamiseks segage 100 g võid ja vett kahe jämedusega, soola ja klaasi jahu. Küpsetage valatud tainas, valage need õlitatud vormidesse, kuni 180 kraadi põsepuna.
Koostis:
- Tartletid - 8 tk;
- Krabiliha, rohelised oliivid - 50 g;
- ananassid konserveeritud ja kõva juustu - 50 g;
- majonees - 100 g;
- rohelised, sool, pipar.
Ettevalmistus
- Lõika väikesed krabiliha kuubikud, ananassid, oliivid ja juust.
- Lisage rohelisi, majoneesisoola, pipraga.
- Täida korvid täidisega, kaunistatud oliivide ja rohelistega.
Uusaasta suupiste "Snowman" - retsepti
Toetage tähistamise teema ja peate pidulikul laual kaunistama uusaasta suupisteid "Snowman". Saate kujundada naljakaid jooni lihtsatest ja juurdepääsetavatest komponentidest. Nina ja mütsi saab nikerdatud porgandist, silmadest ja nööpidest musta ja punase pipraga hernedest ning käte külge värskete roheliste okste külge kinnitada.
Koostis:
- krabipulgad - 150 g;
- munad - 3 tükki;
- riis - 50 g;
- maisi - 1 jar;
- riivitud valgud või juust - 1 klaas;
- sool, pipar, majonees, dekorelemendid.
Ettevalmistus
- Purustage lihaveski või segisti krabipulgad, munad, keedetud riis ja mais.
- Lisage soola, pipart, majoneesi.
- Rullige saadud massist võrdne arv suurt, keskmist ja väikest palli.
- Lase pallid üksteise peal, alustades suuremast ja lõpeb väikesega, kaunistades kompositsiooni lumemeeste kujul.
Suupiste "uusaasta pallid"
Teemanööri teist versiooni saab valmistada vastavalt järgmisele retseptile. Eelroad "uusaastapallid" on valmistatud jõulukinke kujul ja lõbusalt pühitsema. Kanafilee keedetud sealiha või sinki asemel. Mänguasjade lisaseadised on valmistatud oliividest ja tillide või peterselli varte varsidest.
Koostis:
- kanafilee - 300 g;
- juust - 200 g;
- roheline - 0,5 tala;
- küüslauk - 2 hammast;
- kreeka pähklid - 1 klaas;
- oliivid - 10 tükki;
- sool, pipar, majonees.
Ettevalmistus
- Keetmata filee peeneks hakitud.
- Lisage praetud juust, küüslauk, rohelised, sool, pipar ja majonees, segage.
- Valtsitud pallid, kastetakse pähkli kestadesse, mis on kujundatud jõulupallide kujul, asetatakse oliivide pooleks ja asetatakse rohelise auku varsini.
Kuumaks söögiisu "Uusaasta pidu"
Suupisted "Uusaasta pidu" on küpsetatud liha, mida lõigatakse tükkideks ühe portsjoni kohta. Lõiketesse saate panna tükid juustu, tomati, seenekraasi või kuivatatud puuvilju - kõik versioonid aitavad suurepäraselt lõpuks maitsta toitu ja parandada söömisharjumusi.
Koostis:
- sealiha - 1 kg;
- sojakaste, taimeõli - 20 ml;
- ürdid, koriandrid - 0,5 tl igaüks;
- küüslauk - 4 hammast;
- juust, tomatid või seened - maitse järgi;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
- Karbonaat lõigatakse sentimeetri paksusteks viiludeks.
- Või segage kaste, maitsetaimed, koriandrid, küüslauk, sool ja pipar.
- Hõõruge segu lihaga, unustamata sisselõikeid, jätke ööseks.
- Sektsioonides täitke täitekomponendid, mähkige kihis fooliumiga ja küpseta 70 minutit 180 kraadi juures.
- Pöörake foolium ära, puuvilju juustu ja pruun veel 15 minutit.
Uusaasta küpsetamise retseptid
Kui uusaasta roogade retseptid on edukalt valitud, on aeg puhkuse küpsetamiseks hoolitseda. Külalisi ja leibkonda pakuvad alati oma kätega küpsetatud maiustused.
- Ajakirjades valmistatud uusaasta maiustuste retseptid on alati asjakohased. Tooted on kujundatud, ühendades kujutlusvõime ja soovi korral riputama puu kaunistuseks.
- Koos piparkoogid valmistatakse ette temaatilisi ingveri küpsiseid, kujundeid kujundades vürtsikast tainas kivikeste, lumememmide, külade vanavanemate kujul. Pärast jahutamist värvitakse selline küpsis värvilise glasuuriga.
- Lisaks küpsistele ja piparkoogidele saate teha lemmikdesseri või küpsetada kooki.
Uusaasta piparkoogi küpsised - retsept
Uute aastate magustoitude retseptide uurimisel tuleb esmalt arvesse võtta piparkoogi võimalusi. Maiustused on universaalsed: nad saavad ravida lapsi, kaunistada jõulupuu või esitada külastajatele suveniiri kujul kohvi. Kaunista valmistooteid värvilise suhkru jäätise ja kulinaarse pulbriga.
Koostis:
- terve jahu 600 g;
- honey - 280 g;
- Või - 170 g;
- suhkur - 150 g;
- küpsetuspulber - 3 teelusikatäit;
- kaneel - 1 teelusikatäis;
- maapähklid ja kardemon - 0,5 tl igaüks;
- sidrunimahl - 4 spl. lusikad;
- Pulbristatud suhkur - 200 g.
Ettevalmistus
- Segage mesi suhkru ja õliga, soojendage, kuni kõik kristallid on lahustunud.
- Pärast jahutamist segage jahude, küpsetuspulbri ja vürtside kuiva segu.
- Asetage tainas tunniks külmas, seejärel tõmmake 5 mm välja, lõigake pulgadesse küpsetatud kangid 180 kraadi juures 10 minutit.
- Andke piparkoogid küpsised jahutamiseks ja kaunistamiseks pulbri ja sidrunimahla jäätisega .
Klassikalised ingveri küpsised "uusaasta" - retsept
Mitte vähem lihtsaks on uusaasta küpsiste retsept koos ingveri maitse ja aroomiga. Sellisel juhul kasutatakse maitsestatud vürtside asemel riivitud juure või segistis maapinda. Honey tuleb võtta vedelikuna või sulatada see veevanni ja seejärel koos teiste vedelate komponentidega.
Koostis:
- terve jahu 400 g;
- kallis - 4 spl. lusikad;
- või 200 g;
- suhkur - 80 g;
- küpsetuspulber - 2 tl;
- munad - 2 tk;
- ingveri juur - 100 g.
Ettevalmistus
- Hakka mune suhkruga.
- Või, mesi ja jahvatatud ingveri juur.
- Segage jaht küpsetuspulbriga, saatke külm üheks tunniks.
- Keetke tainas, lõigake joonised ja küpsetage kümme minutit 180 kraadi juures.