Pirni kompot saab valmistada ette ja talvel, et nautida veetult aromaatset ja maitsvat jooki. Vaatame mitmeid kaitseviise ja kohtleme kõiki loodusliku ja kasuliku kompotiga.
Pearkompott talvel ilma steriliseerimiseta
Koostis:
- pirnid - 1 kg;
- suhkur - 110 g;
- vesi - 3 l;
- sidrunhape - maitse järgi.
Ettevalmistus
Puu pestakse, valatakse paani, täidetakse veega ja keedetakse. Seejärel keetke puu, keskmise kuumusega umbes 15 minutit ja asetage pirnid puhta steriliseeritud purgini. Kuuma puljongis viskeme sidrunhapet, vala suhkrut ja segatakse kõik, kuni see on täielikult lahustunud. Viime siirupi keema ja valatakse puu hoolikalt. Seejärel tõmmake purk ja keerake see üle, jättes selle, kuni see täielikult jahtuda.
Retsept pirni kompotile talvel
Koostis:
- pirnid - 2 kg;
- vesi 750 ml;
- suhkur - maitse järgi;
- sidrunhape - näputäis;
- koerasi marjad - näputäis.
Ettevalmistus
Sulundi panniks panna, valage vette, visake suhkur ja keetke. Pirni kooritakse ja pannakse vette, hapestatakse sidrunhappega. Seejärel, nuga abil, eemaldasime südamiku hoolikalt ja tulemuseks olevas soones me murdasime koera roosi marjade üle. Proovige puuvilja steriliseeritud purkides, valage kuuma siirupi ja panege 30 minutiks steriliseerimiseks sidrunhappega pirni kompotiks talveks.
Viinamarja-pirni kompott talvel
Koostis:
- pirn - 2 kg;
- viinamarjad ilma kaevandusteta - 1 kg;
- suhkur - 2 eset;
- vesi - 3 liitrit.
Ettevalmistus
Pirnid pestakse, lõigatakse suurteks tükkideks. Viinamarjad pestakse, eemaldatakse harust ja levib puuvilja ja marju purki. Seejärel vala keeva veega ja 10 minuti pärast valage õrnalt kastruni. Võtke suhkrut, segage ja valage puu kuuma siirupiga, kohe sulgem kaanega.
Pear-vanillikompott talvel
Koostis:
- pirnid - 2 kg;
- vesi - 5 l;
- suhkur - 500 g;
- sidrunhape - 4 g;
- vanilliin.
Ettevalmistus
Suhkrust, vanilliinist, sidrunhappest ja veest, küpseta siirupit. Seejärel pange see õrnalt viilutatud vilja, vähendage tule ja küpseta 10 minutit. Lisaks liigume need müraga steriliseeritud purkidesse ja filtreerime siirupit, keedetakse ja täidetakse purgid. Pärast seda me steriliseerime neid 20 minutit ja loome need üles.
Kuidas maitsta pirni kompott talveks õuntega?
Koostis:
- pirnid - 1 kg;
- õunad - 1 kg.
Siirupiks:
- vesi 400 ml;
- suhkur - 400 g.
Ettevalmistus
Õunadega pirni pestakse, lõigatakse viiludeks ja eemaldatakse südamik. Kastrulis küpseta magusat siirupit. Seejärel levitage puuvilja steriliseeritud purkides , valage kuuma siirupi ja steriliseerige ning seejärel rullige.