Hiljuti sai populaarseks retsepti pirukate "Pommid" kohta tomatite ja juustuga, keda nimetati vene keburekideks , kuid need valmistatakse pelmeenide kujul: täidis jagatakse kahe kihi taigna vahel ja seejärel lõigatakse porgandid klaasiga, nende servad kinnitatakse kokku, pärast mida "Pommid" on praetud praetud või küpsetatud. Selle lihtsa tassi valmistamise üksikasjaliku tehnoloogiaga saate rohkem teada saada.
Tükeldatud tomatid ja juust "Bombochki"
Kui sulle juustu ei meeldi, siis võite määrida juustu tavalise kõva, pehme kitse või sulatatud juustuga - kõik selle retsepti raames eksisteerivad kõik variatsioonid.
Koostis:
Katse jaoks:
- jahu - 365 g;
- vesi 230 ml;
- oliiviõli - 55 ml.
Täitmiseks:
- tomatid - 430 g;
- brynza - 190 g;
- küüslauk - 2 hammast;
- käputäis tilli rohelus.
Ettevalmistus
Nende pirukate jaoks valmistatud tainas valmistatakse ka lihtsalt lihtsaks, nagu täidiseks, piisab, kui ühendada kõik koostisosad nimekirjast koos, kergelt hooaja ja sõtkuda kõike paksus ühekordseks. Jagage tainas kaheks osaks ja kleepige need välja ja asetage ühe slaidi ühe kihi pealispinnale täidised, mis koosnevad aluses tomati ringist, mille peale asetatakse riivitud juust, mis on segatud küüslaugu ja tilliga. Katke kiht ülejäänud täidisega ja pistikud, klaas, kausid või mis tahes sobiva suurusega, lõigake porgandid. Küpseta eelroog sügavalt praetud ja asetage roosade praetud pirukad "Pommid" paberrätikutele.
Kuidas valmistada puuviljapooge puuküpsetest?
Kui aja jooksul ja kõikides raskustes, siis saab valmistada kiiret suupisteid juba valmistatud kihilises kondiitritoodetes, peate lihtsalt panema lihtsa täitematerjali üle ja saatma see kõik ahju.
Koostis:
- puuviljasegud;
- tomatid - 380 g;
- kodujuust - 115 g;
- küüslauk - 3 hammast;
- kõva juust - 115 g;
- käputäis basiiliku lehti;
- muna
Ettevalmistus
Kartuli küpsetuspaketi jagage pool ja lasege see sulatada. Eemaldage külmutatud kihid. Lõika tomatid ringidesse ja haarake lihtsast kohupiimast, mis koosneb kohupiima enda segust riivitud juustuga, maitsestatud küüslaugu ja põhjaga basiilikuga. Levita tomati viilud puidust valmistatud saia segule, asetage juustu segu üle ja katke kõik teine taigna leht. Lõika välja ümmargused pirukad, katke need pekstud munaga ja saatke küpsetatud 200 kraadi võrra kuni pleegitamine.
Koogid "Pommid" - retsept ahjus
Lihtne suupiste võib muuta tõeliselt hämmastava tassi, kohandades pitsa retsepti pommide valmistamise skeemile, sest peamised koostisosad - tomatid ja juust - on mõlemas versioonis.
Koostis:
Katse jaoks:
- kuivpärm - 7 g;
- granuleeritud suhkur - 5 g;
- vesi 175 ml;
- jahu - 245 g;
- oliiviõli - 30 ml.
Täitmiseks:
- tomatid - 310 g;
- sibul - 90 g;
- küüslauk - 2 hammast;
- magus pipar - 90 g;
- vorsti - 90 g;
- kõva juust - 90 g.
Ettevalmistus
Valmistage põhiline pärmiaine, lahustades pärmi magustoitud soojas vees ja valades see koos jahu jahu. Niipea, kui tainas on kahekordistunud, jagage see pooleks, tõmmake see välja ja lükake osa kihist täidist välja. Viimase jaoks lisage tükeldatud magus pipar ja sibul, lisage küüslaugu ja tomatid köögivilja praadimiseks. Kui köögiviljad jõuavad peaaegu lõpuni, siis pehmendatakse, segatakse neid vorsti tükkideks jaheda. Ühe osa täitmisel pane juust, katke kõike teise taigna kihiga ja lõigake punutised. Saada "Pommid" küpsetamiseks 12-15 minutit 200 kraadi juures.