Küpsiste immutamiseks mõeldud siirup

Küpsised on maitsvad ise. Kuid saate neid veelgi paremaks teha. Nüüd räägime sulle küpsisiirupi valmistamise võimalustest.

Siirupid

Küpsiste siirupi retsept

Koostis:

Ettevalmistus

Väikeses kastmes vala vesi ja vala suhkrut, segatakse ja pannakse anum väikese tulega. Segades, et segu ei põletata, keedetakse. Kuumutamiseks pole see vajalik, peamine on see, et suhkur on lahustunud. Seejärel eemaldage siirup kuumust ja jahutage seda ligikaudu 37-40 kraadi võrra. Sellel on küpsiste jaoks klassikaline suhkrusiirup. Aromatiseerimiseks kasutatakse tihti erinevaid puuviljamahla, likööre, tinktuure ja isegi konjaki.

Küpsiste immutamiseks mõeldud maasikast siirup

Koostis:

Ettevalmistus

Me pigistame maasika mahla. Valmistage suhkrusiirup - lisage veele suhkur ja maasikakook, keetke umbes 5 minutit väikese tulega. Siis siirup filtreeritakse, valatakse ettevalmistatud mahl ja keedetakse uuesti. Keeda minutis. 3. Pärast seda filtritage siirup uuesti ja laske jahtuda. Ja ainult jahutatud siirupis valatakse konjak ja segatakse.

Küpsiste impregneerimiseks kohvi siirupi retsepti

Koostis:

Ettevalmistus

Kõigepealt valmistame kohvi infusiooni: looduslikku jahvatatud kohvi valatakse keeva veega, väikese tulega pannakse keema, seejärel lülitatakse tule välja, kohvijooki konteiner kaetakse kaantega ja lastakse küpsetada 10-15 minutit. Seejärel filtreerige kohv, lisage suhkur ja keetke uuesti. Kui see jahutab, vala konjak ja segage.

Apelsinisiirup küpsiste jaoks

Koostis:

Ettevalmistus

Apelsini koor peeneks hakitud. Kastmes paneme looma, suhkru ja apelsinimahla. Küpseta madalal kuumusel, kuni suhkur lahustub. Seejärel vähendage tulekahju miinimumini ja küpseta siirupit veel 10 minutit, kuni see väheneb mahult 2 korda. Siis filtreerime ja küpsiste koogid leotada .

Siirup küpsisega immutamiseks koos likööriga

Koostis:

Ettevalmistus

Väikeses kastmes ühendage kõik koostisosad. Me panime selle tulele ja küpseta, kuni suhkur lahustub. Seejärel vähendatakse ja keevitatakse kuni umbes 2-kordse helitugevuse vähendamiseni. Pärast seda eemaldame siirupit tulelt, laske sellel veidi jahtuda ja sooja kooki soojas.

Kuidas küpsiste siirupit õlitada?

Pakkusime sulle mitmeid võimalusi siirupiks. Ja nüüd me ütleme teile, kuidas biskviit siirupit korralikult leotada.

Nii et kõigepealt tehke kindlaks, millised on koogid. See on see, mida peate määrama, kas need on kuivad või niisked. Kui meil on esimene võimalus, siis siirup vajab palju. Kui koogid on õline ja juba niisked, läheb siirup väga veidi. Siirup pihustatakse väga hästi ja ühtlaselt kooki pinnale tavapärase pihustiga. Kogume sellesse sooja siirupi ja pritsime seda ühtlaselt üle pinna. Kui selline seade pole käepärast, võite leotada kooki ja teelusikatäis. Valage siirup järk-järgult, on oluline, et see jaotuks ühtlaselt, muidu võib see ühes kohas lekkida ja teises kook kuivab. Muide, saate ka kooki immutamiseks tavalist harja kasutada.

Pärast protseduuri lõpetamist eemaldame kooki külmkapis 5-6 tundi või isegi terveks ööks.

Kuidas sipuppi küpsetada, on maitse. Eespool on peamised retseptid. Teise võimalusena võite alati valmistada põhisoola suhkrusiirupi ja lisada maitsele veidi, näiteks kirss, šokolaad, aprikoosi liköör . Samal eesmärgil sobivad ka tinktuurid. Pange tähele, et juba jahutatud siirupile tuleb lisada mis tahes lisandeid, nii et kuumalt kõik maitsed aurustuvad.