Maitsev ja kõrge kalorisisaldusega toit jääb inimestele pidevalt juurdepandud rõõmu hulka. Kuid see põhjustab ka paljusid haigusi ja liigset kaalu. Varem või hiljem satub enamus inimesi ülekaalulisuse probleemi. Seetõttu kasvab tänapäeval üha populaarsemaks mitmesuguseid kaalulangus tooteid ja nende hulgas Kreeka jogurtit.
Kreeka jogurtit ja selle eeliseid
Vaatame, kuidas Kreeka jogurt erineb tavalisest delikatessist, mis meile on juba aastaid tuttav.
Esiteks erinevad maitsed oluliselt. Kreeka jogurtil on pikantne, teravam maitse ilma väljendunud magususeta. Lisaks on sellel paksem ja tihedam konsistents. Need on erinevused, mis on palja silmaga nähtavad.
Kuid peamised erinevused on tavaliste ja Kreeka jogurtide koosseisus. Pange tähele, et mõlemat tüüpi jogurt kuuluvad madala kalorsusega toodete kategooriasse ja seepärast on see suurepärane toitumine menüüs.
Kreeka jogurtis on valgusisaldus kõrgem, seega on see toiteväärtus: kreeka keeles moodustab 100 g toote 15-19 g valku, tavalisel juhul on see ainult 5-8. Kuid kalorite sisaldus Kreeka jogurtis ei ole palju suurem, kuna piimatoodangu sisaldus on peaaegu kaks korda väiksem. Lisaks võimaldab selle toote küllastumine pikemat aega nälga tunda.
Kreeka jogurti teine eripära on probiootikumide kõrge sisaldus, mis aitab normaliseerida seedimist.
Kui olete tervisliku toidu toetaja ja uue toidukorra ettevalmistamisel tekib küsimus enne hapukoore vahetamist, on kreeka jogurt teile suurepärane lahendus. Mitte vähem maitsev, kuid rasvade ja laktoosi madalam sisaldus lisab igale tassile maitsva maitse.
Ja kostüümide austajad hindavad tzatziki - kreeka jogurti, peterselli, tilli ja küüslaugukastmega, lisage soola, vürtse , peeneks riivitud värsket kurki ja tilka oliiviõli. Iga sellise kastmega roog leiab uue ebatavalise maitse.
Tänapäeval on kreeka jogurtit kerge osta suurtes supermarketites, kuid kulinaarse kunsti austajad võivad proovida seda kodus teha.
Kreeka jogurti valmistamine
Siin on mõned nõuanded, kuidas valmistada kreeka jogurtit ise.
Võtke 800 ml looduslikku toores piima, kuumutage seda 40-45 kraadi ja lisage looduslik jogurt alustamiseks. Jätke see mõneks kuuks soojas kohas, siis valage ettevaatlikult trahvi sõelale ja laske veel tund aega, nii et liigne seerum võib kinni panna. Olge ettevaatlik, ettevalmistamise ajal ei saa tuleviku jogurtit raputada, muidu ei saa see paksu ja ühtlaseks. Pange lõpptoode külmkappi paksendamiseks mitu tundi. Kreeka jogurt on suurepäraselt ühendatud marjade, musta šokolaadi või meega. Jogurt ilma lisaaineteta
Tuleb märkida, et looduslikust piimast pärit küüslaugu jogurt on kõrge rasvasisaldusega. See toode sobib hästi toiduvalmistamiseks või isetarbimiseks madala immuunsusega inimestele, lastele, inimestele, kellel pole ülekaalulisust.
Kui vaatate pidevalt vöökohta ja kaal, peaksite pöörama tähelepanu madala rasvasisaldusega kreeka jogurtile. Selle toote kalorikogus on peaaegu võrdne tavalise jogurti kalorisisaldusega ning kasulike ainete, valkude ja probiootikumide sisaldus on palju suurem. Hommikusöök, mis põhineb kreeka jogurtil, ei mäleta nälga enne järgmist sööki.