Marjaželat želatiiniga - retsept

See on lihtne delikatess, mis on kindlasti palun nii lastele kui ka täiskasvanutele. Cooking želee on väga lihtne, peamine on hoida oma lemmik hooajalised või külmutatud marjad.

Kuidas marraželat želatiiniga süüa?

Koostis:

Ettevalmistus

Valage otseküünega väike kauss ja valage see külmas vees 35 minutit. Mine marjade jaoks, vabanemisel mitmesugustest prügist, valage nõrgumisnõusse või virre ja loputage hoolikalt. Seejärel katke marjad keema veega, katke hästi ja mahl ettevaatlikult välja.

Piserdage marjakooki keeva veega, keetke uuesti ja tüvega uuesti. Seejärel lisage pundunud želatiin.

Piserdage marjapuljongit uuesti ahjus, valage želatiin ja suhkur ning keetmata, pidevalt segades, et maksimaalselt kuumutada massi. Oodake, kuni see jahtub, valage eelnevalt pressitud mahl, segage. Levitage kapslit pudeliga steriilses mahutis, sulgege ja laske külmal. 2 tunni pärast laske jar kuuma veega mõneks sekundiks alla, eemaldage see, kuivatage see kuiva ja hoidke ruumis.

Marjaželat külmutatud želatiin želatiiniga - retsept

Koostis:

Ettevalmistus

Viige marjad läbi lihasauruse ja tõmmake mahl läbi marli. Sega see suhkruga ja jäta 15 minutiks suhkru lahustumiseks.

Želatiin tuleb täita sooja veega. Kui see on hajutatud, kuumutage seda madalal kuumusel, keetmata. Kui želatiin on vaevu soe, lisage see marja mahlale, segage ja külmutage külma.

Želati marjapüreega želatiiniga

Koostis:

Ettevalmistus

Kastrulis pestakse marju hästi ja vala 250 ml vett. Pange marjad sööma keskmise kuumusega, kattes konteineri kaanega. Nüüd tuleb valmis marja lahust segada meega.

Želatiini lahustamiseks on vaja kolmandik marja segu. Seejärel segage mõlemad tulevase želee osad, segage hoolikalt, et želatiini lahus oleks ühtlaselt jaotunud. Nüüd viia see mass kogusele 500 ml. Vala saadud lahus oma lemmikvormidesse, kuni magustoit on külmikus tahkestunud. See võtab vähemalt kaks tundi.