Kergesti valmistatud pefu-piparkoogid valmistatakse ette kergesti ja maitsvad aitavad saadaolevaid retsepte õige koostisosade ja asjakohaste soovitustega. Igaüks saab endale ise valida kõige sobivama võimaluse ja luua oma maitsev, maitsva magustoidu.
Kuidas keedetud piparkooke?
Keefirist pehmed piparkoogid valmistatakse elementaalselt. Siiski on saladusi eduka tulemuse saavutamiseks ja peate neid meeles pidama, hakates valmistama sellist omatehtud küpsetust.
- Pakendamiseks mõeldud jahu tuleb sõeluda ja lisada partiisse aluspinnale. Keefir piparkoogi taigna peab olema pehme ja mitte kõva.
- Selleks et tooted oleksid aromaatsed, lisatakse alusele vanill, kaneel, maitsed või lisaks mee.
- Valmistatud valuplokkide küpsetamine, ärge võtke neid ahjus liiga kaua ja ärritage tugevasti.
Retsept piparkoogidest keefiril kodus
Keefirist valmistatud kodumaid piparkoogid saab valmistada lakooniliselt, pannes suvaliste portsjonide taigna pärgamendilehele ja saates need lühikeseks ajaks ahjusse, või viimistlema aluse jahutatud laualt ja lõigata toorikud vormiga. Valmis tooted purustatud suhkruga või kaunistatud glasuuriga.
Koostis:
- keefir - 0,5 l;
- suhkur - 500 g;
- taimeõli - 3 spl. lusikad;
- jahu - 5-6 klaasi;
- soda - 2 teelusikatäit;
- munakollased - 3 tükki;
- vanilli suhkur - 20 g;
- soola - näputäis.
Ettevalmistus
- Keefiris vala soodi, soola, tavaline ja vanilje suhkur, segage.
- Sisestage munakollased, õli.
- Vala jahu ja segage.
- Tehke tassist tühi ja küpseta keedusaladest 15-minutist 180-kraadise keefiriniga piparkoogid.
Mesi piparkoogid keefiril
Eriti lõhnav ja maitsestatud, piparkoogid keefiril meega on edukad. Mesilas toode on harmooniliselt ühendatud ülejäänud koostisosadega, luues magustoidu, mis on tasakaalustatud maitse ja toiteväärtusega. See on eriti maitsev, et serveerida klaasi piima, tee või kuuma kakaoga.
Koostis:
- keefir - 1 klaas;
- suhkur - 1 tassi;
- mesi vedelik - 2/3 tassi;
- taimeõli - 3 spl. lusikad;
- jahu - 3-4 klaasi;
- sooda - 1 teelusikatäis;
- munad - 2 tk;
- vanilje, kaneel - maitse järgi.
Ettevalmistus
- Honey segatakse suhkruga, vanilje ja kaneeliga, lisatakse mune ja jogurt koos sooda.
- Vala jahu, mistke tainas ja jäta see 20 minuti jooksul filmi alla.
- Küpsetatud piparkoogid kaunistavad, asetatakse taigna pärgamendipallidesse või lõigatakse võlvitud valtsitud alusest ja küpsetatakse 15-20 minutit 180 kraadi juures.
Retsept piparkoogid keefiril koos jäätisega
Pehme piparkoogi valmistamiseks keefiril kiiresti ja maitsvalt, loe järgmist retsepti, mis aitab teil saada maitsvaid esemeid, mis on väärt kõige kõrgema kiituse. Lihtsa suhkruga glasuuriga saab maitsestada vanilje või muu lisaainega, kui soovitakse, samuti maitsestatakse pealmine kondiitritoodete pulber.
Koostis:
- keefir - 1 klaas;
- suhkur - 1 tassi;
- mesi vedelik - 1 spl. lusikas;
- taimeõli - 3 spl. lusikad;
- jahu - 4 klaasi;
- sooda - 1 teelusikatäis;
- munad - 3 tükki;
- Vanill - maitse järgi;
- pulbristatud suhkur - 6 spl. lusikad.
Ettevalmistus
- Sega jogurt söögisoodaga.
- Lisage mett, vanilje, võid, 2 muna ja 1 munakollane suhkur.
- Jahuta jahu ja tehke ümmargused pallid.
- Küpsetage tooteid 15-20 minutit 180 kraadi juures.
- Hõbeda valku, lisades pulbrit, katma roosade toodete massi.
- Tagasi pipraga keefirile glasuuris veel 5 minutit ahjus.
Piparkoogid keefiril ilma munadeta - retsepti
Piparkoogid keefiril, millel on munad, on taimetoitlaste jaoks lemmiktoidud. Valmistage magustoit ja siis, kui soovitud toode pole saadaval. Saadud toodete maitse üllatab erilist pehmust ja erakordset õrnust. Valguse asemel glasuuri kaunistamiseks võite kasutada vedelikku valgetest konserveeritud oadest või hernestest (aquafaba).
Koostis:
- keefir - 1 klaas;
- suhkur - 1 tassi;
- taimeõli - 3 spl. lusikad;
- jahu - 3-4 klaasi;
- soda ja küpsetuspulber - ½ tsp;
- õunasiidri äädikas - 2 spl. lusikad;
- Vanill - maitse järgi;
- aquafaba - 2 spl. lusikad;
- sidrunimahl - ¼ tsp;
- pulbristatud suhkur - 1/3 tassi.
Ettevalmistus
- Sooja keefirina lahustage suhkur, lisage õli, sooda, küpsetuspulber, äädikas, vanill.
- Jahuta jahu segatakse.
- Tõmmake kimp välja ja lõigake toorikud alusega välja klaasist või kuju ballast.
- Küpsetage tooteid 180 kraadi juures 15 minutit.
- Kastke kuum piparkoogid glasuuriga, vahutades mahla ja pulbervärviga.
Mint piparkoogid keefir - retsept
Küpseta pehme mint piparkoogid keefiril küpsetamiseks kiiresti ja maitsta, kasutage järgmist retsepti soovitusi. Delicate, värskendava järelmaitsega toodete struktuur tekitab kõige meeldivamaid muljeid. Mündi taigna pikaajalise tõestuse edu saladus on pankoogi jaoks ette nähtud korrektne tekstuur, mis on veidi pisut paksem kui alus.
Koostis:
- jahu - 6-7 klaasi;
- soda - ½ tsp;
- keefir ja hapukoor - 250 g;
- munakollased - 2 tükki;
- suhkur - 1 tassi;
- piparmündi tilgad - ½ tsp;
- sool - pinch;
- glasuur.
Ettevalmistus
- Kombineerige hapukoor keefiriga, lisage sooda, sool, piparmünt tilgad, suhkur ja munakollased.
- Jahu segatakse kuni taina viskoossuseni.
- Jätke substraat kaane all 10 tundi toatemperatuuril.
- Ilma segamiseta asetage lauale mass jahu, piserdage jahu ülevalt suuremahuluga, keerake välja ja lõigake tooriku klaas välja.
- Küpseta piparmünt keefiril 200 ° C juures 20 minutit, katke külmakahjustusega.
Kirsikoogid keefiril
Järgmine keefir piparkoogi retsept hõlmab jogurti ja kodujuustuga toodete valmistamist. Hapupiimasegu esinemine koostises niisutab valmistoodete struktuuri, parandab nende maitset ja toitumisalaseid omadusi. Vanilje asemel võite maitsta taina lemoni või apelsini lõhnaga, kaneeliga.
Koostis:
- jahu - 450 g;
- kodujuust - 300 g;
- keefir - 100 ml;
- muna - 1 tükk;
- margariin või või 100 g;
- suhkur - 150 g;
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis;
- vanill, sool, glasuur.
Ettevalmistus
- Tükke suhkrumaisi suhkrut, lisage muna, võid, küpsetuspulber kefiriga, segage jahu, saavutage elastset tekstuuri.
- Keerake alus paksusega 1,5 cm, lõigake kangid, küpseta 180 kraadi juures.
- Kodukassi pehmed piparkoogid jogurt, keedetud kiiresti ja maitsvat lihtsat retsept glazed glasuuriga.
Chocolate puuviljamaitseline keefir - retsept
Šokolaadi küpsetamise fännide lemmiklooma järgmine variatsioon. Tooted valmistatakse taignast, lisades kakaopulbrit, mis annab neile iseloomuliku maitse, värvuse ja aroomi. Valmistatud piparkoogid võivad olla kaetud šokolaadi- või suhkruvabade glasuuriga ja kaunistada kondiitritoodete pulbriga.
Koostis:
- jahu - 500-600 g;
- keefir - 250 ml;
- muna - 1 tükk;
- õli - 3 spl. lusikad;
- suhkur - 250 g;
- kakaopulber - 4 spl. lusikad;
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis;
- vanill, sool, glasuur.
Ettevalmistus
- Kombineerige kõik vedelikud komponendid kausis, lisage see kuivaks ja segage kuni homogeenseks.
- Seejärel tõmmake saadud koonus paksusega 1,5 cm, lõigake kangid.
- Küpseta šokolaadi piparkoogid keefiril 180 kraadi juures 20 minutit, katta glasuuriga.
Pehme kaerahelbed piparkoogid keefiril
Keerahu piparkoogid, mille lihtsat retsepti saate hiljem õppida, on valmistatud ka koheselt toiduvalmistamise kaerahelbete lisamisega, mis muudab toodete struktuuri poorseima, maitsega huvitava ja toitumisalase omaduse. Randitud värskele õunale lisatakse spetsiaalne võlu, mis lisatakse alusele koos kaneeliga.
Koostis:
- jahu - 3 tassi;
- kaerhelbed - 1 klaas;
- küpsetuspulber - 10 g;
- keefir - 1 klaas;
- muna - 1 tükk;
- õun - 1 tükk;
- suhkur - 200 g;
- kaneel - 4 tl.
Ettevalmistus
- Kastmed valatakse keefirini 2 tundi.
- Lisage ülejäänud koostisosad, purustatud õun, segage.
- Alust, mis on saadud, pallid valatakse niisutatud kätega ja veidi piserdatakse.
- Küpsetage tooteid temperatuuril 200 ° C 15 minutit.
Piparkoogid keefiriga täidisega
Tee pehme piparkoogid keefiril kiiresti ja maitsvalt täidisega, muutes ravima originaalsemaks ja rafineeritumaks. Tavaliselt kasutatakse paksu moosi või moosi täidiseks. Kui soovite, võite siiski võtta keedetud kondenseeritud piima, leotatud mooniseemneid, kuivatatud puuvilju pähklite või muude koostisosadega.
Koostis:
- jahu - 450-500 g;
- õli - 3 spl. lusikad;
- küpsetuspulber - 10 g;
- keefir - 250 g;
- muna - 1 tükk;
- suhkur - 150 g;
- täidis - 200 g;
- vanill, sool, glasuur.
Ettevalmistus
- Kombineerige jogurt suhkrut, muna, küpsetuspulbrit, võid.
- Lisa vanilje, vala jahu, segage ja rullige paksusega 0,5-1 cm.
- Lõika välja ümmargused kangid, asetage täidis ühele, katke teine, plaaster servi.
- Küpseta maitsvat piparkoogi keefiril 180 kraadi juures 20-30 minutit, katta glasuuriga.