Koduse valmistatud kreekerite tegemine on mugav ja üsna tulutoov võimalus eile leiva kasutamata jääb. Need võivad olla suurepärane lisa tavalisele suppile või lihtsale salatale või maitsva õlle suupiste. Neid süüa on väga lihtne, kuid maitse ja kasu tõttu saavad nad ostetud vendadest selgelt kasu.
Kuidas teha maitsvaid krevetoneid kodus?
Koostis:
- nisu leib - 6-7 tükki;
- vürtsid;
- sool;
- taimeõli - 55 ml.
Ettevalmistus
Lõika valge leib kuubikuteks. Õlis lisada soola, vürtse ja segada hästi. Vala õli tavapäraseks väikeseks pakendiks, saadetakse ka leiba. Pakend täidetakse poolenistiga, lühendatakse serva ja loksutatakse, kuni leib on küllastatud lõhnaõli ja lisanditega. Kuumutage ahju 210 kraadini. Spread maitsestatud tükid küpsetusplaadile ühe sileda kihi ja asetada ahju. Mõnikord segatakse, küpsetatakse kreekerid soovitud kruusani.
Kreekerid õlle juustu ja küüslauguga kodus - retsept ahjus
Kreekerid juustu ja küüslauguga - tasakaalustamata eelroog senti jaoks. Peamine on valida kõva juust (näiteks Parmesan) ja hõõruda see nii väikeseks kui võimalik, nii et küpsetamisel imendub see leiva tükkideks ja ei levita üle küpsetusplaadi.
Koostis:
- leiba, eelistatavalt eile;
- taimeõli - 75 ml;
- Parmesan peeneks riivitud - 85 g;
- kuivatatud küüslauk - 35 g;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
Lõika tükk leiba kuubikuteks ja määrige sügavale anumale. Eraldi segage võid juustu, küüslaugu ja helde nisu soola ja pipraga. Selle õlisegu abil valage grautoonid ja segage kõik põhjalikult. Eemaldage õlitatud kreekerid pärgamendiga kaetud küpsetusplaadile ja asetage eelkuumutatud 195 kraadi ahju 7-10 minutiks. Protsessi keskel röstsai, mis segatakse ühtlaselt kõigi pügistega.
Kodus "Caesari" mikrolaineahi käes
Kui peate kiiresti suhariki soola või supi valmistamiseks, siis on leiva kuivamise viis mikrolaineahjus just selline, mida vajate.
Koostis:
- valge (hall) leib - 275 g;
- sool;
- küüslauk - 1-2 nelk;
- oliiviõli - 110 ml;
- vesi - 25 ml.
Ettevalmistus
Lõika leib kuubikuteks. Väikeses kausis suruge küüslaugu pressiküünlad, lisage vett, võid, maitseta soola ja segage. Leota valmistatud viilude lehtede levikut lamedale plaadile ja puista see igast küljest aromaatses segus. Pange nõud koos eelvormiga mikrolaineahjus ühe minuti jooksul ja pruunige mõlemad küljed soovitud küpsusastmesse. Peaasi, et neid kõrisid ei ületa.