Pakume retsepte maitsva pasta kastme valmistamiseks. See on suurepärane võimalus eile õhtusöögist järele jäänud toodete ringlusse laskmiseks või lihtsalt mõnusaks söögikordadeks, mille abil saate igapäevase menüü muuta.
Küpsetatud pasta koos vorstiga - retsept
Koostis:
- makaronid - 220 g;
- vorsti - 160 g;
- munad - 2 tk;
- piim - 100 ml;
- kõva juust - 75 g;
- tomatid - 75 g;
- sibul - 75 g;
- köögiviljade rafineeritud õli - 20 ml;
- jahvatatud musta pipart - maitse järgi;
- sool;
- tükeldatud maitsetaimed.
Ettevalmistus
Sibulad puhastatakse, hakitakse väikeste kuubikutega ja paneme köögiviljade rafineeritud õli pannil punaseks. Vorsti lõigatakse soovitud kuju ja suurusega viiludeks, segatakse eelnevalt soolatud vee pastatega, lisatakse praetud sibulat, segatakse ja määratakse õlitatud küpsetusnõusse.
Me võitame munad, kuni saadakse lopsakas mass, vala piim, maitsta see soola ja jahvatatud musta pipraga ja uuesti võita. Täitke saadud segu vormis makaroni massiga.
Me lõigatud eelnevalt pestud ja kuivatatud tomatid rõngaid ja jaotavad neid kastme pinnale. Me hõõrutakse juust läbi riivist ja määratakse ahjus, mis on eelsoojendatud 195 kraadini. Kakskümmend minutit valmistab pook. Kui pärast aja möödumist pole tassi ülaosa piisavalt pruunistatud, võite seda hoida ahjus veel viis minutit.
Kuidas panna pasta köögiviljaga?
Koostis:
- pasta - 350 g;
- baklazaan - 250 g;
- suvikõrvits - 250 g;
- seller - 140 g;
- sibul - 140 g;
- küüslauk - 2 hammast;
- tomatid - 350 g;
- kõva juust - 120 g;
- punane vein, kuiv - 90 ml;
- oliiviõli - 70 ml;
- värsked rohelised petersell, till ja basiilik - maitse järgi;
- Maapähkli muskaat - maitse järgi;
- jahvatatud musta pipart - maitse järgi;
- sool - maitsta.
Ettevalmistus
Me valmistame pasta, kuni see on valmis ja viskame selle tagasi puurahu juurde. Ärge unustage eelsoolavett.
Vahepeal puhastame ja peenestame sibulat ja küüslauku, pannakse see suurte oliiviõliga kuumutatud panniks ja segatakse kuni läbipaistvaks. Seejärel lisage pestud ja kuubikuteks baklažaanid ja suvikõrvitsed, kooritakse ja lõigatakse selleriks ja eemaldatakse veelkord pruuniks, lisades vajadusel õli. Nüüd viskame eelnevalt kooritud ja peeneks tükeldatud tomatiid, vala punane kuiv vein, hõõrutakse mass soola, peenestatud pipraga ja muskaatpähkliga, segatakse ja pannakse kaane alla, kuni see on pehme. Lõpuks lisage peeneks hakitud rohelisi ja segage.
Kui olete valmis, segage pasta koos köögiviljadega, pange see õlitatud kujul, hõõruge riivitud kõva juustuga ja määrake eelkuumutatud 200 ° C ahjus umbes kakskümmend minutit või kuni soovitud pruunistumiseni.
Magusate makaronide retsept koos kodujuustuga ahjus
Koostis:
- makaronid - 220;
- kodujuust - 320 g;
- munad - 3 tükki;
- hapukoor - 55 g;
- granuleeritud suhkur - 60 g;
- või hallituse levikuks;
- sool.
Ettevalmistus
Kõigepealt keedetakse pasta kuni valmis, toimides vastavalt pakendi soovitustele, visake see jälle tagasi, laske sellel natuke jahtuda ja segage koos kodujuustuga. Saadud segu levitatakse eelnevalt õlistatud kujul.
Munad purustatakse, lisades granuleeritud suhkrut ja nisu soola õrnas massis, asetame hapukoore ja pehme uuesti. Soovi korral võite lisada väikese vanilli või vanilje suhkru. Valage saadud makarontoodete mass koos kohupiimiga kujul ja määrake nõu eelnevalt kuumutatud 195 kraadi ahjus umbes kakskümmend kuni viis minutit kuni kolmekümneks minutiks või kuni soovitud pruunistumiseni.