Ärge kartke unikaalse nime lihtsust, millest me räägime käesolevas artiklis. Me ei kavatse teile õpetada, kuidas muna ja kartulit praadida, vastupidi, me ütleme teile, kuidas saab tavapäraseid koostisosi, nagu munad ja kartulid, muuta originaalsetesse ja väga maalilistesse roogadesse.
Kartulid küpsetatud munaga ahjus
Koostis:
- kartulid (suured) - 2 tk;
- sibulad - 1 tk;
- munad - 4 tükki;
- küüslauk - 3-4 nelki;
- riivitud kõva juust - 100 g;
- oliiviõli - 2 spl. lusikad;
- roheline sibul;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Ahju soojendage kuni 200 kraadi. Kartulid pestakse hoolikalt, tükeldatakse kahvliga ja asetatakse küpsetusplaadile. Küpsetage mugulaid 30-40 minutit, kuni see on pehme. Seejärel lõigatakse kaheks pooleks ja pulp ekstraheeritakse lusikaga, moodustades mingi naha "tassi".
Pantis soojendame õli ja küpsetage peeneks hakitud sibul ja küüslauk. Lisage kartulipojad pastöriseerimiseks ja loputage see kahvli abil. Ülaosast läheme magama riivitud juustu, maitsesime segu soola ja pipraga. Igal pool kartulist täidetakse saadud täidis ja me juhime muna ülevalt. Tagasi kartuli "tassid" tagasi ahju veel 10-15 minutit.
Enne serveerimist küpseta kartulid muna ja juustuga hakitud rohelise sibulaga.
Kartulid küpsetatud munade ja tomatitega
Hommikusöögiks on ükskõik millise hommikusöögiga Rootsi lauas olev buffet ja sügav roog, mis on tomatite, spinati ja munaga täidetud kitsad suupistete komplektid.
Koostis:
- kartul - 2 tükki;
- munad - 4 tükki;
- spinat - 2 peotäis;
- tomati - 1 tükk;
- kitsejuust - 200 g;
- sool, pipar - maitse järgi;
- basiilik;
- oliiviõli.
Ettevalmistus
Kartulid puhastatakse, kaevandatakse ja lõigatakse võimalikult õhukesteks kroonlehtedeks. Saadud kroonlehed on välja toodud õlitatud küpsetusvormides (suupistete sügavad vormid on üsna sobivad). Kartulikombaini alumisel küljel asetame tomati ringi ja puista see soola ja pipraga. Pange vormid kartulitega ahju, kuumutades neid 180 kraadini 15-20 minutit. Küpsetatud kartuli kaussi peal pannakse käputäis spinati, juhitakse muna ja viimistletakse nõi koos kitsejuustu viiludega. Pange nõusse ahi veel 5 minutit, seejärel serveerige seda lauale, piserdage värske basiilikuga .
Kastrull kartulist ja munadest
Brunchi hea mõte on munade ja kartulipüük. Suur ja taskukohane roog ei vaja toiduvalmistamiseks spetsiaalseid kulinaarseid oskusi.
Koostis:
- peekon - 4 tükki;
- sibulad - 1 tk;
- Bulgaaria pipar - 1 tk;
- küüslauk - 4 nelk;
- kuivatatud tomatid - 1/3;
- sool - 2 teelusikatäit;
- munad - 8 tükki;
- piim - 1 ese;
- riivitud kõva juust - 2 supilusikatäit;
- kartul - 3-4 mugulat.
Ettevalmistus
Ahi soojendatakse 350 kraadini. Me määrime küpsetusvormi õliga.
Peekon lõigatakse kuubikuteks ja pannakse pannile. Pane peekon kuldseks, seejärel lisage sibul, hakitud sibul, Bulgaaria pipar, küüslauk ja küüslauk ja kuivatatud tomatid. Pange pannise sisu soola sisse ja küpseta kogu keskmise kuumusega veel 5 minutit. Anname
Eraldi kaussi peksta mune piimaga, lisage segu järelejäänud sool ja väike pipar. Pealegi jääme magama kõva juustu. Keetame kartulit ja kartulit. Sega kartulipulber muna- ja köögiviljaseguga. Saadud massi levitatakse küpsetusnõusse ja pannakse nõusse eelnevalt kuumutatud ahjus 180 kraadi 40 minutiks.
Kui soovite kartulit munadega multivarkis teha, jagage see segu röstimiseks seadme rasvase kausi kohal ja seejärel valige küpsetusrežiim 40 minutit.