Pannid, mis on pärmiga segatud - retsept

Täna valmistame valmistamiseks magustoiduks suupisteid ja pakame neile taigna väga lihtsate retseptide abil. Selline lihtne, kuid väga maitsev pagariäri on mõne tassi kohvi või tee väärtuses ükskõik millises lauas.

Kuivpiimaga moosist suupistete retsept

Koostis:

• piim - 250 ml;
• munad - 1 tükk;
• või - 65 g;
• granuleeritud suhkur - 95 g;
• kuiv pärm - 10 g;
• vanilli suhkur;
• nisujahu;
• sool - pinch;
• moos

Ettevalmistus

Soojuses piimas lahustatakse kuiv pärm ja suhkur, lisatakse veidi jahu, segatakse ja lastakse seista soojas kohas kahekümne minuti jooksul. Selle aja jooksul on mass vaht, see kinnitab, et pärm alustas oma tööd. Nüüd lisage vaniljesuhkur, sool, pekstud muna, sulatatud või, valage väike osa sõelutud nisujahust ja segage. Me saavutame taigna pehme, kergelt kleepuva konsistentsi ja segame seda hästi.

Me määrame taignast sooja ja vaiksema koha, mis on kaetud puhta lapiga või rätikuga ja lase tal istuda umbes poolteist tundi. Ideaalne koht on pisut soojendatud ahi. Seejärel jagage tainas mitmeks osaks. Igaüks neist on rullitud läbi ringi ja lõigatud kaheksa võrdses sektoris. Laias küljeosas asetage väike moos, painutage servad ja keerake taigna rull, et saada pagarit. Pange suhkru esemeid üles ja asetage teine ​​pool õlitatud küpsetusplaadile. Enne pagaritoodete paigutamist ahju, kuumutab see kuni 185 kraadi, ja sellel ajal on toodetel aega oma distantsi. See võtab umbes 15 kuni 20 minutit.

Küpsetage nõusse, kuni soovitud ägedus on ja laske enne serveerimist jahtuda.

Bagels koos moosiga margariinil koos pärmiga

Koostis:

• margariin - 310 g;
• piim - 120 ml;
• munad - 4 tükki;
• granuleeritud suhkur - 50 g;
• pressitud pärm - 50 g;
• nisujahu - 720 g;
• sool - pinch;
• moos;
• pulbristatud suhkur.

Ettevalmistus

Sulata margariin veevannis või mikrolaineahjus ja lasta jahtuda. Vahepeal soojendage piima kuumas seisundis, lahustage see pärm, lisage suhkur ja jätke minutiks viisteist või kakskümmend. Seejärel lisage segu muna, pisikese soola, valage jahutatud margariini ja valage sõelutud nisujahu. Alustame pehmet ja plastikust taignat ja asetage see mõneks tunniks külmkappi, pakkides filmi.

Seejärel jagame katsekeha kolmeks või neljaks osaks, sõltuvalt sellest, millist suurtükki soovite saada, valage see välja ja lõigake see neljaks või kaheksaks sektoriks. Me panime moosid laiale küljele ja vormitakse koogikesi, lühendades seda rulliga. Pärast 20-minutilist küpsetamist eelnevalt kuumutatud 185-kraadises ahjus, on tooted valmis. Jääb ainult jahtuda ja puista kokku pulbristatud suhkruga.