Pakume teile veel huvitavat roogi teeki jaoks ja külalistele kohtumisi - pirukaid keefiril. Retsept on piisavalt lihtne, ja nad ise osutuvad uskumatult pehmeks ja maitsvaks. Me ütleme teile, kuidas neid teha erinevate täidistega ja valite endale kõige maitsevam ja sobivam valik.
Praetud kartulid kartulitega jogurt
Koostis:
Katse jaoks:
- jahu - 500 g;
- Päevalilleõli - 30 ml;
- keefir - 2 eset;
- muna - 2 tükki;
- söögisoodat - 1 teelusikatäis;
- sool - pinch;
- suhkur väike - 1 teelusikatäis.
Täitmiseks:
- kartulid - 5 tk;
- sool on hea - maitse järgi.
Ettevalmistus
Niisiis, vaadake kõigepealt keefirist valmistatud punutistele mõeldud retsepti testi. Kausis purustage värsked munad, visake sool, sood ja valage järk-järgult külma keefiini ja taimeõli. Kogu segu segatakse, kuni see on ühtlane, ja siis lisage sõelutud jahu partiidesse ja sõtke tainas. Puhasime kartulid, paneme need pannile filtreeritud veega ja keedetakse, podsalivaya maitsta. Seejärel tühjendage vedelik veidi ja sõtke keedetud köögiviljad paksu kartulipudruga. Tükeldame taina väikesteks tükkideks, tõmmake need välja, eraldage täidised ja vormitame korrektseid pirukaid. Fritti kangid kuumutatud praepann mõlemal küljel taimeõli. Pärast seda jahime neid ja teenime neid.
Küüslaugukaste jogurtis
Koostis:
- jahu - 450 g;
- hapukoor - 50 ml;
- keefir - 300 ml;
- sooda - 1 teelusikatäis;
- sool - pinch;
- suhkur väike - 2 tl.
- taimeõli - 30 ml;
- hapukapsas - 200 g;
- kartul - 6 tk;
- pirn - 1 tükk;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Jahu sõeluma, valage kaussi, visake suhkur, sool ja söögisoodat. Siis valatakse taimeõli ja keefir hapukoorega. Pange homogeenset tainas ära ja asetage küljele mõneks ajaks kõrvale. Järgnevalt valmistame täitematerjali: koor peal kartulit, lõigatakse need viiludeks ja keedetakse neid kuni valmis, visates väikese soola mahu järgi vette. Vürtspaprika hautatud väikestes kogustes vett eraldi. Lamp puhastatakse, melkko shinkem ja pruun kuldse tooniga. Lisame happekapsast, segatakse ja eemaldatakse plaadist. Kartulipüree püree ja kombineerida köögivilja küpsetamisega. Tükeldage tainas tükkideks, tõmmake need välja, eraldage täidis ja tehke koogid. Pärast seda küpsetage neid küpsetatud pannil krõbeda koorikuga.
Küüslaugukarvad õuntega
Koostis:
Katse jaoks:
- nisujahu - 500 g;
- keefir - 200 ml;
- suhkur - 20 g;
- muna - 2 tükki;
- söögisoodat - 1 teelusikatäis;
- taimeõli - 10 ml.
Täitmiseks:
- õunad - 0,5 kg;
- suhkur - 3 spl. lusikad;
- pulbristatud suhkur - kaunistamiseks;
- suhkru vanilje - 1 teelusikatäis.
Ettevalmistus
Sügavas kausis valage keefir, lisage värsked munad ja lisage veidi taimeõli. Siis viskeme suhkrut soola ja basseeritakse segistiga, kuni see on sile. Järgmisena piserdage väikeste tükkideks sõelutud jahu küpsetusajaga ja asetage testo, kuni see enam käte kinni jääda.