Vaatamata asjaolule, et põhiliselt on ahjus keedetud kooke, on aegadel, kus seda on võimatu teha, aga sa tõesti tahad magusat. Nii et kui teie ahi purustab või peate lihtsalt magustoidu tegema, siis ütleme teile, kuidas pannil kooki valmistada.
Kook pudelis, hapukoor
Praepannis hapukoogi valmistatakse väga lihtsalt ja kiiresti ning tulemus on lihtsalt suurepärane.
Koostis:
Kooki jaoks:
- hapukoor - 1 ese;
- või - 30 g;
- suhkur - 1 ese;
- jahu - 3 eset;
- Küpsetatud äädikat sisaldav soda.
Koore jaoks:
- paks hapukoor - 400 g;
- suhkur - 150 g;
- vanilli suhkur - 10 g.
Ettevalmistus
Sega pehmendatud või koos hapukoore ja suhkruga. Soda kaetakse eraldi äädika abil ja valatakse tainasse. Seejärel lisage sellele 2 spl. jahu ja segage kõik põhjalikult. Jätke lauale jäänud jahu jälle ja sõtke taigna nii, et see ei jääks sinu kätele. Jagage see 5-6 võrdsesse ossa.
Iga osa tõmmata, et saada õhuke ümmargune kook. Pange praepann, ärge määrige seda, asetage tainas ja küpseta koogid mõlemalt poolt, kuni olete valmis. Seejärel valmistage kreem. Selleks ühendage lihtsalt kõik koostisosad ja segistage neid segistiga.
Jahuta koogid koorega, piserdage pähklitega soovi korral ja laske kookil öö läbi infundeerida.
Sponge kook pannil
Koostis:
- jahu - 200 g;
- munad - 3 tükki;
- suhkur - 250 g;
- piim - 150 ml;
- küpsetuspulber tainas - ½ kott;
- taimeõli - 50 ml;
- vanilliin - 1/3 tl.
Ettevalmistus
Munad peksid segistiga, kuni moodustub õhupuhv, siis lisage neile suhkur ja uuesti vihmake. Vala piim ja segage uuesti ning seejärel saatke seal õli. Saadud kaalu korral sisestage õigesti jahu, küpsetuspulber ja vanilliin ning segage tainas.
Küpsetuskorki pannil pannakse alumiiniumist pannile, õli pesta põhja õliga, valatakse tainasse ja pannakse see kõige väiksemale tulele, enne kui põleti katta leegi jaguriga. Kui teie küpsised on valmis, lõigake see tükkideks koogidena või tükeldage koogidesse, määrige oma lemmik kreemiga ja serveerige kookina.
Praepannile kook "Smaragdipurg"
Praepannil olev kook "Turtle" valmistatakse sõna otseses mõttes 15-20 minutiga, kuid teie lapsed tunnevad seda delikatessi lihtsalt rõõmu.
Koostis:
Katse jaoks:
- aurustatud piim - 1 b;
- muna - 1 tükk;
- sooda - 1 teelusikatäis (kustutatud äädika abil);
- jahu - 450 g.
Koore jaoks:
- munad - 2 tk;
- jahu - 2-3 spl. lusikad;
- piim - 500 ml;
- suhkur - 1 ese;
- või 200 g;
- Vanilliin maitse järgi.
Kaunistuseks:
- kiivid - 5 tk
Ettevalmistus
Alusta küpsetamist koorega. Selleks valage piim kastrulisse, purustage see mune, lisage jahu, vanilliin ja suhkur. Pühkige kõik koostisosad vihma ja asetage kastrul aeglaselt. Valmistage koor valmis, segades kogu aeg, kuni see pakseneb. Kui see on valmis, lisage või ja kaanega panna kaanega nii, et kreem ei jahtuda.
Nüüd tehke tainas: ühendage kondenseeritud piim kausis munaga, segage neid põhjalikult, seejärel saatke äädika kustutatult sood ja valage jahu. Keetke tainas, siis jagage see 8 võrdsesse ossa, libistage need välja ja keerake kahvli mõnes kohas läbi.
Pann, kuumutage ja küpsetage kooke keskmise kuumusega 1 minuti jooksul mõlemalt küljelt. Valmis koogid määrige kreemiga, ärge unustage kõnnite külgedelt. Kiivakoor kooritakse ja lõigatakse viiludeks, kaunistatakse need kogu kooki pinnaga ja serveeritakse teele lauaga.
Pange tähele, et kooki kaunistamiseks ei ole kiivi kasutamiseks vaja, võite võtta mis tahes muid puuvilju oma valikul.