Mooniseemnetega kook on küpsetatud, mida paljud on väga armastanud. Maitsetaimed koos moonisega on valmistatud erinevat liiki tainas - pärmist, liivast ja isegi ostetud paksust. Koos mooniseemnedega saate lisada kuivatatud puuvilju ja erinevaid pähkleid.
Kuidas teha unimaguna kooki?
Moonpuu pirukate täitmine võib olla väga erinev ja seetõttu on selle täitmise viisid erinevad. Allpool esitatud soovitused aitavad delikatessi kiiresti ja ilma probleemideta ette valmistada isegi neile, kes seda esimest korda teevad.
- Mooniseemnetele ei ole kibedad, on soovitav eelnevalt valada keeva veega 10 minutit ja seejärel tühjendada.
- Valmistatud magun seemned keedetakse umbes pool tundi madala kuumuses.
- Aja puudumisel tuleb mooniseemned esmalt kohviveskis jahvatada või jahvatada mördi.
Pieem "vanaema salvrätik" koos mooniseemnetega
Pärmikoogiast pärit maguniseemnetega tort saab mitte ainult väga maitsev, vaid ka ebatavaliselt ilusaks. Samal ajal pole toode moodustunud üldse raskesti, on oluline järgida lihtsalt allpool olevas retseptis esitatud soovitusi ja kooki ülaosast puhastada, võid seda enne küpsetamist määrida pekstiärasega.
Koostis:
- jahu - 0,5 kg;
- muna - 1 tükk;
- suhkur - 100 g;
- pärmi kuiv, õli - 1 spl. lusikas;
- taimeõli - 3 spl. lusikad;
- piim - 200 ml;
- moon - ½ tassi;
- vesi - 500 ml.
Ettevalmistus
- Mooni keedetakse vees lisades suhkrut.
- Ülejäänud koostisosadest (välja arvatud või) segage tainas, jätke see kuumuse pooleks tunniks.
- Jagage tainas kaheks osaks, tõmmake see välja, õli, levitage seda unimagunit ja vormige rulli, mõlema poole otsad katkestatakse.
- Kinnitage see rõngaselt, väljastpoolt lõigake.
- Iga kolmas tükk on pööratud ülespoole.
- Lõikenud otsad moodustavad roosid ja levivad kesklinnas.
- Küpsetage munkiseemnega tükk 20 minutit 180 kraadi juures.
Mooniseemneid, pähkleid ja rosinaid segu
Pähklipukk koos pähklite ja rosinatega on keedetud sama tehnoloogiaga nagu tavaline küpsis. Sellisel juhul on samuti oluline, et munad suhkruga pihtuksid, ja siis võite lisada tainas kõik muud koostisained, kuid küpsetamiseks tuleb küpsetuspulbrit suurendada.
Koostis:
- munad - 4 tükki;
- jahu, rosinad, mooniseemned, kreeka pähklid - 1 klaas;
- suhkur - 180 g;
- küpsetuspulber - 1 spl. lusikas.
Ettevalmistus
- Munad segatakse suhkruga ja jahu segatakse.
- Lisa rosinad, moonid, pähklid, küpsetuspulber ja segage.
- Vala tainas valuvormi ja küpseta 180 kraadi juures 40 minutit.
Magustoidu seemned joogiga kook
Mungaseemnepuna, mille retsept on esitatud allpool, valmistatakse jogurti alusel. Selle asemel võite kasutada teisi piimatooteid - fermenteeritud piima või näiteks jogurtit. Õunade asemel võite kasutada teisi puuvilju või marju, mida saate ilma nendeta üldsegi nautida.
Koostis:
- keefir - 1 klaas;
- jahu - 1,5 klaasi;
- munad - 4 tükki;
- suhkur - 1 tassi;
- õli - 50 g;
- mac - 50 g;
- soda - ½ tsp;
- kaneel, vaniljesuhkur - maitse järgi;
- õunad on suured - 3 tk.
Ettevalmistus
- Puhastatud õunad hakitakse õhukesteks viiludeks.
- Munad peksetakse suhkruga, lisatakse sulatatud või, keefir, jahu ja muud kuivained.
- Vala 1/3 tainas rasvast, leotada õunu, valada ülejäänud tainas ja küpsetada 40 minutit 180 kraadi juures.
Puitpuhm pirukatega
Mooniseemneid sisaldav kihiline pirukas võib samuti valmistada ostetud külmutatud kartulist valmistatud saia segust. Oluline on selle eelsoojenemine ilma mikrolaineteta, sellisel juhul võtab toote ettevalmistamine vaid mõni minut ja iga inimene, isegi laps, suudab sellist ülesannet toime panna.
Koostis:
- puittoit - 1 kg;
- kallis - 2 spl. lusikad;
- mak - 300 g;
- suhkur - maitse järgi.
Ettevalmistus
- Mack pese ja keedetakse.
- Lõppenud unimagun segatud mesi, maitse suhkrut.
- Kleepuv tassi pannakse küpsetusplaadile.
- Pool täidisega on paigutatud ühelt poolt, teine pool on kaetud, servad on kinnitatud ja 220 kraadi juures küpsetatakse mooniseemnetega tükk, kuni punane.
Moogsi ja õuntega kook
Mahlakoogi, mille retsepti pannakse edasi, valmistatakse õunte lisamisega. Neid saab lõigata väikesteks tükkideks või riivida neid riivis, nagu see on käesoleval juhul kujutatud, siis ei tundu piima puuviljas tugevalt tunda, kuid see annab lõpptootele erilise maitse ja mahlakuse.
Koostis:
- mak - 150 g;
- õunad - 400 g;
- või - 120 g;
- munad - 3 tükki;
- pulbristatud suhkur, manga - 3 spl. lusikad;
- mett, õli - 1 spl. lusikas;
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis.
Ettevalmistus
- Magun jahvatatakse kohviveskis, valatakse keeva veega ja jäetakse 15 minutiks.
- Õunatükid keskmisel riival.
- Pehmenenud võid segatakse munakollastega.
- Lisage moon, kooreta mett, õunad ja segage.
- Vala õli, pange kõik kuivained ja segage uuesti.
- Sisestage vahukad valged ja segage.
- Asetage tainas valuvormi ja küpsetage munapulber segu 45 kraadi juures 180 kraadi.
Hapukoor koorega
Hapukoore põhinev vaniljamahl põhinev mooniseemneõli on äärmiselt delikaatne ja väga maitsev ravimeetod. Hapukoore massis võib jahu asemel lisada tärklise või mango, igal juhul on see maitsev omal moel. Koos mooniseemnedega võite vahekihisse lisada purustatud pähklid ja rosinad. Toiduna kaunistatakse kook piparmündi, värske puuvilja või kaneeliga.
Koostis:
- jahu - 240 g;
- õli - 100 g;
- sool - pinch;
- vesi 100 ml;
- mak - 100 g;
- piim - 130 ml;
- suhkur - 100 g;
- hapukoor - 300 g;
- vanilliin.
Ettevalmistus
- Või jahu jahvatatakse purkideks, valatakse külma veega ja tainas segatakse.
- Levitage seda kuju, vormitakse küljed ja 200 kraadi küpseta 15 minutit.
- Keedetud piimas vala poole suhkrust, segage, lisage jahvatatud moon ja küpseta 7 minutit enne paksenemist.
- Saadud täidis on koogile paigutatud.
- Hapukoor segatakse ülejäänud suhkruga, vanilliiniga ja 40 g jaga.
- Saadud mass asetatakse võlklisse ja 180 kraadi küpsetatakse segu, mille moonisegu täidab poole tunni jooksul.
Mooniseemnetega tükkidega pirukas
Paastumine ei ole põhjus, miks maitsvat küpsetamist täielikult loobuda, on suurepärane kinnitus sellest, et mooniseemned on kiire. See on valmistatud ilma keelatud toodete - munade, või- ja piimata - kasutamisest, kuid sellest hoolimata pole see vähem maitsev ja lõhnav. Spetsiaalne pikaealisus delikatess võimaldab kasutada riivitud sidrunikoort.
Koostis:
- moon - ½ tassi;
- Vanilli suhkur - 1 pakett;
- keeva veega, suhkur - 1 klaas;
- koor ühest sidrunist;
- jahu - 2 tassi;
- taimeõli - 100 ml;
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis.
Ettevalmistus
- Makuhvli jahvatamine kohviveskis, vala keeva veega ja jätke 15 minutiks.
- Lisage suhkur, vanilje suhkur ja segage.
- Väikese riiviga koorige sidrunimängu ja saatke see täidiseks.
- Seal vala õli, lisa jahu ja küpsetuspulber.
- Vala tainas valuvormi ja valmistage 180 ° juures 40 minutit.
Moonikooreta moonikooge - retsept
Sellisel juhul võib valmistada maitsvaid saiakesi ilma jahu kasutamiseta, sel juhul valmistatakse moonivaba joogi ilma jahu valmistamata, kasutades 6 muna ja 4 valku. Seetõttu hoiab toode kuju hästi. Retseptid näitavad ligikaudset vürtside komplekti, kui keegi neist ei meeldi, võite need eemaldada ja oma lemmikut ohutult kasutada.
Koostis:
- mak - 250 g;
- suhkur - 80 g;
- pulbristatud suhkur - 100 g;
- munad - 6 tk;
- valgud - 4 tk;
- kaneel - 1 teelusikatäis;
- küüslaugud - ½ tsp;
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis;
- taimeõli - 2 spl. lusikad.
Ettevalmistus
- Sega pulbristatud suhkur, moon, küüslauk, kaneel ja küpsetuspulber.
- Lisa muna, võid ja viska.
- Eraldage proteiinid ja suhkur ja süstige massi mooniseemnetega.
- Määrige vorm õliga, valage tainas ja 200 kraadi juures valmistage segu 40 minutit ilma jahu- ja mooniseemnetest.
Kodujuust ja moonikas
Tõrvapuu koos kodujuustu ja mooniseemnetega on Euroopa köögi soovitav delikatess. Kodukass käesoleval juhul on parem kasutada mitte liiga rasva, 5-10% rasvasisaldus on üsna piisav. Mango asemel moonisega täidisena saate kasutada maisitärklist, konsistents on veidi erinev, kuid see on ka väga maitsev.
Koostis:
- jahu 300 g;
- õli - 230 g;
- suhkur - 250 g;
- piim - 700 ml;
- kodujuust - 250 g;
- mak - 150 g;
- manga - 150 g;
- muna - 1 tk
Ettevalmistus
- Jahu sõelutakse, lisatakse 100 g suhkrut ja pool õli.
- Hõõru koostisosad kooriku külge.
- 2/3 selle mahust paigutatakse vormi põhjale ja puhastatakse külmas.
- Keetke piim, lisage järelejäänud suhkur, või ja keedetakse.
- Aeglaselt vala moon, mango ja segage.
- Jätke minutite mass 10 minutit.
- Kodujuust jahvatatakse munaga, lisatakse massi mooniseemne segule ja segatakse.
- Saadud täidis levib tainale, ülemine osa kaetakse ülejäänud krevettidega ja 1 tunni jooksul küpsetatakse koore juustu ja mooniseemnetega 180 kraadi.
Maagiline kook multivarkis
Igaüks on pikka aega tuntud, et hommikusööda küpsetiste valmistamiseks ei pea te ahju olema. Mooniseemnetega kook multivarettis on ka väga maitsev ja lisaks sellele valmistatakse väga kergesti. Loodusliku jogurti asemel võidakse muid piimatooteid ohutult kasutada.
Koostis:
- jahu - 150 g;
- munad - 3 tükki;
- jogurt - 200 g;
- suhkur - 170 g;
- mak - 100 g;
- pähklid - 100 g;
- sool - pinch;
- küpsetuspulber - 10 g.
Ettevalmistus
- Munad peksid suhkruga, lisage jogurt ja segage.
- Segage jahu soola ja küpsetuspulbriga, lisage mooniseemned, pähklid.
- Vala hapukese muna segu ja segage.
- Asetage tainas rasvast kaussi ja küpsetamise režiimis, valmistage 65-minutilise mooniseemnetega maitsvat koostisosa.