Pähklivõi siirupis talvel

Punaviljaseemnete väärtuslikke omadusi on kogu aasta jooksul võimalik säilitada talvel suhkru siirupis marjade koristamisel. Pakume sellist kasulikku delikatessi variatsioone, mille põhjalikumat kirjeldust kirjeldame allpool.

Kuidas siburis suhkruroogiga valmistada - retsepti kõige väärtuslikumale saagikoristusele talvel

Retsepti koostisosade kogus on näidatud ühe liitri kolde kohta. Cowberry peaks valima küpseks, terved kahjustuste ja mõlgideta.

Koostis:

• Punane - 995 g;
• granuleeritud suhkur - 340 g;
• filtreeritud vesi - 1,9-2 l;
• sidrunikoor - 15-20 g.

Ettevalmistus

1. Peske marjad ettevaatlikult ja ettevaatlikult jahedasse vette ja jätke mahutist äravoolu.
2. Nüüd öelge, kuidas valmistada siirup ise talveks jõhvikate koristamiseks. Kastrul pannakse plaadile vajalik kogus vett, ja vahepeal hõõrutakse spetsiaalses riivis sidrunikoorega.
3. Kuuma veega piserdage suhkruga suhkrut, visake loits ja keetke pärast keetmist viis minutit.
4. Pärast saadud siirupi jahutamist temperatuurini 65 kraadi, filtreerime ja täidame seda, mis on valmistatud ja pannatud steriliseeritud purgis.
5. Me tihendame mahuti keedetud kaanega ja pärast lõplikku jahutamist paneme see külmkapi riiulile või külmkeldrisse ladustamiseks.

Vürtsised jõhvikad suhkrusiirupis talvel õuntega

Koostis:

• Punane - 995 g;
• õunad - 245 g;
• granuleeritud suhkur - 1,4 kg;
• filtreeritud vesi - 0,6 l;
• pungad pungad - 5 tk;
• 1 kaneeli kleit;
• apelsini või sidruni koor - 1 suur peotäis.

Ettevalmistus

1. Esialgu valmistame sorgist jõhvikate jaoks. Me seadisime vee keetmiseks, vala suhkur ja viska tsitrusviljad. Õunad pestakse, kooritakse ja kooritakse ja lõigatakse viiludeks või kuubikuteks. Me paneme keedasse siirupisse õunaviilud ja küpsetage seda perioodiliselt kergelt segades kahekümneks minutiks.
2. Selle aja jooksul valmistame õunaõli. Marjad pestakse ja lisatakse keedusiirupi koos nelgi ja kaneeliga.
3. Lasta kala keeda pärast keetmist viie minuti jooksul ja kohe pakendada steriilsetesse purkidesse. Me pitseerime konteinerid steriilsete kaantega ja pärast raviprotsesside täielikku jahutamist pööratud kujul asetage anumad jahedasse hoidmiskohta.

Cowberry siirupis ilma vee ja suhkruta - lihtsalt retsepti talveks

Sellisel juhul ei kasuta siirupis porgandite valmistamiseks vett.

Koostis:

• Punane - 995 g;
• granuleeritud suhkur - 215 g.

Ettevalmistus

1. Marjad esialgu sorteeritakse, pestakse, kuivatatakse, jagatakse visuaalselt kaheks osaks ja üks neist magab mõnda aega suhkruga immutatud konteinerisse.
2. Pärast jõhvikaid eraldab mahl, asetame lauale plaatidele tooriku ja kuumutage seda sageli kergelt segades keemiseni.
3. Nüüd valatakse ülejäänud marjad, pakitakse see delikaatselt keediseks, pakitakse see steriilsetesse purkidesse, pitseerime konteinerid steriliseeritud kaantega ja pärast jahutamist hoiame tooriku külmiku riiulil.

Kroovõli külmas suhkrusiirupis talvel

Pähklit saab ka korjata külma suhkru siirupis. Nii nagu kahes esimeses retseptis, saate kasutada erinevaid maitseaineid sisaldavaid vürtsikas lisaaineid.

Koostis:

• Punane - 995 g;
• granuleeritud suhkur - 340 g;
• filtreeritud vesi - 490 ml;
• vürtsid soovil - maitse järgi.

Ettevalmistus

1. Selle idee realiseerimiseks keebime vett suhkru ja liiva, soovi korral lisades nelk, kaneeli, küüslaugu või tsitruskoore.
2. Pärast siirupi täielikku jahutamist toatemperatuuril filtreerime ja täidame neid steriliseeritud purgiga kaetud marjadega.
3. Me täidame mahutavuse ainult borsteriga ja lisame siirupi. Me katame töödeldava detaili steriilse korkiga ja asetage see külmkapi riiulile edasiseks ladustamiseks.