Täna ütleme teile, kuidas aprikoos tinktkuuri korralikult valmistada. See jook on peene rafineeritud maitse ja uskumatult meeldiva puuviljamaitsega.
Retsept aprikoosi Tinktuura
Koostis:
- viin - 1 l;
- aprikoosid - 990 g;
- suhkur - 490 g.
Ettevalmistus
Aprikoosid pestakse, võtke hoolikalt kontid välja ja visake need ära. Puuviljad viiakse purgini, valatakse vihma väga kaelani, loksutatakse ja tihedalt kaane suletakse. Pange pakend päikesepaistelisse kohta ja jäta see umbes kuuks. Üks kord nädalas loksutatakse sisu hästi. Seejärel valage alkohol teisele mahutisse ja valage suhkru pulpssi, segage ja jätke 2 nädalat päikesepaistelisse kohta. Saadud magusat siirupit filtreeritakse läbi marli ja ülejäänud viljaliha pressitakse. Nüüd segatakse kõik koos viinaga ja eemaldage jook nädalas pimedas kohas. Jälle filtreerige ja valage apricot tinktuur viina puhasteks pudeliteks.
Retsept aprikoosi Tinktuura kohta viin
Koostis:
- viin - 745 ml;
- aprikoosituuma tuumad - 115 g;
- vanilliin - 1 kotike;
- suhkur - 55 g.
Ettevalmistus
Koduse aprikoosi tinktuuri valmistamiseks purustati kernel, viidi puhta purki ja valati 550 ml viina. Loksutage sisu põhjalikult, katke see kaanega ja laske sellel 25 päeva jooksul säravas kohas. Veelgi enam, infusioon filtreeritakse, pressitakse ja tuumad valatakse jälle ülejäänud viinaga. Segatakse ja jäetakse 20 minutiks ja siis jälle hästi välja. Mõlemad vedelikud segatakse, filtreeritakse läbi vati, viskeme vanilliini ja suhkrut. Me pange konteiner, raputage ja eemaldage see 4 päeva pimedas jahedas kohas. Seejärel valatakse tinktuure aprikoosi luudesse pudelites ja pannakse need lahtrisse jahedasse kohta.
Hommikune aprikoosi tinkkt viinaga
Koostis:
- viin - 490 ml;
- aprikoosimahl - 490 ml;
- mesi - 145 g;
- vesi 205 ml;
- piparmündi - 20 g.
Ettevalmistus
Valatakse piparmündi lehed keeva veega, kaetakse kaanega ja nõutakse 5 tundi. Mitu korda jahutage taime-keetmisfiltrit, valage aprikoosimahla, viina ja panege mee. Sisu segatakse, tihedalt suletud kaanega ja seda puhastatakse umbes 2 nädala jooksul soojas pimedas kohas. Esimese 5 päeva jooksul konteiner perioodiliselt loksutatakse. Valmis tinktuur filtreeritakse läbi vati ja valatakse ettevalmistatud kaussi. Me ei hoia rohkem kui 3 aastat jahedas ja pimedas kohas.