Multivarki kõrv

Supp on väga maitsev ja kerge kalasupp, mis on suurepärane võimalus kiirel lõunal. Eriti, kui just eile õhtul praetud kala, aga jätsite pea ja natuke liha, siis peate tingimata midagi neist süüa. Noh, ära viska ära!

Paljude kalasuppude lemmikut saab edukalt küpsetada mitte ainult poogis, vaid ka kodus oma multivarkis. Mitu erinevat kõrv on valmistatud väga kiiresti ja lihtsalt. Ja kuidas täpselt kuumutada kõrva multivarkis ja millises režiimis valida, kaalume kohe.

Kõrva lõhe kohta multivarka

Koostis:

• Lõhe (pea ja filee) - 400 g;
• kartul - 2 tükki;
• sibul - 1 tk;
• vesi - 4 eset;
• porgand - 1 tükk;
• sidrun - 1 tükk;
• sool, must pipar, lehtsool - maitse järgi.

Ettevalmistus

Niisiis, kaalutlege koos teiega, kuidas kõrva multivarkis kõrvetada? Esmalt võtame multivarki kausi ja valatakse seal vett. Siis maitsesin soola, panime kala ja sidruni viilu. Sidrun peame tagama, et kala valmistamisel ei olnud ebameeldivat lõhna. Me panime kausi multivarki ja seadisime režiimi "Kuivatamine" umbes 35 minutit (sõltuvalt multivarki mudelist).

Seekord puhastame kartulit, porgandit, sibulat ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Lõpuks lisage kõik lõigatud köögiviljad puljongile, soolale, pipar maitsta ja panna lahe lehed. Jälle panna kauss multivarkisse veel 30 minutit, kuid juba "Steami toiduvalmistamisel". See on põhimõtteliselt kogu supp valmistamise retsepti multivarkis.

Kohe enne serveerimist kaunista kõrv peeneks hakitud värskete ürtidega ja serveerige seda lauale. Kui soovite, et supp oleks õrnamaks, siis on lõhe asemel parem kasutada lõhet. Siis on multivarkis lõunapoolne kerge ja aromaatne kõrv.

Multikarka roosa lõhega kõrv

Koostis:

• lõhefilee - 500 g;
• sibul - 1 tk;
• porgandid - 2 tükki;
• tomati - 3 tk;
• kartulid - 5 tk;
• Basiilik, till, petersell - kaunistamiseks;
• viin - 1 spl. lusikas;
• hirss - 0,5 tk;
• oliiviõli - 1 spl. lusikas;
• sool, pipar - maitse järgi.

Ettevalmistus

Vaatame koos teiega veel ühe lihtsa, kuid väga maitsev retsepti, kuidas keevitada kõrva multivarkis. Kõik köögiviljad pestakse hoolikalt ja kuivatatakse. Porgand ja sibul puhastatakse ja lõigatakse õhukesteks ribadeks. Tükeldame tomatid kaussi. Kartulid kooritakse ja lõigatakse suurteks tükkideks. Kalafilee pannakse multivaretti kaussi koos kõigi köögiviljade, soola ja pipraga maitse järgi. Täida keeva veega ja pane multivarku. Seadistage "Kuivatamise" režiim ja oodake 1,5 tundi. Lõpuks lisage veidi viina. Enne serveerimist asetame oliiviõli ja rohelisi. Kui soovite küpsetada sööki, võite ka köögiviljatega hirssi asetada.

Haugi kõrv multivarkis

Supi, mis on valmistatud haugi multivarkist, on veel üks kiire ja lihtsa supi valik.

Koostis:

• haug - 400 g;
• kartul - 4 tk;
• sibul - 1 tk;
• porgand - 1 tükk;
• rohelised - kaunistamiseks;
• sool, pipar - maitse järgi.

Ettevalmistus

Pike on suurepärane rikkalike ja aromaatsete kõrvade valmistamiseks. Niisiis lõigake kala väikesteks tükkideks ja asetage multivark kaussi. Kala kõrval asetage küpsetatud kooritud kartul ja kogu sibul ja porgand. Miks porgandid sibulaga on terved ja mitte lõigatud, sest lapsed (ja paljud täiskasvanud) ei meeldi seda, kui supi kokad keedetakse porgandiga sibulaga. Me panime need parandama ja kontsentreerima puljongi maitset ja seejärel küpsetamise lõpuks välja võtma.

Täitke kõik koostisosad kuuma veega, maitsestage soola ja pipraga ning sisselülitage "supp" režiim umbes tund. 10 minutit enne valmimist lisame kõrvu ja eemaldame hoolikalt porgandid ja sibulad.