Paljud on tema jaoks sellist sellerit, kes on selle aroomi, pikama maitse ja tervise kasuks. Seller sortid lubavad seda kasutada erinevatel eesmärkidel. Selle või selle taime põllundus on pisut erinev. Kuidas see kasvatada seda või sellist sellerit - meie artiklis.
Lehtpuupilee kasvatamine
Seda tüüpi seller on suhteliselt külm, nii et selle seeme talub madalamat temperatuuri ja isegi väikseid külmasid. Esialgu areneb taim üsna aeglaselt, seemneid kallatakse väga pikaks ajaks. Seepärast on parem istutada seemneid, mis on eelnevalt kasvatatud kodus, kuid seda on võimalik külvata avatud maa ja seemnetega, vaid seda teha varakevadel.
Igal juhul tuleb kõigepealt seemneid mangaani abil töödelda, niisutatud lappi ja seejärel muljuda. Nagu seemikute mulla segud, vali turg, lehe maa, huumus, muld ja liiv samades proportsioonides.
Metsi alguses võite külvata turvas kergelt puistata seemneid. Idandamise temperatuur on + 18 ... 20 ° C. Kastmed seemnete külvamiseks peavad olema väga ettevaatlikult läbi sõela või hajuti. Kui on võrseid, tuleb temperatuuri vähendada + 14 ° C-ni. Selleks, et seeme ei veniks ega oleks tugev, peate selle tagama piisava valguse.
Lehesellerküünte valmistatakse 2 tegelikul infolehel. Siirdamisprotsessis on vajalik peamine juur, et luua hea juurusüsteem. Istutamise seemikud ja avatud pinnas saab juba aprilli keskel.
Lehtpõhja leelistaime kasvatamine ja hoolitsemine nõuab madalat maandumist nii, et kasvupunkt oleks pinnast kõrgemal. Peate koristama voodit korrapäraselt, umbrohtu rohumahutama , vees seda maha kuivama (maapinnal ei peaks olema koorikut).
Multimeeritavate intervallide puhul on väga hea - see välistab nende pideva vabastamise vajaduse. Võite saagi alustada juulis või augustis.
Juurviljad - istutamine ja kasvamine
Sellist sellerit kasvatatakse ainult seemikud. Tal on pikim taimestikuperiood, mis kestab 150-190 päeva. Külvige seemneid kasti, mis vajatakse veebruari keskel. Kasvuprotsessi käigus tuleb seemikud kaks korda sukelduda, lühendades iga kord peamist juurit ligikaudu kolmandiku võrra.
Juusteelleri hoolitsemine on vajalik ka lehtköögiviljad, ainult ilma humingut, nii et külgmised juured ei moodustu. Saagikus on see valmis oktoobri keskpaigaks.
Seller-seller - maja kasvatamine
Petioled selleriga agrotehnika on sarnane lehe selleriga. See nõuab vaid sagedamini hõõrumist, sest seemikud kohe istutatakse soontesse 10 cm sügavusega.
Hilling võimaldab teil saada pleegitatud petioles, st mitte päikese käes. Nad on pigem pehmemad ja mitte kibedad, ja kuna neid tarbitakse toidus, on see oluline.
Valgendamiseks kasutage ka lehtede sidumise meetodit ja varreid paberiga. Korja enne väga külma.
Seda sellerit kasutades
Sõltuvalt liigist kasutatakse toitu eri osades - lehtedes, petioles, seemnetel või risoomidel. Lehte ja petioles saab kasutada toiduvalmistamisel ja konserveerimisel. Need lisatakse tavaliselt salatidele,
Seda sorti seemneid kasutatakse kõige sagedamini soola (seller sool) maitsestamiseks. Risoomi kuivatatud ja jahvatatud kujul kasutatakse erinevates vürtsides segudes. Samuti värskes vormis kasutatakse juurit erinevatele roogadele lisamiseks. See annab neile ainulaadse maitse ja maitse.
Selleris on palju vitamiine, mikro- ja makroelemente, samuti kiudaineid, asendamatuid aminohappeid ja eeterlikke õlisid. Lisaks on taim tugevaim afrodisiaak.