Loodusliku poorega taim, mida kasutati toitu saja aasta eest, nimetatakse ka looduslikeks küüslauguks või sibulaks ning sellel on vürtsikas maitse ja küüslaugu lõhn. Cheremshu lisatakse erinevatele roogadele, marineeritud kujul või kuivatatakse. Kuid kas karamell on sama kasulik kui sibul ja küüslauk - meie ülesandeks on teada saada.
Rikas koostis karu sibul
- See taim on üks C-vitamiini sisaldavatest rekordajatest. Seda leitakse leheosakestes ja bulb sibulates, kuid kahjuks hävitatakse see kuumtöötlemisel või kuivatamisel. Seetõttu on värske loodusliku küüslauku kõige parem kasutada sügisel ja talvel külmetusohu korral, kuna immuunsüsteemi võitlusvõime säilitamiseks on vajalik C-vitamiin. Lisaks tugevdab see anumate seinu, nii et looduslik küüslauk tuleks toidule lisada inimestele, kellel on südame-veresoonkonna probleemid. Lõpuks on askorbiinhape hea antioksüdant. On tõenäoline, et need, kelle menüüs on looduslik küüslauk, vananevad aeglasemalt.
- Karoteen, mis sisaldab looduslikku küüslaugu, on antioksüdant, adaptogeen ja immunostimulant. Nii et pole kahtlust, et see taim põeb nakkushaiguste vastu võitlemisel kahtlusi ja kasu.
- Mis veel looduslike küüslaugukultuuride jaoks on kasulik, on see B-vitamiinide komplekt, ilma milleta meie keha ei saa ilma, sest mõned neist osalevad peaaegu kõigis biokeemilistes protsessides. Ja nad normaliseerivad hemoglobiini taset ja närvisüsteemi tööd. Nii et kuldsete sibulaste austajad eristuvad tugevate närvide ja täpse aju töö.
- Looduslike küüslauguküünte iseloomulik küüslaugu lõhn on tingitud fütontsiidide - bakterite ja viirusosakeste kahjuliku toimega ainete olemasolust. See kinnitab veelkord, et looduslik küüslauk peaks olema nendele, kes soovivad ennast külmetuse eest kaitsta.
Magus kirss ja selle kasulikud omadused
Nii kasutab looduslik küüslauk suurepärast võitlust infektsioonide vastu, tugevdab meie immuunsust ja võib isegi vananemist alustada. Kuid see pole veel kõik, mille jaoks looduslik küüslauk võib olla kasulik. Alati on tuntud ateroskleroosi ennetamise vahendina, see tähendab, et on soovitatav süüa inimesi, kellel on suurenenud vere kolesteroolitaset. Pealegi on sellel taimel ka antisklerootiline võime. Samuti on täheldatud, et looduslik küüslauk parandab seedimist, stimuleerides mao ja soolte tööd. See näitab, et koos kasuliku rohuga söödud tooted imenduvad tõhusamalt ja annavad rohkem kasu. Seoses sellega on see eriti soovitatav looduslike küüslaugu kaalukaotus. Vitamiinide olemasolu tõttu stimuleerib see aine ainevahetusprotsesse, soodustades seeläbi ka rasvade kiiret lagunemist. Sliim on ka sobilik, sest sellel on väga vähe energiat - 100 grammis rohus on ainult 35 kalorit.
Me hoolitseme
Igal juhul ei tohiks te metsi küüslauku kuritarvitada, eriti inimestele, kellel on:
- gastriit mao kõrge happelisusega;
- koliit - soolepõletik;
- pankreatiit - pankrease põletik;
- koletsüstiit - sapipõie põletik;
- hepatiit;
- peptiline haavand.
Rangelt öeldes on selliste haiguste korral vürtsi täiesti vastunäidustatud, kuigi mõnikord võib seda lisada kuivatatud kujul erinevatele roogadele. Suur hulk süüa looduslikke küüslauke võib põhjustada kõrvetised, halvasti esile kerkimist , kõhulahtisust, peavalu, unetust ja isegi südametegevuse häireid. Seetõttu piisab päevast, et tarbida 15-20 lehte taimest.