Seemne kasvab Aafrikas, Indias, Aasias ja Kaug-Idas. Seal on selle rakendamine väga lai, samas kui teistes riikides ei ole seesami seemne, samuti selle kahjustus ja kasu, nii hästi teada.
Seesami seemne eelised
Küpsetamisel kasutatakse seesamiseemneid peamiselt küpsetuspulberina. Lisaks sellele valmistatakse seesamest maitsvat halva, mis on väärtuslikum kui maapähklitest või päevalilleseemnetest. Ja kõik sellepärast, et tervisele seiseemneemnete eelised on suuremad kui paljud kahtlusalused.
Kuna seesami on õliseemne põllukultuur, on seemne õlisisaldus 45-55 protsenti. Seedi üheks kõige kasulikumaks komponendiks on seesami, mis on kõige tugevam antioksüdant. See lipiid seaselis on nii palju, et selle õli nimetatakse tihti seesamiiniks.
Sesamiini kasutatakse ateroskleroosi vältimiseks - see vähendab "halva" kolesterooli taset, samuti vähi vältimist. Ja kuna kardiovaskulaarsed ja vähihaigused on inimkonna tõelised "nuhtlused", peaksid kõik teadma, millist kasu on seesamiseemnete tervisele.
Teine väärtuslik koostisosa, mis on seesamise osa, on titaan, mis normaliseerib mineraalide tasakaalu organismis ja tugevdab immuunsüsteemi. Mõjub ainevahetuse kasulikkus ja seesama tiamiini teine komponent, see aitab kaasa ka närvisüsteemi tugevdamisele.
Seesamaemned on lisatud teiste kasulike ainete koostisse - vitamiinid, valgud, aminohapped, toiduvalkud, mikro- ja makroelemendid. Tänu neile on seesamiseemned kasulikud luude tugevdamiseks, vere koostise parandamiseks ja suhkru taseme reguleerimiseks. Seedeseemnete korrapärane tarbimine hõlbustab maohaiguste teket, parandab aju tööd, ravib unetust ja aitab toime tulla stressiga.
Kuidas võtta seesamiseemneid hea ja kahjustamata?
Seedi valmistamiseks on ainult hea, seda tuleb korralikult võtta. Parim on süüa seemneid toores vormis - 1-2 tl päevas, kuid mitte rangelt tühja kõhuga.
Inimeste ja sapipõie trombooside ja kivide all kannatavatele inimestele võib seesamiseemneid kahjustada. Võimalik, et mõne komponendi talumatus.
Naistele mõeldud seasamiseemne eelised
Naiste puhul on seetooted seemned kasulikud phüoöstrogeenide suure sisalduse tõttu. Kui te võtate korrapäraselt seesamiseemneid 40-45 aasta pärast, lükkab see menstruatsiooni nõrgenemise ja menstruatsiooni. Lisaks sellele aitab seesamiseemneid kaalust alla võtta ja parandada ka naha, juuste ja küünte tervist.