Üks sealiha liiki on see, et seda on peaaegu võimatu rikkuda, hoolimata sellest, kuidas see oli keedetud. Sealiha valmistamise lihtsus äratab soov teha sellest midagi ebatavalist ja rafineeritud. Ja mida veel teeb majaomanik unistus? Loomulikult, kui saate süüa muretsemata, kuidas liha ilmub - mahlane või mitte? Ja lihtsalt tahad teisi üllatada mitte ainult nende köögiga, vaid ka nende väljanägemisega. Kuid kuidas peate alati valima, hoolitsema iseendate eest, minema ja andma endiselt toiduvalmistamiseks aega ja tähelepanu? Sellistes olukordades on ideaalne lahendus toitu valmistamiseks multivarkis. Me räägime sulle sealiha valmistamisest multivarkis või pigem retseptidest, mille jaoks on võimalik valmistada häid roogasid isegi pidulikul laual.
Sealiha seened mitmekordseks
Koostis:
- sealiha - 600 g;
- šampinjonid - 450 g;
- sibul - 2 tükki;
- küüslauk - 3 nelki;
- taimeõli
- vesi - 200 ml;
- sool ja maitseained - maitse järgi.
Ettevalmistus
Sealiha loputage ja lõigake portsjoniteks. Lõika seened viiludeks, küüslaugu ja sibulaid. Võtke kaussi multivarki, valage õli sisse ja soojendage seda hästi. Lisage seeni, liha, küüslauku ja sibulaid, seejärel lisage maitsele soola ja pipart. Segage hästi ja lülitage "Kuivatamise" režiim sisse ühe tunni vältel. Aeg-ajalt segage liha seentega. 20 minutit enne valmimist valage vette (ja ilma veeta) ja segage. Saad lõhe lehti ja muid vürtse lisada. Kui tass on valmis, levitame liha tassil ja paneme hautatud seened üleval. Garnish sobib riisiks või värsketeks köögiviljadeks.
Sealiha köögiviljaga mitmekordne
Koostis:
- sealiha - 500 g;
- sibul - 2 tükki;
- tomatid - 2 tk;
- porgand - 1 tükk;
- kapsas - väike pea;
- baklazaan - 1 tükk;
- tomatipasta - 2 spl. lusikad;
- küüslauk - 2 nelki;
- jahu - 1 spl. lusikas;
- petersell - 1 kamp;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Lõika sibula rõngad, restpasta porgandeid suurel riivis ja lõigake liha kuubikuteks. Pange need multivarki kausi ja küpsetage režiimis "Küpsetamine". Lõigake baklazaanid, tomatid, petersell ja kapsa karbonaad. Lisa köögiviljad kaussi. Seejärel pane petersell, jahu ja tomatipasta. Soola ja segage kõike. Lisage vesi lihale ja köögiviljale ning küpsetage režiimis "Kuivatamine" poolteist tundi. Toiduna, kaunista nõusse hakitud rohelised.
Sealiha eskalope multivarkis
Mitme variandina võite valmistada mitte ainult esmakordselt lihtsaid roogasid, vaid ka rohkem rafineeritud, väärtusi restorani menüüs.
Koostis:
- sealiha - 300 g;
- kartulid - 5 tk;
- sibul - 2 tükki;
- juust - 100 g;
- majonees - 4 spl. lusikad;
- taimeõli;
- sool ja maitseained - maitse järgi.
Ettevalmistus
Määrige multivarki põhja taimeõli abil ja asetage kartulid, lõigake viiludeks. Soola ja lisa maitseained. Kartuli peal asetatakse sibul poolringidega. Lihale lõigatud õhukesed plaadid ja maitsestatakse see kahelt küljelt, asetatakse sibula peal. Lõpuks piserdage juustuga ja määrige majoneesiga. Küpsetamise režiimi küpsetamine 45 minutit.
Sealiha tatar mitmekordselt
Hoolimata paljudest sealiha toiduvalmistamise retseptidest on multivarkis kõige lihtsamad kõige lemmikumad ja populaarsemad.
Koostis:
- tatar - 1 ese;
- sealiha - 400 g;
- sibul - 1 tükk;
- porgand - 1 tükk;
- vesi - 2 eset;
- pipar, sool, lahe lehed.
Ettevalmistus
Lõika liha viiludeks ja küpsetage küpsetamise režiimis umbes 15-20 minutit. Lisage peeneks hakitud sibul ja porgand. Segatakse ja keedetakse sealiha veel 15 minutit. Loputage tatar, lisage see lihale ja täitke see veega. Lisa vürtsid ja sool. Režiimis "Tatar" või "Rice" küpseta veel 20 minutit.