Kombineeri - vene pirukad koos erinevate täidistega. Need on pooleks pooleks kujutatud tainas, mis on kokku poolitatud, millest pool on täidetud kodujuustuga ja kaetud teise poolega. Paksuse servad ei ole seotud, kuid täidis ei kukuks välja. Let's teada, kuidas süüa jogurt.
Retsept keelega
Koostis:
Katse jaoks:
- muna - 1 tükk;
- granuleeritud suhkur - 0,5 tk;
- keefir - 1 ese;
- või - 100 g;
- jahu - 3 eset;
- soda
Täitmiseks:
- munavalge - 1 tk;
- kodujuust - 350 g;
- suhkur - 2 spl. lusikad;
- jahu -1 spl. lusikas;
- õun - 1 tk
Ettevalmistus
Muna segatakse hästi segistiga, lisades järk-järgult suhkrut ja sooda. Siis valatakse kodus keefir , me viskeme soola, paneme pehmendatud võid ja viska kõik. Seejärel valage jahu ja sõtke pehme tainas. Seejärel pange see külmikusse, et see oleks elastne.
Seekord pöördume täidise ettevalmistamisse: soolustagu suhkruga, lisage hakitud õun ja viilutatud munavalge. Vala veidi jahu ja segage hoolikalt.
Tainas valtsitakse, lõigatakse klaasiklaasist kruusid, asetatakse täidis, valmistame pirukaid, määrige munaga ja küpsetage keefirist aromaatsed mahlad kuuma ahjus 15 minutit.
Tooge jogurtiga kodujuust
Koostis:
Katse jaoks:
- või - 50 g;
- suhkur - 3 spl. lusikad;
- muna - 1 tükk;
- keefir - 3 spl. lusikad;
- jahu - 1,5 eset;
- soda - näputäis.
Täitmiseks:
- kodujuust - 200 g;
- suhkur - 2 spl. lusikad;
- munavalge - 1 tk;
- manga - 2 spl. lusikad;
- hapukoort - 1 spl. lusikas;
- munakollane - määrimiseks.
Ettevalmistus
Nii et pehmenenud kreemja võid pekstatakse suhkruga, kuni terad on täielikult lahustunud. Siis purustame kana muna, vala jogurt, vala ära sõelutud jahu, viska pisut soolat ja soola. Pärast seda
Järgnevalt pöördume täitmise ettevalmistamisse. Selleks valmistame kodujuustu suhkruga, lisage vahustatud munavalgeid, valatakse mannana, asetage hapukoor ja segage kõik põhjalikult.
Nüüd jahutatakse tainas õhukese kihina ja lõigatakse ringid klaasiga. Iga tüki jaoks paneme kodust valmistatud täidis, vajutage seda ettevaatlikult, moodustame sotniku ja levitame taimeõliga rasvatud pannile. Seal asetage kaunid munakollaseks ja küpseta umbes 15 minutit ahjus temperatuuril 200 kraadi. Valmis sotnikov serveerime kuuma tee või kohvi.