Kas olete kunagi proovinud kristalliseerunud "Cherry in chocolate"? Kas mäletate, mida neil on tasakaalustamata ja maitsev maitse? Need maiustused sulavad su sulas! Ja vaatame koos teiega, kuidas valmistada kirss šokolaadis kodus ja palun ennast ja oma lähedastega selle hämmastava maitsega.
Pruun kirsi šokolaadis
Koostis:
- tume šokolaad - 100 g;
- šokolaadi valge - 100
- külmutatud kirss - 12 tk;
- konjak - 2 spl. lusikad;
- sulatatud šokolaadjuust - 1 tükk;
- kakao kondenseeritud - 4 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Retsept kirsside valmistamiseks šokolaadis on piisavalt lihtne. Kõigepealt võtame marjad ilma kaevudeta ja leota neid konjakis mitu tundi. Vahepeal sulatatakse veevanni, sulatatud juustu ja segatakse kondenseeritud kakaoga. Kõik segatakse hoolikalt saadud seguga segistiga, et saada homogeenset ja paksu massi ilma tükkideta.
Eraldi sulatatakse valge ja tume šokolaad. Segage sulatatud tume šokolaad koos juustu ja kakao massiga. Nüüd võta väikesed hallitusseened, valage veidi põhjaga tumedat šokolaadit, asetage purjatud kirsside peale ja lisage valge šokolaad. Pange külmikusse maiustused umbes 30 minutit. Seejärel võtke šokolaadikestest toorikud ja serveerige seda tee või kohviga.
Cherry valge šokolaadiga
Koostis:
- vahukoor - 60 ml;
- või - 2 spl. lusikad;
- suhkur - 2 spl. lusikad;
- šokolaadi valge - 400 g;
- karbid ilma kaevandusteta - 100 g.
Ettevalmistus
Kastrulis segage koort, võid, suhkrut. Me panime keskmise tulekahju ja viige segu keemiseni. Seejärel lisage valge šokolaad ja niipea kui see sulab, eemaldage kastrust tulelt.
Iga kirss kinnitatakse hambajapiimale, õrnalt šokolaadikolbi ja laske pärgamendipaberil kuivada. Hea söömine!