Banaan - väga kasulik ja toitev puuviljamaitse, millel on iseloomulik lõhn ja maitse, mis on populaarne ja paljudes riikides ning peamised põllumajanduskultuurid. Banaanide söömine õrnalt parandab naturaalseid omadusi nendes puuviljades sisalduvate spetsiaalsete ainete tõttu. Lisaks sellele on banaanid suurepärane süsivesikute, kiudainete, vitamiinide ja väärtuslike mikroelementide allikas. Banaane söötakse toorelt ja valmistatakse kõige banaalsemal ja väga keerulisel viisil, mida Euroopa inimene võib vaevu arvata.
Banaanidest võite valmistada erinevaid roogasid, näiteks küpseta pirukaid. Banaanist valmistatud magustoidupakid on hommikuse või lõuna osana väga head.
Piima banaaniga jogurt - lihtne retsept
Koostis:
- normaalse küpsusastmega banaanid - 2 tk;
- sidrun - 0,5 tükki;
- nisujahu - 2 tassi;
- Kana muna - 2 tk;
- keefir - 1 klaas;
- sooda - 1 näputäis;
- suhkur - 3-5 spl. lusikad;
- konjak - 1 spl. lusikas;
- kaneel - 2-3 pinch;
- või.
Ettevalmistus
Eraldatud jahust, keefirist, suhkrust ja munadest sõtke tainas koos sooda, konjakiga ja kaneeliga. Tainas võib segada segistiga.
Banaane puhastatakse ja segatakse segisti või hakitud hakklihana väikesteks tükkideks, seejärel piserdatakse neid kiiresti sidrunimahlaga. Tutvustame banaani massi tainasse.
Määrige vorm õliga (võite põhja paisuda õliga paberiga). Täida vorm testiga 1/2 või 2/3 mahust. Küpsetame banaanikoogi ahjus umbes 50 minutit. Pärast piimast tooriku väljavõtmist saate selle külmutada šokolaadi- või puuviljapõhjaga või lõigata küljele 2 koogile ja katta šokolaadi ja jogurti kooriga (hakitud pähklid ka ei sekku). Muide, selle variandi vahel alumise ja ülemise kooki vahel on võimalik asetada õhuke banaani viilude kiht, lihtsalt ära unusta pritsida viilutatud viiludeks sidrunimahla.
See lihtne banaanipüree retsept sobib ka mitmekordse toiduvalmistamiseks.
Ettevalmistus
Katsega täidetud silikoonvorm pannakse multivarki. Määrake režiim "Küpsetamine" (parim temperatuur on 180 ° C) 50 minutit.
Pakume kooki koos kohvi, tee, rooibos, mate, karkaadiga, looduslike värskete puuviljamahladega, veega lahjendatud pooleks.
Banaanipuu kiiviga - lihtne retsept
Koostis:
- nisujahu - 1 tass;
- piim - 0,5 tassi;
- kana muna - 1 tükk;
- või - 100 g;
Täitmiseks:
- banaanid - 2 tk;
- kiivid - 2 tk;
- sidrun - 0,5 tükki;
Täita:
- kana muna - 1 tükk;
- suhkur - mitte üle 100 g;
- koor või jogurte magus - umbes 100 ml, sõltub tihedusest;
- Nisujahu - mitte üle 0,5 tassi;
- rumm - 1 spl. lusikas;
- vanilje - 1 näputäis
Ettevalmistus
Piima üldine idee on järgmine: paksemas magustamata tainas maetud aluspinnas täidame täidise banaanist ja kiivist, vala see üle vedelikuga, pehme tainas, seejärel küpsetage.
Peske peenestatud taigna piimale, lisades muna ja võid. Kui tihedus on ebapiisav, saate seda parandada jahu või maisitärklise lisamisega.
Keerake taignast välja mitte liiga õhukese kooki ja asetage see madalale, võiduga määrides. Segage valuvat taignast koort, suhkrut, mune ja jahu, lisades rummi ja vanilje (või konjakit kaneeliga). Koostise järgi peaks valamine olema paks, kuid voolav koor.
Aluspinna peal asetage viilutatud banaan ja kiivid. Piserige sidrunimahlaga ja asetage vedelikuproov kiiresti.
Küpsetage küpsetamist umbes 50 minutit (pluss või miinus 10), olenevalt konkreetse ahju konstruktsioonist ja hallituse sügavusest. Eelistatud temperatuur on umbes 200 ° C. Valmistatud segu saab valada banaani-jogurt sisaldava kooriga želatiinile.