Maasikate kompott - suurepärane vitamiiniõli kogu perele, eriti talvel. Selgub, et see on väga lõhnav, maitsev ja meelde suve päikesepaistelistel päevadel.
Maasikas kompoti retsept
Koostis:
- Maasikas - 300 g;
- kirss - 200 g;
- suhkur - 1 ese;
- vesi - 3 liitrit.
Ettevalmistus
Selleks, et maasika kompott talvel saaks, võta marjad, põhjalikult sorteerida, loputada ja eemaldada varred. Siis peseme kirssi, me ei eemalda luid, vaid vabasime ainult oksadest. Enne steriliseerimist ja sooja poolliitri purkide ettevalmistamist täitke need kirsside ja maasikatega. Kuna meie kompott peaks saama rohkem maasikaid, siis valatakse nõusse veidi kirsse ja natuke rohkem maasikaid. Nüüd puistage marju suhkruga ja pannke klaasist mõni kirss ja maasikad.
Siis - uuesti umbes 20 g suhkrut ja korrata seda vaheldust mitu korda. Kui purkid on täiesti täidetud, katke see marli ja jätke maasikad ja kirsid mahla laskmiseks 3 tundi. Kui näete, et purgi sisu on pisut kondenseerunud ja jääb purgi purgi tasemest alla, asetage see mahutisse suurte kastrul kuuma veega steriliseerimiseks. Seejärel tihendatakse kirsside ja maasikate kompakti tihedalt kaanedega, keeratakse üle ja jäetakse jahtuma.
Külmutatud maasikate kompott
Koostis:
- külmutatud maasikad - 500 g;
- vesi - 4 liitrit;
- suhkur - 150 g.
Ettevalmistus
Pakume teile veel üht viisi, kuidas maitsestada kompott maasikadest. Esmalt võtame sügavkülmast külmutatud maasikad. Siis paneme tulekahju peale vett ja vala suhkru. Viige siirup keema ja asetage külmutatud marjad välja. Keetame komposti uuesti, küpseta täpselt kolm minutit, lülitage see välja, sulgege kaas ja eemaldage see tulekahjust. Maasikate pikk valmistamine pole soovitav, nii et see ei lagune ega hävita enamikku toitaineid. Kui sa ei pruugi kompoti marjadest väga kiinduda, siis võite need pühkida läbi peenfiltri. Enne serveerimist jahutatakse ja kompoteeritakse soovitatavalt piparmündilehtedega.
Maasika kompott multivarkis
Koostis:
- Maasikas - 2 eset;
- suhkur - 1 ese;
- vesi - 1 liitrit.
Ettevalmistus
Pese marju, eemaldame varred ja asetage need multivarki kaussi. Seejärel valage keedetud vett ja lisage suhkur. Sulgege seadme kaas, seadke režiim "Mitmeprofiil", aeg on 15 minutit ja vajutage nuppu "Start". Preparaadi lõpus laske jooki seista 20 minutit, seejärel valage kannu.