Dieet, mis võimaldab kasutada valget leiba, on peaaegu võimatu leida, sest isegi ühe tükki kalorite sisaldus on üsna kõrge. Muu leiva tüüpi ei peeta seda võimalust kõige kasulikumaks. Valge leiva tootmiseks kasutatakse kõrgekvaliteedilist jahu, mis sisaldab minimaalset toitainete ja toiduvalkude kogust.
Kui palju kaloreid on valge leiba ja kas see on tervislik?
On tehtud palju uuringuid, mis näitasid 4 peamist põhjust, miks ei soovitata toitu sisaldada valget leiba:
- Toode sisaldab palju tärklist ja kaloreid, mis imenduvad kehas kiiresti.
- Valge leibal on suur glükeemiline indeks , mis põhjustab glükoosi kiiret suurenemist veres, mis omakorda vähendab rasvade eraldamise protsessi.
- Valge leiba kalorid on kõrgel tasemel, seega on 100 g umbes 290 kcal. Kui lisate nafta või moosi, suurendab energia väärtus märkimisväärselt.
- Suurtes kogustes valge leiva korrapärase tarbimise korral võivad seedetrakti probleemid esineda, mis võib põhjustada kõhukinnisuse ja ainevahetuse probleeme.
Valge leiva teine puudus tuleneb erinevate keemiliste lisandite sagedasest kasutamisest, mis võimaldab tootjatel märkimisväärselt kokku hoida.
Võibolla sa oled üllatunud, aga täna kaupluste riiulites leiad maisi, kaerajahu ja rukkijahu. Üldiselt sõltub valge leiva kalaja sisaldus paljudest teguritest:
- kasutatud jahu;
- tainas: võid ja bezdrozhzhevogo;
- kasutatava pärmi kogus;
- lisandid.
Nii et te ei murra pead ega tee arvutusi, on veel teada saada, milline on valge leiva viilu sisaldus . Kui tükk kaalub umbes 15 g, siis on selle energiasisaldus umbes 38 kcal.
Mitte kõik pole nii halb, kui tundub, ja valge leibal on oma positiivsed küljed. Näiteks sisaldab see rühma B vitamiine, mis on närvisüsteemi jaoks olulised. Kasulik valge leib inimestele, kellel on maohappe suurenenud happesus, samuti keha ammendumisel. Kvaliteetne toode on kasulik kroonilise gastriidi esinemise korral. Tasub kaaluda, et ainult värske leiba sisaldab kasulikke aineid, sest kui see kuivab, siis nad lihtsalt kaovad.