Lillkapsas kana rinnaga on täisnõu, mis ei vaja täiendavat garnist. See on lihtsalt valmistatud, välja näeb peenelt ja tänu oma kergusele sobib see ideaalselt mitte ainult tavaliseks õhtusöögiks, vaid ka romantilistel kuupäevadel!
Kanafilee lillkapsa all koorekastmes
Koostis:
- kapsa värv - 800 g;
- kanafilee - 500 g;
- juustu kõva - 150 g;
- koor (rasvasisaldus vähemalt 30%) - 1 toode;
- küüslauk - 3 hammast;
- taimeõli - praadimiseks;
- sool, pipar must maatükk - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kapsas pestakse ja lahutatakse väikeste õisikuteks. Me viskeme neid 3 minutiks keeva veega, siis viskame selle tagasi nõusse. Kanafilee lõigatakse väikesteks tükkideks läbi kiudude. Solim, pipar.
Kastrulis oleva kastmega kuumutage koort, lisage riivitud juust peeneks riiviks ja segage, kuni see on täielikult lahustunud. Eemaldage kastmega tule ja lisage küüslauk, mis läbib pressi.
Õlitatud küpsetusplaadil panime esmalt välja lihatükid, siis kapsas. Top koos kaste ja saata see pruunistatud eelnevalt kuumutatud ahi 180 kraadi. Umbes poole tunni pärast valmistab pook. Ja kui värvi asemel on see see retsept, et valmistada borseli kapsas kanafileega - see on ka väga maitsev ja mitte vähem kasulik!
Kanafilee lillkapsa ja mandlitega
Koostis:
- kana rinnad - 2 tk;
- kapsa värv - 400 g;
- koor (rasvasisaldus vähemalt 30%) - 50 ml;
- oliiviõli - 3 spl. lusikad;
- sidrunikoor - 1 tl;
- mandlid - 50 g;
- oliivid - 5 tükki;
- petersell - 1 kamp;
- sool, pipar must maatükk - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kana rinnatükeldatud väikesteks ribadeks. Solim, pipar maitse järgi. Me täidame kunsti. lusikas oliiviõlist ja sidruni koorest. Jätke liha marinatele 15 minutit.
Lõika kapsad väikeste õisikuteks ja praadige oliiviõlis kuni kuldne. Eraldi praadida kuni chilli, kana. Kui me ühendame selle kapsaga.
Almond valatakse mõne minuti jooksul keeva veega, nii et naha eemaldamine oleks lihtsam. Puhastage pähklid mikseri seguga. Lisage peterselli kaussi, kaevandis olevaid oliive ja kunsti. lusikatäis õliga ja "lööklaine" kokku kuni homogeense massini. Saadud rohelise pasta hõõgb kanasse kapsaga, segatakse ja keedetakse suletud kaanega 5 minutit. Vala koor, keetmine ja eemaldage see tulelt. Seda roogi saate serveerida ilma täiendavate külmiketa.