Söögikartuliga salatid on idamaise köögi eelis. Sellised roogid suudavad suupisteid ületada ja neid nimetatakse täieõiguslikuks teisel kursusel, sest selle sama nuudli arvukus nende koostises täidab täiesti nälga.
Tai salat retsept riisinuudlitega
Koostis:
- riisinuudlid - 125 g;
- ubade kapsas - 200 g;
- 2 lubja koor ja mahl;
- sojakaste - 2-3 spl. lusikad;
- pruun suhkur - 1 teelusikatäis;
- punased sibulad - 1 tk;
- Salat - 1 pea;
- hakitud sealiha - 500 g;
- riivitud ingver - 1 teelusikatäis;
- küünarnukikayenni pipar.
Ettevalmistus
Nuudlid ja ubaosakesed täidetakse keeva veega ja jäetakse seisma 4 minutit. Kui aeg on möödas, valatakse koostisosad jääveega ja kuivatatakse.
Lõunad mahlane ja lubi segatakse, lisage neile sojakaste ja suhkur. Saadud kastmega segatakse nuudlid, ubade kapsas, õhukesed punase sibula rõngad ja salat.
Pannimees soojendame õli. Sega hakitud liha kanjaha pipraga ja ingveriga, küpseta hakkliha kuni kuldne ja segada nuudlitega. Sirvitud riisinuudlite salat serveeritakse soojas.
Hiina hiina nuudlite salat
Koostis:
- fachosa - 60 g;
- sibulad - 1 tk;
- Bulgaaria pipar - 1 tk;
- porgand - 1 tükk;
- kana reied - 3 tk;
- küüslauk - 6 tk;
- suhkur - 2 tl.
- sool - 2 1/2 tl.
- must pipar - 1/2 tl;
- suitsutatud paprika - 1/2 tl;
- valge veini äädikas - 1 spl. lusikas.
Ettevalmistus
Kanafilee keeb soolases vees ja laske jahtuda. Me eemaldame kana kiududeks. Klaasnoodlid keedetakse vastavalt pakendi juhistele, mille järel täidame jääveega ja lõigake 2-3 söögikorda.
Porgand, sibul ja paprika lõigatakse ribadeks ja praed 5-7 minutit taimeõlis. Köögiviljade toiduvalmistamise viimastel minutidel lisame kana ja 30 sekundit enne lõppu paneme küüslaugu. Let's passerovke veidi jahtuda, maitses seda vürtside ja äädika ja segada nuudlid.
Klaasist nuudlite salat saab kõige paremini kasutada tund aega või paar tundi, nii et roogi maitsed segunevad.
Muna nuudlite salat "Rollton"
Koostis:
- muna nuudlid - 2 pakki;
- porgand - 1 tükk;
- kana munad - 4 tk;
- küüslauk - 1 hammas;
- sibulad - 1 tk;
- Suitsutatud kanafilee - 1 tükk;
- hapukoort - 5 spl. lusikad;
- majonees - 3 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Nuudlid on väikesteks tükkideks. Hapukoor ja majonees segatakse ja lisatakse küüslauku, mis läbib pressi. Sega graanulid saadud kaste ja jäta 30 minutiks.
Vahepeal tükeldage peeneks sibul ja porgand, laske neid kuni pehme võiga. Suitsukana jaotatakse kiududeks. Segage kõik koostisosad paarunud nuudlitega ja serveerige salat lauale pärast eeljahutamist.
Salat tibu nuudlitega
Koostis:
- tibu nuudlid - 150 g;
- porgand - 1 tükk;
- oad edamame - 1 ese;
- rohelised sibulad - 2 suled;
- riisi äädikas - 1 spl. lusikas;
- sojakaste - 2 spl. lusikad;
- miso pasta - 2 teelusikatäit;
- seesamiõli - 3 spl. lusikad;
- seesamiseemned - 1 spl. lusikas;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
Noodleid keedetakse kuni valmis, vastavalt pakendi juhistele. Rice äädikas segatakse sojakaste, miso pasta, seesamiõli ja seemned.
Sügavas kausas segage lõigatud porgandeid rohelise sibulaga, oad ja valage kogu riietus. Lisage kõik koostisained nuudlitele ja segage hoolikalt. Puista salat soola ja pipraga. Enne serveerimist pese salatid jaanika seemnetest jaapani tatarist nuudlid.
Seda salati saab lauale koheselt soojas vormis panna ja seda saab mitmeks tunniks jahtuda, see tass saab kasu vaid siis, kui maitsta hakkab maitsma ja maitsta nuudleid.