Supp kana puljongil - lihtne ja mitmekesine retseptid lihtsa esimese kursuse jaoks

Kana puljongi supp juba pikka aega peeti kasulikuks ja toitvaks roogiks, mis annab tugevuse ja suurepärase maitse. Selle toiduga on asendamatuks elemendiks pulbriline liha (lihaga või ilma), põhiköögiviljad - porgandid ja sibulad ning lisatakse toidule köögis sageli käepärast mitmesuguseid toiduaineid.

Kuidas valmistada suppi kana puljongi?

Valmistage läbipaistev supp kana puljongil kahel viisil:

• külm (seda peetakse õigeks, kuna kõik liha kasulikud omadused on säilinud);
• kuum (sobivad allergilised inimesed).

Külma režiimis lind lind valatakse külma külma veega (3 liitrit) ja pannakse tulele. Vaht eemaldatakse pärast keetmist ja seejärel valatakse klaas külma veega pannile, jätkates vahu eemaldamist. Aeglase tulega raiumisel keedetakse 1,5-2 tundi, siis osutub see täiesti läbipaistvaks. Seega kana puljongi supp valmistatakse lihtsalt ja maitsvalt, ehkki ajas kuludega.

Noodle supp kana

Kerge ja supp kapsas ja nuudlid, mis on iseloomulikud kõigile riigi söögilaudadele, kuid väga toitev ja toitev. Seda saab küpsetada ka ilma kartulita ning sel juhul osutub esimene rikas, kuid mitte raske, kuid siiski väga kasulik, lisaks paremini säilitatakse kana maitset. Sisaldab ja annab kiilasust ja toonid, see aitab külmetus ja ebamugavust, see lihtne kodust kana valmistatud supp.

Koostis:

• kanaliha - 200 g;
• nuudlid - 100 g;
• porgandid - 50 g;
• sibulad - 30 g;
• vürtsid - maitse järgi.

Ettevalmistus

1. Küpseta kana läbipaistev tibu.
2. Eemaldage liha pannist (muidu see laguneb).
3. Keetke puljongina 15-20 minutit peeneks hakitud porgandit ja sibulat.
4. Lisa nuudlid, küpseta 7 minutit.

Rice supp kana puljongiga

Rice supp kana on väga meeldib kõigile lastele, sest see on väga maitsev, lihtne ja toitev. Seda kaanet saate teha ka kartulite lisamisega, mis muudab selle veelgi sobivamaks. Saate mitmekesistada oma lauda, ​​kui paned kartuli asemel kõrvitsa ja veidi karri maitseainet. Selgub, väga originaalne kreemjasupp koos India köögi märkmetega.

Koostis:

• kana rinnatükid - 200 g;
• riis - 100-120 g;
• porgandid - 1-3 tükki;
• sibul - 1 tükk;
• vürtsid - maitse järgi;
• kartul - 150 g (soovi korral).

Ettevalmistus

1. Keetke liha.
2. Lisa riisi, küpseta veel veerand tundi.
3. Kui kartulit kasutatakse, lisage see ka.
4. Porgand ja sibul praadida. Lisage tassi.

Supp tatraga kana puljongil

Tatar valmistub palju traditsioonilisi vene köögi roogasid, ükski erand ei ole tatar kana supp. Selle toiduga on palju võimalusi, kuid traditsioonilist peetakse kõige maitstaks. Tema jaoks teevad kõik tatarlased, kuid kui toidu valmistamiseks pole piisavalt aega, on parem seda purustada.

Koostis:

• kana - 250 g;
• tatar - 1/2 tassi;
• porgand - 1 tükk;
• sibul - 1-2 tükki;
• sool, vürtsid - maitse järgi;
• küüslauk - 2 hammast;
• kartul - 1-2 tk. (valikuline).

Ettevalmistus

1. Kukk kana 1,5 liitris vees.
2. Võtke lihast suppi.
3. Prae tatar ja lisage see pannile.
4. 10 minuti pärast valage kartulid, küpsetatud.
5. Veel veel 8 minutit täitke praetud porgandid ja sibulad.
6. Viige küüslauk ja lisage see nõusse.
7. Sulgege kaas pooleks tunniks ja laske infundeerida.

Hernesupp kana - retseptiga

Paljud toidulisandid sisaldavad hernesuppi kana puljongil, mille tunnuseks on see, et see sisaldab palju valke ja kaloreid, kuid see ei ole sama rasv, nagu teiste liha liha (sealiha, veiseliha). Nõu ettevalmistamiseks on kõige parem võtta rind: tal puuduvad kondid, see on pehmem ja mahlakas, liha sulab suus.

Koostis:

• rinnaga - 1 tükk;
• herned - 180-220 g;
• kartul - 300-320 g;
• porgandid - 100-150 g;
• sibul - 100 g;
• rohelised, vürtsid - maitse järgi.

Ettevalmistus

1. Kuivat herneste leotada veega kaussi vähemalt tund.
2. Valmistage supp, võtke liha välja.
3. Lisage herned, jätke 20 minutit süüa.
4. Vahepeal valmistada köögiviljad: praadida sibul ja porgandid õlis (eelistatavalt kui see on köögiviljas), lisage puljongile.
5. Valage purustatud kartulid peamistesse koostisosadesse.
6. Küpseta vähemalt 10-12 minutit. Pane väike pruulimaja ja kana puljongil olev maitsev supp on valmis!

Juustupp kana - retseptiga

Ebatavaliselt saate mitmekesistada tavalist kana maitset, valmistades peene prantsuse suppi sulatatud juustu ja kana. Ta näeb välja väga isuäratav ja nälg täiuslikult rahuldab ja toiduvalmistamisel on äärmiselt lihtne. Esimeses tassis olev juustumaitse tundub, et kodustatud inimesed ei ole triviaalsed ja huvitavad.

Koostis:

• kanafilee - 250-300 g;
• kartul - 200-250 g;
• porgandid - 100 g;
• sibul - 100-150 g;
• sulatatud juust - 150-200 g;
• rohelised, vürtsid - maitse järgi.

Ettevalmistus

1. Lõppenud kanapuljongis täitke esmalt viilutatud kartul, seejärel köögiviljapraad.
2. Pärast 8-10 minutit lisage koor juustu brusochki. Parem on lõigata need kuubikuteks, nii et juust kiiresti lahustub.
3. Piserdage nõusse maitsetaimed (soovi korral) ja laske 5 minutit nõuda.
4. Kana puljongi sulatatud juustu supp serveeritakse hästi küüslaugu riivsuga, valge leibaga krõbedad krutoonid.

Kupongipuljongipulber supp

Võimalik on leibkonnale meeldida, kui muudate tavaliste roogade maitset ja valmistage kana puljongil pelmeenidega esialgset suppi . See on valmistatud nagu nuudlisupp, kuid põhikomponendiks on pelmeenid - need on väikesed pallid jahu, piim ja munad. Pelletite retsept võib soovi korral muuta, lisades mangale või peedile.

Koostis:

• kana - 200 g;
• jahu - 1/2 tassi;
• piim - 1/3 tassi;
• manga - ¼ tassi (valikuline);
• muna - 1 tükk;
• sibul - 2 tükki;
• porgandid - 2 tükki;
• Maitseained ja sool - maitse järgi.

Ettevalmistus

1. Pange liha valmis.
2. Vahepeal pühkige järsk piima, jahu (ja soovi korral ka mango) ja munad.
3. Vormi väikesed pallid testist.
4. Valmistatakse pelmeenid, vahelduvalt visates neid keeva veega.
5. Mannid on valmis, kui nad tulevad pinnale.
6. Prae sibul ja porgand, lisage puljongile.
7. Serveeri pelmeenidega roogi.

Seene supp kana puljongiga

Kana-puljongipassis võite panna mitte ainult traditsioonilised kartulid ja porgandid sibulaga, vaid ka näiteks seened. Nõu muutub õrnamaks, lõhnavaks, kreemi rikkaliku maitsega. Seeni toiduvalmistamiseks võite võtta ükskõik, kuid parimad on puhas metsaseened, podberezovikud või tavalised seened.

Koostis:

• kana - 200 g;
• porgandid - 70-100 g;
• sibul - 180-200 g;
• seened - 200 g;
• koor madala rasvasisaldusega - 100 g;
• nisujahu - 50 g;
• sool, vürtsid - maitse järgi.

Ettevalmistus

1. Keetke liha.
2. Seeni, enne kui panete pannile, pead praetama 7 minutit sibulaga ja väikese koguse jahu.
3. Lisage porgandeid.
4. Pärast keetmist küpsetage nõusse umbes 10 minutit.
5. Vala suppi seente ja kana koorega.

Köögivilja supp kana puljongiga

Värskendavat kapsupulpi kana puljongil saab teha kõigi tavaliste kartulite, porgandite ja eksootiliste köögiviljade puhul, lisades ebatavalisi vürtse, näiteks karri. Need, kes järgivad toitumist, võite soovitada eemaldada puljong puljongilt ja lihtsalt suppi köögivilja suppi. Tuleb välja kerge köögiviljasupp, samas kui kana puljong - suurepärane toidustarve, toidab ja suurendab immuunsust.

Koostis:

• kana - 300 g;
• sibul - 1-2 tükki;
• lillkapsa õisik - 120-150 g;
• kartul - 130-150 g;
• porgandid - 1-3 tükki;
• tomati - 1-1,5 tk;
• sool, vürtsid - maitse järgi.

Ettevalmistus

1. Valmistage supp, võtke kana sellest välja.
2. Pinguta puljong.
3. Lisa kartulid.
4. 10 minutit küpsetage õliköögivilja- või oliivijoogid ja porgandid, lillkapsas.
5. Viie minuti pärast lisage tükkidele peeneks hakitud tomati ja kana.

Kupongipuljongiga supp pärliahertsiga

See soojeneb külmas talveõhtutel ja sobitub pärlipuu kana . See on universaalne roog, mis võib süüa nii dieedil olevaid inimesi kui ka neid, kes on mitmetes toodetes vastupidine ja sportlased. Pearl oder on toitev, kõrge kalorsusega, kuid kasulik ja veel odav ning õige ettevalmistusega see on isegi maitsev.

Koostis:

• kana - 200 g;
• pearl oder - 100 g;
• porgandid - 50 g;
• sibulad - 30 g;
• vürtsid - maitse järgi;
• küüslauk - 2 viilu.

Ettevalmistus

1. Pearl otra tuleb valada veega vähemalt tund enne toiduvalmistamist.
2. Vahepeal valmistage kana puljong.
3. Eemaldage rümp supikast, täitke pärl oder ja küpseta veel 30 minutit.
4. Lisa ülejäänud köögiviljad.
5. Sügisin rohelisi ja küüslauku.
6. Lõika liha paljudesse väikestesse tükkidesse ja täitke see ettevalmistatud nõusse.

Supp kana multivarkett

Multivarka - tänapäevase koduperenaadi leidmine, mis töötab vene ahju põhimõttel, teeb see tark masin tavalisi roogasid mahlakamaks. Vermikese supi valmistamine kanaga võib olla ainult pool tundi, sest komponentide ettevalmistamine esimeseks kestab vähem kui kümme minutit: peate ainult köögivilju ja kodulinde lõigama.

Koostis:

• kana - 200 g (kondita);
• nuudlid supi või muu liblikõielise 100 g kohta;
• porgandid - 50-70 g;
• sibul - 50 g;
• vürtsid - maitse järgi.

Ettevalmistus

1. Lõika köögiviljad ja kana.
2. Pange lõigatud koostisosad multivarketi kaussi.
3. Magama vürtsidega.
4. Küpsetage režiimis "Supp".