Taimne hautis on väga kerge ja väga maitsev suvine roog. Selle koostis võib varieeruda sõltuvalt köögiviljadest. Täna ütleme teile, kuidas keedetud roogi valmistada.
Kalkuni türtle kartulitega
Koostis:
- kalkuni vars - 2 tk;
- oliiviõli - 50 ml;
- kartul - 4 tk;
- punane sibul - 0,5 tk;
- küüslauk - 1 nelk;
- kuivatatud basiilik;
- rosmariin;
- ploomid - 8 tk;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Loksake kalkuniliha, vala see oliiviõli, puista soola, pipra, basiiliku ja rosmariiniga. Seejärel lisage puhastatud ja peeneks hakitud sibul ja lõigake 4 tükki küüslauguküünt. Näidake välja kalkuni detailid ja asetage liha kilele. Altpoolt levitame leotatud ploome . Kartulid puhastatakse, pestakse, lõigatakse keskmise paksusega ringidesse, valatakse õliga ja maitsestatakse vürtsidega. Me levitame kartulid lindi ümber, katke kõike fooliumiga, pöörake servi õrnalt ja saatke ragut kalkunist kuumutatud ahju 45 minutiks.
Retsept Türgi hautis
Koostis:
- tükid kalkunit - 500 g;
- paprika - 1 tükk;
- tomatid - 1 tk;
- pirn - 1 tükk;
- kreem - 1 ese;
- vesi - 1 ese;
- taimeõli;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Kalkuni lõigake tükkideks, loputage ja kuivatage see kergelt. Seejärel küpseta liha taimerasvaga mõlemalt küljelt roosaks ja seejärel lisage purustatud tomatid, paprika ja sibul. Sulege köögiviljade hautis kalkuni korkiga ja keetke 25 minutit. Pärast seda valage hoolikalt koore, vett ja puista maitset vürtse. Kogu kõik segage põhjalikult, sulgege kaas ja jätkake veel 15 minutit. Seejärel lülitage tule välja, asetage plaatidele hautatud ja serveerige seda lauale.
Kalkuni rööpimine multivarkis
Koostis:
- kalkuniliha - 400 g;
- pirn - 1 tükk;
- kartul - 3 tk;
- porgand - 1 tükk;
- suvikõrvits - 1 tükk;
- spargliibad - 30 g;
- valge kapsas - 50 g;
- tomati - 1 tk;
- küüslauk - 3 nelki;
- taimeõli;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Köögivilju puhastatakse, pestakse ja kuivatatakse. Luchoki ja küüslaugukartuli purustatakse, väikeste kuubikuteks lõigatud kartulid ja porgandid, suvikõrvitsad ja tomatid ringides. Sparglitube tükeldatakse tükeldatud ja lõigatakse köögiviljakarpideks väikesteks õlgedeks. Kalkuniliha lõigatakse väikesteks keskmise suurusega tükkideks ja pannakse multivarki põhjale.
Valage veidi õli, visake juhuslikus järjekorras ette valmistatud köögiviljad ja sulgege seade kaanega, valades maitse järgi kõik. Seadisime ekraanirežiimi "Küpsetamine" ja küpseta 20 minutit. Pärast seda me tõlkime režiimi "kustutamine" ja oota veel 1,5 tundi. Küpsetamise ajal segage kalkuni hautatud koos köögiviljatega mitu korda ja enne serveerimist piserdage nõusse tükeldatud rohelised.
Türgi türgi šampinjonidega
Koostis:
- kalkuniliha - 600 g;
- kanapuljong - 1 ese;
- porgandid - 5 tk;
- pirn - 1 tükk;
- noored kartulid - 8 tk;
- värsked rohelised herned - 300 g;
- värsked šampinjonid - 200 g;
- tomatid - 200 g;
- jahu - 1 spl. lusikas;
- vürtsid;
- maisiõli - 3 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Me lõigame kalkuni filee väikesteks tükkideks. Porgand ja sibulad puhastatakse, hakitud õled. Pese kartulid pintsliga mustusest ja lõigake need neljandikku. Me eemaldame seeni seeni ja töötleme seened. Nüüd võtke suur kastrul paksu põhjaga, soojendage seda õliks ja praadige kuni pehmete porgandi ja sibulaga. Seejärel lisage tükid kalkunit, valage küüslaugupulbrit ja segage. Umbes 10 minuti pärast visake jahu ja keetke segades veel ühe minutiga. 3. Seejärel valage puljong ja segage, et mitte moodustada tükke. Seejärel lisage koos vedelate tomatite ja kõigi teiste koostisainetega. Keeda, keedetakse, kaetakse kaanega ja keedetakse väikese tulega 30 minutit.