Lillkapsa gratin - pehme ja mahlane kastmestik koos isuärase rohekoortega teeb suvine menüü. Prantsuse toiduvalmistamise viis, koor, juust ja aromaatne maitsetaim on rõhutanud köögiviljade suurepärast maitset ja loonud täiesti uue toiteväärse ja tervisliku toiduga retsepte, mida on allpool näha.
Kuidas valmistada gratini lillkapsast?
Ahjukübar aroomi lillkapsast erineb valmistamise lihtsusest ja lihtsatest komponentidest. Munad, juust, hapukoor, kreem - traditsiooniline komplekt, ilma milleta ei ole võimalik ilma. Seejärel tehke kastmega, mis immutada eelnevalt keedetud kapsast. Nõu suunatakse 15 minutiks ahju ja seejärel piserdatakse juustuga ja küpsetatakse kuni rougeeni.
Koostis:
- kapsas - 900 g;
- muna - 2 tükki;
- juust - 250 g;
- hapukoor - 300 g;
- sinep - 40 g.
Ettevalmistus
- 5-minutilise kapsasõpkonna õisik.
- Pange see vormile.
- Vala sinepide, munade ja hapukoore segu ja küpseta 15 minutit 180 kraadi juures.
- Piserdage lillkapsast granaadiga juustuga ja saatke see 10 minutiks ahju.
Võtke lillkapsast - retsept
Lillkapsa gratin on lihtne, maitsev, ei ole kallis kodumenüü mitmekesistamine lihtsa ja kasuliku tassiga. Küpsetuskava on monotoonne: keevitatud õisikud valatakse hallituna ja valatakse kreemja kastmega. Rakeeritud juust ja kreekerid muudavad koore krõbemaks ja roosaks, ja mitte seda põletada, gratini, mis on küpsetatud mõõduka kuumusega veerand tundi.
Koostis:
- piim - 1,2 liitrit;
- kapsas - 800 g;
- kreem - 250 ml;
- muskaatpähkel - näputäis;
- õli - 55 g;
- juust - 200 g;
- Maapinnakärud - 80 g.
Ettevalmistus
- Keeda kapsast piima 10 minutit.
- Pool juustu segu kreemi ja muskaatpähklitega.
- Vala kapsa juustu segu.
- Küpseta klassikaline kaunistatud lillkapsast 180 kraadi juures 10 minutit.
- Piserdage juustu ja riivsurvetega ning hoidke ahjus 5 minutit.
Võtke lillkapsast ja kartulit
Ahju lillkapsa kartul - suurepärane tandem griteeni loomiseks. Kartul sobib suurepäraselt kapsaks ja toimib võrdse partnerina, tänu millele annab tass täiusliku maitse ja roosilise pinna. Kuna köögivilju valmistatakse erineva kiirusega, tuleb kartulid keeta pikemaks kui kapsas.
Koostis:
- kartul - 500 g;
- kapsas - 700 g;
- piim - 700 ml;
- juust - 150 g;
- tärklis 45 g;
- vesi - 70 ml;
- õli - 20 ml;
- valge pepper pipar
Ettevalmistus
- Kapsad küpseta 5 minutit.
- Kartul keedetakse piima 10 minutit.
- Piim valatakse anumasse.
- Tärklis lahustatakse vees ja piimas, küpseta 4 minutit. Hooajal, lisage 60 grammi juustu.
- Asetage koostisosad kihidesse, valage kaste ja puuvilju juustuga.
- Küpseta grenet lillkapsast 30 minutit 175 kraadi juures.
Gratin lillkapsast kanaga
Ahjus küpsetatud lillkapsas kana - kuulub keerukate toitude kategooriasse, mis ei vaja külapükke. Tänu kana lihale muutub toidulisandur südamlik ja toitev jahu, mille rikkalik maitse rõhutab klassikalise bekameli kastme - selle juuresolekul omandab gratin mahlakust ja koorikuid.
Koostis:
- kanafilee - 200 g;
- kapsas - 350 g;
- piim - 250 ml;
- jahu - 50 g;
- õli - 70 g;
- juust - 180 g.
Ettevalmistus
- Kanafilee praadida.
- Kapsad küpseta 10 minutit.
- Lahustatud või lisage jahu, piima ja 90 grammi juustu.
- Lisa kapsa ja filee kastmega.
- Küpseta 180 kraadi juures 30 minutit.
- 15 minutit enne küpsetamist piserdage juustuga.
Võtke lillkapsast ja brokkoli
Brokkoli ja lillkapsas ahjus palun fännid tervisliku toitumise on erakordne vitamiini allikas. Hoolimata sellest, kas need on kasulikud, on need köögiviljad õrnad, kuid selleks vajavad eritöötlust. Nende ettevalmistamine gratinaks on see, mida peate maitset ja lõhna suurendama. Nii suureneb toodete potentsiaal.
Koostis:
- kapsas - 500 g;
- brokkoli - 300 g;
- kreem - 200 ml;
- juust - 120 g;
- muna - 2 tk.
Ettevalmistus
- Kapsas ja spargelkapsas 4 minutit.
- Pange see vormile.
- Muna viilutage, lisage kreemi ja 60 grammi juustu.
- Vala kaste ja küpseta 20 minutit 200 kraadi juures.
- 10 minutit enne sööki puista juustuga.
Võtke lillkapsast multivarkis
Gratin mitmemõõtmeline on võimalus saada mitte ainult maitsev, vaid ka kasulik roog. Armukad teavad, kui palju energiat ja energiat tervisliku toitumise toitmiseks on vaja, ja mitmemõõtmeline probleem lahendab täielikult. Sa pead lihtsalt hoidma kapsleid paarile, küpseta samas kaussi kastmes ja täita neid õisikutega, tuua tass valmis 30 minutiks.
Koostis:
- kapsas - 1,4 kg;
- piim - 700 ml;
- juust - 180 g;
- jahu - 55 g;
- õli - 80 g.
Ettevalmistus
- Kapsasõpard paarile 10 minuti jooksul.
- Sulata võid "Frying" režiimis.
- Sisestage jahu, piim ja mõned juustud.
- Valage valmis kastme eraldi.
- Pange kapsas kaussi, lisage kaste ja juust.
- Lillkapsa grafeeni valmistamine võtab režiimis "Küpsetus" 30 minutit.
Taimne gratin
Ahjukapsas lillkoogiga - griteen ideaalne koostisosade komplekt. Vastavalt kanoonidele kasutatakse köögivilja valmistamiseks minimaalset mahla mahtu, mis vastab täielikult antud mahule. Suhkrud ja lillkapsas on mõõdukalt mahlakas, kasulik ja madala kalorsusega. Osalemisel muutub tuttav südamlik toit lihtsaks toiduaineteks.
Koostis:
- kapsas - 400 g;
- kabatšoki - 200 g;
- sibul - 1 tükk;
- küüslauguküünt - 3 tükki;
- piim - 120 ml;
- juust - 150 g;
- muna - 3 tk.
Ettevalmistus
- Köögiviljad lõigatakse ja saadetakse ahju 10 minutit 200 kraadi juures.
- Pühkige munad piima kokku.
- Valage köögiviljasegud, lisage küüslauk, juust.
- Küpseta lillkapsast köögiviljakastad 15 minutit 200 ° C juures.
Viige seeni
Lillkapsas seentega ahjus - võidukas kombinatsioon mahlakaks ja aromaatseks granaadiks. See retsept ei ole mitte ainult maitsev, vaid ka lihtne ja sisaldab nii väikseid koostisosi kui seeni, kapsaid, juustu ja jogurti. Kõik, mida vajate, on panna keedetud kapsas ja seened kihtidesse ning jogurt ja juust küpsetada 20 minutit.
Koostis:
- šampinjonid - 250 g;
- kapsas - 400 g;
- jogurt - 200 ml;
- juustu gruyere - 100 g.
Ettevalmistus
- Kapsad ja seened keedetakse.
- Kapsas asetatakse vormi põhjale, peal - seened.
- Täida jogurt, puista juustuga ja küpsetage 180 kraadi juures 20 minutit.