Iga perenaine röstitud syrniki ja seisid silmitsi probleemiga, mis on seotud jahu kogus. Siis lisab see palju, ja selle asemel, et nezhnenkih vähe bitti, saate tihedalt ja kummist pesurid. Siis on selle vastupidi liiga väike ja juustu kohupiim levib kastrulisse vormitud tortillidesse. Me ütleme teile, kuidas seda probleemi lahendada ja valmistada maitsvat syrniki koos maisijahuga.
Curd juustukoogid koos maisijahu
Koostis:
- kuiv kodujuust - 250 g;
- muna - 1 tükk;
- rapsi - 4 spl. lusikad;
- suhkur - 1 spl. lusikas;
- pulbristatud suhkur - 0,5 spl. lusikad;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Curd juust koos kahvliga, murdke muna, valage see suhkru, suhkrupulbri, soola maitse ja segage kõike põhjalikult. Seejärel järk-järgult valage jahu portsjonid ja segage. Nüüd moodustame syrnichki meie kätega, panime need jahu ja asetage need pudelile, mida kuumutatakse taimeõli abil, praadige, kuni see on mõõduka tulega valmis. Serveeri syrniki hapukoorega, lubja-mesi või maasikamahlaga .
Hapukarjutoonide retsept koos maisijahuga
Koostis:
- kodujuust - 180 g;
- vuttide muna - 2 tükki;
- maisijahu - 1 spl. lusikas;
- suhkur - 0,5 tl.
- rosinad või suhkrustatud puuviljad - 1 spl. lusikas;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Curd juust koos kahvliga koos muna, puista suhkrut, panna suhkrustatud puuviljad, lisada jahu ja segatakse uuesti. Nüüd lustage ettevaatlikult kohupiimassi, moodustame juustukoogid, valatakse neid jahu ja praaditakse kuuma praadimismahuga väikeses koguses õli, alates 2 küljest kuni täieliku valmisolekuni.
Kruusikoogid maisijahu ja moosiga
Koostis:
- kodujuust kuiv - 350 g;
- maisijahu - 3 spl. lusikad;
- pruun suhkur - 1 spl. lusikas;
- Kaneel - 0,5 tl.
- kana muna - 1 tükk;
- sidrunikoor - 1 spl. lusikas;
- mandli ekstrakt - 1 teelusikatäis;
- värske piparmünt lehed - kaunistamiseks;
- jõhvikamaja - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kodujuust paneme sügavasse kaussi, murda muna, vala suhkru ja hõõrutakse kõik koos puidust spaatliga või supilusikotti, kuni saadakse homogeenne pasta. Seejärel visake riivitud sidrunikoor, valage vähe mandli ekstrakti ja segage. Lisame kaneelit, vala köögivilja jahu ja vormitakse tainas kooki. Vala neid jahu ja prae suurel pannil soojendatud taimeõli mõlemalt küljelt. Seejärel nihutame valmistatud syrnichki tassi, veetame seda maitsestatud moosiga ja kaunistame nõusse värske piparmündi lehti.