Kuklid on alati maitsvad, toidulisandid ja toidulisandid. Allpool ootab retsepte teha pirozhki hakkliha.
Lazy pirukad hakklihaga
Koostis:
- keefir - 2 tassi;
- munad - 1 tükk;
- suhkur - näputäis;
- sool - pinch;
- küpsetuspulber - 2 tl;
- jahu - 2 tassi;
- hakitud kana - 400 g;
- sibul - 140 g.
Ettevalmistus
Keefir kuumutatakse veidi, lisatakse loksutatav muna, suhkur, sool, küpsetuspulber ja sõelutud jahu. Kõik segatakse põhjalikult - paks hapukoore taigna konsistents peaks välja tulema. Lõigake hakitud sibul, asetage see kanaliha, soola, pipart ja segage hästi. Pange hakkliha tainasse ja segage uuesti. Saadud mass supilusikatäit pannakse praepannile ja hakitakse liharooga, kuni hakkab mõlemal pool valmis olema. Ja et meie laiskad viigimarjad on hästi praetud ja põlenud, väike tulekahju.
Küpsetatud hakkliha ahjus
Koostis:
- jahu - 500 g;
- või - 70 g;
- värske pärm - 25 g;
- suhkur - 50 g;
- munad - 3 tükki;
- piim - 90 ml;
- sool - 10 g;
- liha - 400 g;
- sibulad - 135 g;
- pipar must sepistatud - 0,5 tl.
Ettevalmistus
Pärm lahustatakse 100 ml soojas vees ja lase tal küpsetada 15 minutit. 75 ml soojas piimas lahustatakse või. Nüüd sügavasse kaussi võitame munad suhkruga ja vala piima-õli segu. Noh, kõik on segaduses. Piserdame jahu osade kaupa, saagitud soola abil. Tõustage taigna, see peaks osutuma väga kergeks, võib see kergesti kleepida kätele. Seejärel paneerime selle palliks, katke see kilega, nii et see ei muutuks õhustuks ja jätta see 1 tund tõusta. Tainas peaks maht 2 korda kasvama. Vahepeal valmistame hakklihast täidiseid pirukatele. Selleks lase liha läbi lihunikeski 2 korda sibulaga. Lisage järelejäänud piim ja pool muna. Hõõgastage musta pipart ja soola ja puhastage tund aega külmkapis.
Kui tainas on lähenenud, levitame selle tööpinnale ja segatakse veel paar minutit. Nüüd saame täitematerjali. Tainast eemaldame väikesed tükid, lamendame need meie kätega või pisut rullige need läbi rulliga. Tuleks saada ringid, mille läbimõõt on umbes 10 cm. Kõigi nende keskpunktis asetame umbes 1-2 tl hakkliha. Nüüd asetame servad üles ja pannakse küpsetusplaadile eelnevalt küpsetusplaadiga viilutatud hakkliha küpsised. Selleks, et vältida ilmastikutingimusi, katta tööriistu salvrätikuga ja jätta 30 minutiks minema. Ja siis suru pirukad ülejäänud muna ja saadame selle ahju. 15 minuti pärast valmistakse hakitud pirukad. Sellisel juhul tuleb ahju kuumutada temperatuurini 200 kraadi.