Nüüd ütleme teile mõned retseptid kooki valmistamiseks piima kohta. See lihtne esmapilgul magustoit on äärmiselt delikaatne ja maitsev. Ja seda ei ole keeruline valmistada, ja tooted on alati käepärast.
Retsept lihtsas koogis piimas
Koostis:
- piim - 1 klaas;
- jahu - 3 tassi;
- suhkur - 200 g;
- munad - 4 tükki;
- või 200 g;
- küpsetuspulber - 0,5 tl;
- purustatud kreeka pähklid - 0,5 klaasi;
- rosinad - 100 g;
- pulbristatud suhkur pulbriks - 1 spl. lusikas.
Ettevalmistus
Kõigepealt sorteerime rosinad, pesta ja valage keeva veega 15-20 minutit. Me sõelume jahu ja segage küpsetuspulber. Pähklid, purustatud purjus olekusse. Sulata võid. Valk eraldatakse jämesooladest. Munasummas, valage piim ja segage mass kuni sujuvaks. Valkudele lisage aeglaselt suhkur ja pühkige. Protsess jätkub kuni lopsaka vahu moodustumiseni.
Aurutatud roogitud rosinad, kergelt piserdatud jahu ja segatud. See on vajalik liigse niiskuse kõrvaldamiseks. Segage jahu valmistatud segudeks: piim, valk ja sulatatud või. Segage tainas, kuni kõik tükid lahkuvad. Seejärel lisage rosinad, pähklid ja segage uuesti. Kui kasutate silikooni küpsetusruumi, on see lihtsalt veega niisutada. Kui vorm on tavaline, peaks see olema õlitatud.
Niisiis valage tainas valuvormi ja saatke see ahju, kuumutatakse 180 kraadini. Oluline on järgida järgmisi reegleid: selleks, et vältida pragusid kooki pinnal, on parem küpsetada see temperatuuril 180 kraadi esimese 25-30 minuti jooksul ja seejärel suurendada seda 200 kraadini. Kui kooki pind on muutunud väga pimedaks, kuid sees on veel niiske, katke see vorm fooliumiga. Ja viimane nüanss: selleks, et ära hoida topsi kukkumist, ei pea te ahju vähemalt 30 minuti jooksul avama. Valmis kook koos piimaga rosinate ja pähklitega keerake lamedat roogi ja puista see pulbristatud suhkruga.
Kook hapupiimast
Koostis:
- nisujahu - 350 g;
- või - 150 g;
- suhkur - 200 g;
- Vanilli suhkur - 1 pakett;
- kalgendatud piim - 250 ml;
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis;
- munad - 3 tükki;
- sooda - 1 teelusikatäis;
- kuivatatud aprikoosid - 70 g;
- oranž - 1 tk
Ettevalmistus
Pehmenenud võid segatakse suhkruga segistiga umbes kaks minutit. Seejärel üksteise järel, lisades mune, jättes siiski võita. Seejärel valage vinüültsüani ja apelsinikoore, riivitud peenele riivile. Me sõelume jahu, segage seda sooda ja küpsetuspulbriga. Ja seejärel segage aeglaselt valmis massiga, vahelduvalt jahu ja hapupiimaga. Nüüd asetage purustatud kuivatatud aprikoosid tainasse ja segage kõik uuesti. Vorm küpsetamiseks määrdeõli võid ja kergelt pritirushivaem jahu.
Me levitame tainas valuvormi ja saadame selle ahju, kuumutatakse 180- kraadini 50-60 minutit. Hapupiimast valmistatud kooki kohe vormist ei saa eemaldada, lase sel jahtuda. Ja siis keera roog läbi ja vala sulatatud šokolaadiga.
Šokolaadikook piimale
Koostis:
- jahu - 2 tassi;
- kakao - 3 spl. lusikad;
- suhkur - 2 tassi;
- piim - 1 klaas;
- munad - 4 tükki;
- taimeõli - 1 klaas;
- sooda - 1 teelusikatäis
Ettevalmistus
Esiteks tõmmake munad suhkruga, siis lisage sõelutud jahu ja kakao, segage. Valatakse taimeõli ja piima. Segage tainas, kuni kõik tükid on kadunud. Lisage äädika abil kustutatud sooda. Vorm määratakse õliga ja valatakse tainasse.
Selle retsepti abil saate valmistada kooki mitmekordse piimaga. Selleks valatakse tainas musta värvi kaussi, valime "Küpsetamise" režiimi ja küpsetusaja - 60 + 35 minutit. Lõppenud cupcake'i ei saa kaustast välja võtta, kuni see jahtub.
Siin saab piima valmistada selliseid lihtsaid, kuid väga maitsvaid koogikesi. Valige retsept, mis teile kõige rohkem meeldis, ja kiirusta palun oma lähedastega.