Kui soovite külalistel palgata midagi toiteväärtust, originaalset ja maitsvat, siis soovitame teil rott sibulaid ja mune pantida. See retsept üllatab teid selle kättesaadavuse tõttu ja ei vaja suurt komplekti tooteid.
Retsept praetud paprikale sibulaga ja munaga
Koostis:
Katse jaoks:
- jahu 500 g;
- lehmapiim - 350 ml;
- muna - 1 tükk;
- või - 30 g;
- valge suhkur - 2 spl. lusikad;
- taimeõli - 1 spl. lusikas;
- sool - pinch;
- pärmi kohe - 8 g.
Täitmiseks:
- rohelised värsked sibulad - 1 kamp;
- Kana muna - 6 tk;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Piima kuumutatakse mikrolaineahjus kergelt ja valatakse seejärel ettevaatlikult kaussi. Seejärel valage veidi suhkrut, soola, kuivatage pärm ja lahustage käsn 20 minutiks. Ilma aja kaotamata sõime läbi sõela ja võtame munast külmkapist välja. Pakendist eemaldatakse või, lõigatakse tükkidesse, pannakse kaussi ja asetatakse veevanni. Sulake see, kuid ärge tõmmake see keemiseni ja seejärel jahtuge. Siis sõitke muna, valage järelejäänud suhkur ja pehmendage sileda. Seejärel ühendage munade segu piimaga ja segage kahvlit hoolikalt. Sügavas kausis valage mõned klaasi jahu, tehke soon ja valage pärmi vedelik. Kogu ülejäänud jahu järk-järgult kogu see ja asetage tainas. Kaaned asetatakse paksu rätikuga ja jäetakse toatemperatuurile umbes 1,5 tundi.
Ja seekord valmistame pirukate täitmiseks sibula ja muna. Munad võetakse külmkapist välja, pestakse, pannakse külma veega pannile ja keedetakse. Keeda neid 10 minutit, kuni see on täielikult valmis, ja seejärel õrnalt vedelik välja ja täitke sisu jääveega. Rohelised sibulad pestakse, loksutatakse ja tükeldatakse nuga. Me panime selle kaussi, visake natuke soola ja käsi põhjalikult läbi. Jahutatud mune puhastatakse koorega, lihvitakse suurtel riivis ja kombineeritakse sibulaga. Noh segame täitmist ja tühjendame.
Läbi viidud tainas levib töölauale, piserdatakse jahu ja sõtkutakse kätega. Valime välja väikesed tükid, skulptuurid ja kergelt vajutage neid oma käega, et valmistada isegi kortereid. Igaühe keskel levitame paar lusikad täidist ja me lõikame servi. Praepannis valage vähe taimeõli, soojendage see ja asetage meie kangid sisse ja küpsetage munarakke ja rohelist sibulat keskmise kuumusega mitu minutit mõlemale küljele kuni roosaks olekusse. Nüüd asetage need ettevaatlikult paberist salvrätikule ja laske kõik üleliigsed rasvad imada. Me serveerime valmistooteks lauale kuuma ja madala rasvasisaldusega jahutatud hapukoorega.
Retsept pirukatele sibulaga ja munaga
Koostis:
Katse jaoks:
- keefir - 250 ml;
- soda - näputäis;
- jahu 300 g;
- päevalilleõli - praadimiseks;
- vürtsid.
Täitmiseks:
- muna - 4 tükki;
- roheline värske sibul - 1 kamp.
Ettevalmistus
Kuumad eelküpsetatud kanged jahedad munad. Keevkihist valmistatakse taineõli koos ebatasase soolajaga ja valatakse veidi taimeõli. Me sõelume jahu, viskage soodi, lisage see valmis segule ja segage homogeenset tainas. Munad puhastatakse ja tükeldatakse väikeste kuubikutega ja raium hakitud nuga. Sega topsi täidis ja maitsta soola. Tainas valatakse lauale, jagatakse portsjoniteks ja me moodustame korterpeksleid, lisades neile köögiviljamahtu. Kuumutama pannid kuumas kuumutatud praadimispagasis, kuni saate isuäratava kooriku. Nüüd pane see hoolikalt salvrätikule ja leotada, et imenduda kogu liigne rasv.