Tulenevalt asjaolust, et suvikõrval on neutraalne maitse, võite neid peaaegu kõike ühendada. Valmistada suhkruvili teiste köögiviljade, juustu või pastaga - mis võiks olla lihtsam? Kuid universaalne koostisosa, millega suhkrupeedi kõige sagedamini koos on, on liha. See puudutab suhkrupeedi retsepte liha ja me räägime edasi.
Liha- ja riisiga täidetud kapsad
Koostis:
- suvikõrvits - 5 tk;
- oliiviõli - 1 spl. lusikas;
- või - 1 spl. lusikas;
- jahvatatud veiseliha - 500 g;
- sibulad - 1 tk;
- küüslauk - 2 nelki;
- keedetud riis - 1 ese;
- Kuivatatud basiilik - 1/2 tl.
- suitsutatud paprika - 1/2 tl;
- tomatikaste - 2 spl.
Ettevalmistus
Squash ja lõigake tükkideks paksusega 6-7 cm. Kasutades lusikat, võtame välja südamiku tükkidest, jätame väikese paberimassi põhjas, et moodustada suhkrupeedist tassi.
Pannimees soojendame oliiviõli ja võid ja pannime hakitud sibulat kuni pehme (ligikaudu 5 minutit). Paneeritud sibulatele lisage küüslauk ja praadige seda 30 sekundit. Nüüd lisage küüslaugule sibulaga jahvatatud veiseliha ja riis. Niipea kui täidis on valmis, ühendage see täidisega soola, pipra, kuivatatud basiiliku ja paprikaga ning lisage sellele paar tomatikastmele taldrikut . Täitke täidis suvikõrvadega "tassid" ja asetage need söögikoha põhjale. Vala suhkrupeedikastme ja keedetakse 45-60 minuti jooksul madalal kuumusel kaane all.
Lihaga suhkruvili võib valmistada ka multivarkis, täidisega täidetud suhkrulis asetada kaussi ja valada kaste, asetada "Kuivatamise" režiim ja lahkuda 1,5-2 tunniks.
Hautatud suvikliha retsept lihaga
Koostis:
- oliiviõli - 1 spl. lusikas;
- veiseliha - 1, 5 kg;
- sool, pipar - maitse järgi;
- jahu - 2 spl. lusikad;
- sibul - 4 tk;
- küüslauk - 4 nelk;
- kuiv punane vein - 1/4 sajandist;
- veisepuljong - 1 ese;
- tomatipasta - 2 spl. lusikad;
- lahe lehed - 3 tk;
- tüümian - 3 oksad;
- oma mahlas tomatid - 500 g;
- suvikõrvits - 3 tükki;
- porgand - 2 tk.
Ettevalmistus
Me soojendame õli brazieris. Me lõiganud veiseliha kuubikuteks ja