Kuum peetroot - klassikaline retsept maitsva ja südamliku esimese kursuse jaoks

Kuum peetroot - klassikaline retsept vene köögis, väga maitsev esmane tass, mis esmapilgul on väga sarnane borshile. Erinevad asjaolust, et peet juuritakse keedeta ilma kapsast ja mõnikord isegi ilma kartulita.

Kuidas valmistada kuuma peetroosa suppi?

Kuumat peedikoogi pole üldse keeruline, isegi retseptiga, mis on mõeldud isegi kulinaarsetele algajatele. Järgmised soovitused aitavad ülesandel kiiresti ja lihtsalt toime tulla ning valmistada mitte ainult isuäratavat, vaid ka säravat ilusat delikatessi.

1. Punapeet lisatakse eelküpsetatud, purustatud või harjatud peet.
2. Esimeses tassis helge burgundi värvi lisamiseks lisage peedile väike äädikas või sidrunimahl.
3. Punapeet serveeritakse hapukoore, roheliste ja keedetud munadega.

Kuum peetuvi lihaga - klassikaline retsept

Kuuma peedipüree supp koos retseptiga aitab lihaga õrnalt süüa. Sellisel juhul kasutatakse sealiha, kuid võite võtta mis tahes muu liha, erineb iga kord alati ainult toiduvalmistamisaeg. Kui sul ei ole tomatimahla hea, võite selle asendada veega lahjendatud tomatipastaga.

Koostis:

• vesi - 3 liitrit;
• tomatimahl - 1 klaas;
• sealiha - 300 g;
• suhkrupeet - 400 g;
• porgand, sibul - 1 tk;
• kartulid - 5 tk;
• petersell - 1 kamp;
• 6-protsendiline hammustus - 1 spl. lusikas.

Ettevalmistus

1. Liha on keedetud.
2. Viige tükeldatud sibul, lisage riivitud porgandid, peet, tuues oma pehmuse ja valage tomati.
3. Kartulid lõigatakse väikeste kuubikutega ja saadetakse puljongile.
4. Pärast 15 minuti möödumist köögiviljad, keetke 5-7 minutit, lisage rohelisi ja keetke keedetud punase peediga liha.

Kuumaputja supp kana - klassikaline retsept

Kuuma peedipüree supi ja kana retsept on lihtne ja kõigile kättesaadav. Parem on kana kodus kasutada, puljong on seda palju maitsvam, kuid kui sa tahad, et see ei oleks liiga rasv, on peedi parem valmistada teisel puljongil. Valmis liha eemaldatakse, see eraldatakse šahtidest ja lisatakse kastmisele.

Koostis:

• kana - 1,5 kg;
• kartul - 400 g;
• porgand, sibul - 100 g;
• peet - 500 g;
• tomatipasta - 50 g;
• küüslauguküünt - 2 tk;
• roheline sibul - 1 kamp;
• vesi - 2,5 liitrit.

Ettevalmistus

1. Kana jaotatakse osadeks, valatakse vette ja keedetakse.
2. Lisa kartulid.
3. Purustatud sibul ja porgandid on kasteti.
4. Keetatud peet riivida ja praadida tomatiga.
5. Sibulad ja peet asuvad puljongis, küüslaugu, vürtse ja maitsetaimi.

Kuum peet liha ilma - klassikaline retsept

Kuum peetroot, mille klassikaline retsept on veelgi esindatud, kuigi valmistatud ilma liha lisamata, osutub väga isuäratavaks. On väga mugav, et peedi küpsetamiseks on vaja ühte tassi, kusjuures köögiviljad värvitakse esimest korda ja siis valatakse sama vesi. Nende eesmärkide saavutamiseks sobib ka pirn.

Koostis:

• vibu - 2 pead;
• 1 suur porgand;
• 1 suhkrupeet;
• suur tomati - 1 tk;
• kartulid - 5 tk;
• vesi - 2 liitrit.

Ettevalmistus

1. Praetud kuni pool küpsetatud, hakitud sibulaid, porgandeid, peet, tükeldatud tomatid ja hautatud 15 minutit.
2. Lisage kartulid ja valage vees, tuues peedi soovitud tiheduseni.
3. Kui kartulid on keedetud, on peedis valmis.

Kuum peet, nagu lasteaed - retsept

Kuuma peedikasupp, nagu ka lasteaias, mille klassikaline retseptsioon on veelgi välja toodud, lubab kodus süüa seda maitsvat ja suudetavat roogi, mida paljud on alates lapsepõlvest armastanud. Seda esimest nõusse saab valmistada vees või puljongis. Sadikovo peedi tunnuseks on see, et keetmise lõpul lisatakse sellele hapukoore ja seejärel keedetakse.

Koostis:

• Suured peet - 1 tk;
• kartul - 3 tükki;
• vesi - 1,5 liitrit;
• sibulad, porgandid - 1 tükk;
• hapukoor.

Ettevalmistus

1. Keedetud peet, lõigatud ribadeks.
2. Pass sibulat ja porgandeid õlis.
3. Keeda vees või puljongis kartulid, köögivilju ja küpseta umbes 10 minutit.
4. Lisage peet, lisage soola ja küpseta, kuni pehmed kartulid.
5. Lõpuks lisage hapukoor, laske kuum peetroot keema ja lülitage välja.

Kuum peet koos oad - retsept

Kuum punane oa ja sealiha ribidega - südamlik ja maitsev esimene kursus. Et küpsetatud uba valmistada kiiremini, on parem külm vesi valada vähemalt paar tundi ja seejärel keeda. Eelistatav on kodus valmistatud tomati, kuid kui seda ei tehta, võite tomatimahla võtta ja hoida.

Koostis:

• sealiha ribad - 500 g;
• kartulid - 5 tk;
• oad - 100 g;
• suhkrupeet - 2 tk;
• pipar, sibul - 1 tk;
• tomati - 500 ml;
• smalets - 1 spl. lusikas;
• rohelised.

Ettevalmistus

1. Sealiha ribid on keedetud.
2. Lõigatud kartul ja visatakse puljongiks.
3. Põletusruumis soojendage smaletti, lisage pipar, sibul, küüslauk ja lükake need 10 minutit.
4. Lisage riivitud peet, tomatit ja hautatud, kuni suhkrupeet on pehme.
5. Kui kartulid on küpsetatud, lisage praetud küpsetatud oad, vürtsid, sool ja küpseta 5 minutit.

Kuum punane punane muna - klassikaline retsept

Kuum punane punane muna ei ole mitte ainult väga maitsev ja toitev, vaid ka väga esteetiline. Keedetud muna täiuslikult täiendab peedipüree maitset veiselihaga. Koos rohelise sibulaga võite lisada mõnda muud tükeldatud rohtu kuumas nõusse, mida kodus meeldib, on toit maitsevam.

Koostis:

• veiseliha - 700 g;
• peet - 300 g;
• kartul - 3 tükki;
• keedetud munad - 2 tükki;
• roheline sibul -1 kobar;
• sool, rohelised, hapukoor.

Ettevalmistus

1. Loomaliha lõigatakse tükkideks, valatakse 3 liitrit vett ja küpseta kuni valmis.
2. Lisage kartuli viilud.
3. Peedi on riivitud, praetud ja saadetakse puljongile.
4. Lisage soola, lisage hakitud sibul ja laske 15 minutit seista.
5. Kui serveerite kaussi, asetage hapukoor ja tükk keedetud muna.

Kuumaputja supp kapsaga - klassikaline retsept

Kuum peet, mille retsept on esitatud allpool, keedetakse ilma kartulita, kuid kapsa. Nõu näeb välja nagu borsch, kuid on valmis mõned funktsioonid. Selleks, et mõista, mis on peedikas, peate seda ise vähemalt korra proovima. Suurte suhkrupeedi lisamise tõttu omandavad roogid rikkaliku värvi ja magusama maitse.

Koostis:

• kapsas - 300 g;
• suhkrupeet - 400 g;
• porgand, sibul - 1 tk;
• küüslauk - 2 nelki;
• õli, sool, maitsetaimed.

Ettevalmistus

1. Prae peeneks lõigatud sibul.
2. Porgand ja peet hakitakse õlgedega, praetud, valatakse 20-30 ml vette ja hautatakse 20 minutit.
3. Kapsad purustatakse, purustatakse ja saadetakse ülejäänud köögiviljadesse.
4. Kastrulis keedetakse vett, levivad köögiviljad, keetatakse 15 minutit ja lisatakse rohelised.

Kuum külv ilma kartulita - retsept

Kuumat peediatükki, mille klassikaline retsept on veelgi esindatud, valmistatakse ilma kartulitest ja muudest köögiviljadest, mida kasutatakse esimestel nõudel. Ta kasutab ainult tomatitega küpsetatud peet ja püreed. Keeda sellist suppi saab liha, kana või köögivilja puljongiga.

Koostis:

• peet - 5 tk;
• puljong - 2 liitrit;
• tomatipüree - 3 spl. lusikad;
• äädikas 6% - 1 spl. lusikas.

Ettevalmistus

1. Peet riivanõu riivis ja hautatud, lisades õli ja äädikat.
2. Saatke praepannide sisu panniks koos puljongiga, asetage vürtsid, tomati, podsalivayut.
3. Küpseta 15 minutit.
4. Kui serveeritakse kuumas supp peedis võib lisada hapukoore ja rohelisi.

Kuum peetrootupp topidega - klassikaline retsept

Kuuma punase peedisega topsid, mille retsept on esitatud allpool, on väga kasulik ja maitsev. Toiduvalmistamisel kasutatakse laialdaselt juurviljaid ja topsid on sageli visatud ära ja täiesti asjatu, sest see sisaldab palju vitamiine. Peetükiga peedikas on hea kevadel valmistuda, kui rohelised on mahlakad.

Koostis:

• puljong - 2 liitrit;
• peet, tops, kartul - 3 tk;
• porgand, sibul - 2 tk.

Ettevalmistus

1. Peet ja porgand peenestatakse õlgedega või peenikega, riivitud sibulaga ja väikeste plokkidega lõigatud kartulid.
2. Peedipeed ja rohelised sibulad peeneks hakitud.
3. Pange sibul punaseks, lisage porgandid ja peet.
4. Puljongi pannakse kartulile ja pressitakse pehmesse.
5. Lisage pannide sisu ja 5 minuti pärast pannke topsid, rohelised, vürtsid, sool.
6. Peet ja hapukoor serveeritakse.

Kuum peetroot multivarktikas - klassikaline retsept

Kuum peetroot multivarkis söögis on veelgi lihtsam kui ahjus. Esmalt pange liha sobivas programmis, siis lisage köögiviljad, valage vees ja viige nõel valmis. Suveajal on parem kasutada hooajalisi köögivilju ning talvel on tomatipasta või omatehtud tomati, kui üldse, sobiv.

Koostis:

• liha - 500 g;
• kartulid, tomatid - 4 tk;
• suhkrupeet - 3 tk;
• sibul, porgand, paprika - 1 tk.

Ettevalmistus

1. Kuuma punapea ettevalmistamine algab asjaoluga, et õli valatakse kaussi, liha, sibulad pannakse ja küpsetamisel küpsetatakse 30 minutit.
2. Peet ja porgandi peeneteraline riiv ja pipar peeneks lõigatud.
3. Saada köögivilju multivarkile, panna kartulid ja tomatid.
4. Lisage soola, vürtse, valage vett ja puhastage režiimis ettevalmistus 2 tundi.