Kakao glasuur suudab kiiresti muuta küpsetamise väljanägemist. Glasuuride maitse on väga sarnane šokolaadiga, mis muudab magustoidu veelgi küllastumatuks.
Käesolevas artiklis kirjeldame üksikasjalikult mitu võimalust valmistada šokolaadiklaasi kakaost. Väljapakutud retseptide järgi on teie küpsetamine alati ideaalne, lisaks on see valmis saadavalolevatest komponentidest hõlpsalt ja väga kiiresti.
Klaasi ja piimakook
Koostis:
- rasvapiim - 165 ml;
- valge suhkur (madal) - 110 g;
- kakaopulber (kõrgekvaliteetne) - 85 g;
- õli "Farmer" - 115 g.
Ettevalmistus
Vala piim paksu seinaga pott ja keedetakse. Seejärel piserdage kiiresti suhkrut ja kakaod. Me segatakse kõik põhjalikult ja asetame selle nõrga tulega uuesti. Seejärel eemaldage toidud tulelt ja lisage võid. Sega kõik ettevaatlikult, kuni õli lahustub. Laske glasuuril jahtuda, kuni see paksub. Nüüd saate seda kasutada ettenähtud eesmärgil.
Kakao ja hapukoore klaas
Koostis:
- kakao (kõrge kvaliteet) - 110 g;
- suhkur ( jahvatatud pulbrina ) - 65 g;
- õli "Talunik" - 55 g;
- hapukoor (rasvasisaldus 20%) - 5 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Segage pulbristatud suhkur hapukoorega, seejärel lisage kakao ja soe või. Segatakse segistiga, kuni see on sile. Glasuur koos hapukoorega saab valmistada ja jootmiseks jäätise, želatiina serveerida hommikusöögiks rullides või sarvesaiades .
Kakao glasuuri retsept
Koostis:
- kakaopulber 43 g;
- suhkur (valge, peene) - 45 g;
- puhastatud vesi - 60 g;
- või "Fermerskoe" - 45 g.
Ettevalmistus
Väikeses paksusega setelisse kastmes valatakse kakaopulber ja peene suhkruga ning segatakse. Täida ülemine osa puhastatud veega, pange väike tulekahju. Intensiivselt segades me toome massi täiesti ühetaoliselt. Valmis glasuur kergelt jahe, lisage õli ja segage hästi.
Kuidas valmistada kakaokast vaniljšokolaadi jäätist?
- kakao (kvalitatiivne) - 110 g;
- suhkur (valge, peene) - 115 g;
- piim (rasv) - 65 g;
- või "Farmer" - 55 g;
- vanill - 5 g.
Väikeses kastmes segage kuivained. Valage kuuma piima, lisage võid. Me panime võimsuse nõrga tulekahju ja kokk, pidevalt segades. Niipea kui või täielikult sulatab, lisage järelejäänud kuum piim ja jätkake segamist. Glasuuri tihedust saab reguleerida piima lisamisega.