Hommikuseid kooke saab küpsetada ka ahju puudumisel tavapärase praepanniga. Praetud pirukad - kuigi mitte kõige kasulikum variatsioon, kuid kindlasti üks maitsvamad, kuid ka köögis lihtsad. Kas keegi suudab keedetud praetud porganditest punakas ja krõbedaks koorikuks? Kindlasti mitte meid.
Püreed õuntega pannil
Need küpsised on täiesti erinevad sellest, mida me oleme valmistanud, sest need põhinevad lühikesel kondiitritootil , mis pärast küpsetamist muutub krõbedaks, krõbedaks kooriks, mis sobib suurepäraselt isegi puuvilja- või marjavärviga.
Koostis:
Katse jaoks:
- või 115 g;
- jahu - 275 g;
- küpsetuspulber - 1/2 tl;
- õunamahl - 115 ml.
Täitmiseks:
- õunemais - 175 g;
- vaniljepaagis.
Ettevalmistus
Lüpsilehe valmistamine on lihtsalt lihtne, võtke aluseks testi klassikaline retsept ja asetage vesi hea õunamahla juurde ja lisage küpsetamiseks küpsetamise ajal veidi küpsetatud jahu. Razostrite jahu segatakse külma võiga ja sellest tulenevad trühvlid õunamahlale. Koguge tainas kotikesse ja mähitage toidukilm, laske pool tundi puhata külmikusse. Pärast taigna ühekordseks valmistamiseks viige see 3 mm paksuse kihina ja lõigake see igal viisil mugavalt. Jahvatage segada vaniljepaagi sisu ja asetage täidise osad tainasosade keskasse. Pange servad kokku ja küpseta porgandid pekkides ilma eelneva küpsetatud õli arvukuseta. Ikka kuuma pirukaid saab piserdada suhkru ja kaneeli seguga.
Kiirkastmes kartuliga pannil
Ärge unustage lisaks tavalistele pirukatele, mis on täidetud hakitud kartuliga, riisi ja vürtsidega täidetud kastmega. Samsa tainas valmistatakse lihtsalt ja ilma probleemideta praetud praetud sügavalt.
Koostis:
Katse jaoks:
- jahu - 355 g;
- granuleeritud suhkur - 5 g;
- küpsetuspulber - 5 g;
- või - 45 ml;
- vesi 235 ml.
Täitmiseks:
- sibul - 115 g;
- maapähkli, ingveri, paprika, küüslaugu - 1 tl iga;
- Cayenne pipar, karripulber - 1/2 tl;
- kartul - 780 g;
- küüslauguvastased hambad - 3 tk;
- külmutatud herned, mais - 55 g iga;
- käputäis rohelist koriandrit.
Ettevalmistus
Kombineerige kõik koostisained tainas kokku ja segage see, laske pool tundi magada toatemperatuuril, niiske rätikuga kaetud.
Keetke kartulimugulaid ja lõigake need väikesteks tükkideks. Spasseruyte sibulad koos vürtside ja küüslauguga. Lisage herned ja maisi praed, seejärel kartulid. Oodake, kuni mugulade viilud on kaetud õrnalt õrnalt õrnalt õrna õliga, seejärel eemaldage toidud tulega ja täidake täidis koriandriga.
Jagage tainas osadeks, rulli iga pall ja pane kartuli täidis keskel. Servad tõmmatakse kokku ja pannakse paksud praepannisse, kus on rohkelt õli isegi kuldseks värviks.
Põsepuru praetud paprikad
Koostis:
- jahu - 245 g;
- piim - 65 ml;
- granuleeritud suhkur - 35 g;
- vahetu pärm - 5 g;
- iga maitseainete täitmine.
Ettevalmistus
Taigna tuleks ette valmistada ette, sest see vajab aega tõendamiseks. Pühkige soe piim ja raputage. Vala lahus sõelduudesse jahu ja segage tainas. Jätke klod soojust tund aega. Pärast seda, kui taine kasvab kaks korda, jagage see portsjoniteks ja lamedamaks seda peopesade vahel. Asetage valitud täidis saadud kihi keskele ja kallutage servad. Frittige patissi õli rohkuses, kuni nad loputavad ja siis viivitamatult liigutad degusteerimiseks.