Kuidas tellida filee ahjus?

Täna õpid, kuidas ahjus küpsetada pollukoore, ja huvitavaid retsepte maitsvate roogade järele ootab teid allpool.

Kuidas küpsetada pollaki filee leivas ja kartulid ahjus?

Koostis:

• pollok filee - 3 tk;
• kartul - 1,2 kg;
• nisujahu - 4 spl. lusikad;
• kana muna (suur) - 3 tk;
• piim - 80 ml;
• päevalilleõli - 2 tl;
• sool - maitsta.

Ettevalmistus

1. Sügavasse kaussi levitada kõik pollukoore ja kindlasti lasta sel täielikult sulatada.
2. Me ühendame sulanud veega ja puhastage laastud külmas vees. Pange kõike vahvlile ja kuivatage.
3. Munad on koorest eraldatud, lisame neile veidi pisut köögi soola ja jahutatud rasvapiima. Me võitlesime selle segu tavalise segistiga ja protsessi katkestamata lisage taignale jahu järk-järgult.
4. Kõrge ja laia lauaga salv on hästi määritud õli abil ja valmistatud figuuriga filiaali tilgutamiseks paigutage tükid välja.
5. Koorime kartulit ja tükeldame igat mugulat 6-7 looma kohta.
6. Küllalt piserdatud soolaga, segatakse ettevaatlikult ja täidetakse küpsetusplaadiga asetatud kartulipudeli vahel asetatud filee.
7. Saadame suurepärase roogi küpsetatud ahju keskpunkti ja kuumuta vähemalt 185 ° C juures vähemalt 45 minutit.

Kuidas maitsta maitsta riisi filee, köögiviljad ahjus fooliumiga?

Koostis:

• värskelt külmutatud merekarp - 2 tk;
• sibulad - 1 tk;
• porgand - 1 tükk;
• Bulgaaria pipar - 1 tk;
• klassikaline sojakaste - 3 spl. lusikad;
• majonees (67%) - 4 spl. lusikad;
• pipar, sool - maitse järgi;
• päevalilleõli - 3 spl. lusikad.

Ettevalmistus

1. Pärast filee kinnitamist plaadil anna talle aeg sulatamiseks ja seejärel pesta suurel hulgal puhast vett ja kuivatage kala põhjalikult.
2. Sobivas kausis ühendage rasvane majonees klassikalise sojakastmega ja kasutage seda segu mõlema pollok filee plaatidele. Selles vormis laseksime seista umbes tund.
3. Puhastatud sibul ja Bulgaaria pipar purustatud õhukesed poolrõngad ja porgandid hõõruda läbi riiv.
4. Soojendame õli väikest pannil, pannakse sibulaid sibulaid ja küpsetatakse paar minutit.
5. Siis me levitame porgandeid Bulgaaria pipraga ja jätkame köögiviljade küpsetamist pannil veel 4 minutit.
6. Lõigake kaks suurt toidufooli väljakud, mille keskmes asetame filee ja puistage pipraga ja soolaga.
7. Jaotame külmutatud röstitud köögivilju ülaosas ja sulgege kala fooliumist vabade servadega.
8. Me panime kõike küpsetusplaadile ja saadame selle ohutult ahju.
9. Me valmistame tassi pool tundi temperatuuril 195 kraadi.